إليك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة

يحدث توت العليق

استخدم التوت المجمد أو الطازج لهذا الغرض.

1. اختر التوت بعناية من الأدغال واقطف التوت التالف أو الطري على الفور. تم قطف التوت المجمد بالفعل ولا يحتاج إلا إلى إذابته.
2. اغسل التوت الطازج بعناية تحت الماء الجاري. ضعي التوت في غربال واشطفيه.
3. دع التوت يستنزف لفترة من الوقت.
4. الآن قم بملء التوت في وعاء خلط طويل وطحنه إلى هريس كريمي.
5. يمكنك بالفعل إضافة القليل من عصير الليمون والسكر البودرة في هذه المرحلة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. افعل الشيء نفسه مع التوت المذاب.
6. الهريس لا يزال يحتوي على بذور التوت الصغيرة. إذا كنت بحاجة إلى صلصة ناعمة جدًا ، اسكب البوريه في منخل متشابك جيدًا.
7. يقلب بملعقة ويضع بعض الضغط. هذه هي الطريقة التي تدخل بها صلصة التوت في الوعاء ، وتبقى الحبوب في المنخل.

صلصة التوت التي تحصل عليها لا تزال نيئة. إذا كنت ترغب في سلق الصلصة قبل استخدامها ، يمكنك غلي هريس التوت في قدر لمدة ثلاث دقائق قبل استخدامه.

استخدام التوت المهروس

صلصة التوت هي الجليد على الكعكة للعديد من الحلويات. سارت الامور بشكل جيد مع معظم أنواع الآيس كريم ، فوق بودنغ الفانيليا أو في طبق كوارك. تعتبر فطائر الخميرة الحلوة علاجًا خاصًا عند تقديمها مع صلصة مصنوعة من توت العليق. يتم إعطاء خبز الكوارك أو جبن الكريمة على الإفطار ركلة خاصة بملعقة من صلصة التوت.

إذا كنت ترغب في صنع مربى التوت ، استخدم التوت المهروس. هذا يجعل المربى قابل للدهن بشكل خاص.
يمكنك أيضًا الاستمرار في استخدام البذور التي تبقى في المصفاة عند تمريرها. جفف الحبوب واخلطها بالملح واطحن كل شيء إلى مسحوق توابل فاكهي مالح يعطي السلطات نكهة جديدة تمامًا.