القرن البرسيم كنبات طبي
خصوصا الدردشة القرن البرسيم تحتوي مركبات الفلافونويد الموجودة فيه على تأثير مهدئ ومضاد للتشنج ، ولهذا السبب يفضل النبات كعلاج طبيعي لاضطرابات النوم والعصبية. تستطيع خلال فترة الإزهار احصد الزهور النضرة بين شهري يونيو وأغسطس واستخدمها إما على الفور للحقن أو جففها. تحتاج إلى حوالي ملعقة صغيرة من الزهور لكل كوب مملوءة بالماء الساخن. اترك الشاي ينقع لمدة 10 دقائق.
القرن البرسيم في المطبخ
ومن المعروف أيضًا أن قرن البرسيم صالح للأكل. استخدم الزهور والأوراق باعتدال لأن طعم النبات قوي جدًا. الزهور مناسبة لتزيين الأطباق الحلوة والمالحة ، ويمكن طهي الأوراق كتوابل في اليخنة والحساء.
نصائح
يحتوي القرنفل البرسيم على جليكوسيدات حمض الهيدروسيانيك السامة ، ولكن بدرجة قليلة فقط - لذلك لن يكون النبات خطيرًا إلا على البشر والحيوانات إذا تم استخدامه بشكل مفرط على مدى فترة طويلة من الزمن. هذه العشبة قاتلة فقط للقواقع.
