هذه هي الطريقة التي تفعل بها كل شيء بشكل صحيح

ما هي فوائد عجينة البيتزا المجمدة؟

أولئك الذين يحبون البيتزا يواجهون مجموعة واسعة من الخيارات. تلعب أربعة عوامل دورًا حاسمًا:

• جودة
• المذاق
• قضاء الوقت الخاص
• سعر

إذا كان واحد أو أكثر من هذه العوامل يتحدث لصالح بيتزا محلية الصنع ، فيمكن تحقيق ذلك في كثير من الأحيان باستخدام عجينة البيتزا المجمدة.

• يوفر الوقت في التحضير
• بمثابة أساس "فارغ"
• يسمح بإعداد البيتزا بشكل فردي

طريقتان لعجينة البيتزا المجمدة

متى وكيف تملأ المجمد بعجين البيتزا يعود إليك. العجين الطازج ، الذي يُعجن ويُترك للنمو وفقًا لجميع قواعد الفن ، لا يذهب بعيدًا. هذا هو السبب في وجود طريقتين يمكنك من خلالهما الحصول على خليط طازج للفريزر.

يمكنك تحضير عجينة البيتزا خاصة للمجمد وتجميدها في أجزاء. إذا كان لديك الوقت والإلهام ، على سبيل المثال في يوم عطلة ، يمكنك القيام بذلك.

يمكنك الحصول على عجينة البيتزا للفريزر بسهولة أكبر وبدون بذل الكثير من الجهد الإضافي إذا قمت ببساطة بإعداد المزيد من العجين في المرة القادمة التي تخبز فيها البيتزا. يمكنك تحويل جزء من العجين إلى بيتزا لذيذة على الفور. يذهب الباقي في الفريزر.

تحضير عجينة البيتزا

اترك وقتًا كافيًا لتحضير عجينة البيتزا بهدوء وهدوء كما هو موضح في الوصفة.

1. تحضير عجينة البيتزا حسب الوصفة.
2. دع العجين يرتفع.
3. يمكنك تشكيل العجين على شكل كرات وتجميده أو لفه لعمل البيتزا.
4. افردي عجينة البيتزا وقطعيها حسب الحاجة.
5. ضع كل قطعة في كيس الفريزر ثم دحرجها برفق باستخدام الشوبك.
6. أغلق الكيس بإحكام وضعه في الفريزر.

متانة

يجب أن تتحول عجينة البيتزا المجمدة إلى بيتزا لذيذة في غضون ثلاثة أشهر.

قم بإذابة عجينة البيتزا

من الأفضل القيام بإذابة الثلج بلطف بين عشية وضحاها في الثلاجة. يمكن تجهيز العجين في اليوم التالي.

إذا تم بالفعل تجميد عجينة البيتزا ولفها بشكل رقيق ، فإن إزالة الجليد تكون أسرع بكثير. أخرجي قشرة البيتزا من كيس الفريزر وضعيها على صينية خبز لتذوب. ثم يمكنك تغطية الأرضية بالغطاء المفضل لديك وإنهاء الخبز.

خاتمة للقراء السريع:

• المزايا: يوفر الوقت والمال عند خبز البيتزا ؛ يمكن تحويلها إلى صنع بيتزا فردي في أي وقت
• التخزين: تحضير كمية كبيرة من عجينة البيتزا للمجمد وتجميدها في أجزاء
• بدلاً من ذلك: اصنع المزيد من العجين في المرة القادمة التي تخبز فيها بيتزا وتجميد بعضها
• طريقة التحضير: تحضر عجينة البيتزا حسب الوصفة ونتركها ترتفع
• التقسيم: شكل قطع العجين إلى كرات وتجميدها في أكياس الفريزر
• التقسيم: بدلاً من ذلك ، تُلف عجينة البيتزا وتُقسمها وتُوضع في كيس ؛ طرح مرة أخرى وإغلاق التجميد
• نصيحة: يمكنك أيضًا فرد عجينة البيتزا بشكل دائري إذا كنت تفضل ذلك
• مدة الصلاحية: يمكن استخدام عجينة البيتزا المجمدة في غضون ثلاثة أشهر
• الذوبان: قم بإذابة عجينة البيتزا طوال الليل في الثلاجة ثم قم بمعالجتها مرة أخرى
• عجينة البيتزا المسطحة: ضعيها على صينية الخبز على الفور ؛ يمكن ملؤها بعد وقت ذوبان قصير