الفوائد والاستخدامات والمطالبات

الترمس الحلو - بديل الصويا

تتزايد باستمرار الحاجة إلى الأطعمة النباتية المحتوية على البروتين. بعد رفض العديد من النباتيين لفول الصويا بسبب التعديل الوراثي ، تحول المنتجون إلى الترمس.

ومع ذلك ، يتم استخدام الحلو فقط للزراعة على نطاق واسعالترمس تستخدم. مع الشعبية نبات معمر يجب عدم الخلط بين هذا النبات في الحديقة.

الترمس الحلو الذي يوجد منه أصفر، لا تحتوي الأصناف البيضاء والزرقاء على أي سموم نتيجة التكاثر. ومع ذلك ، فإن نباتات الزينة سامة ويجب ألا تستهلك تحت أي ظرف من الظروف.

ازرع الترمس الحلو في حديقتك الخاصة

بشكل عام ، يمكن أيضًا العثور على الترمس الحلو في حديقتك الخاصة النباتات. مطالب الرعاية هي نفسها مطالب ترمس الزينة.

إن زراعة الترمس الحلو للاستهلاك الشخصي لا يستحق العناء إلا إذا كان هناك مساحة كافية في الحديقة. إذا كان هناك أطفال في المنزل ، يمكن أن يكون الترمس الحلو غير السام بديلاً جيدًا لنباتات الزينة السامة.

الترمس الحلو مناسب فقط بشكل مشروط كنباتات الزينة ، حيث نمت بشكل أساسي على البذور و زهر لا يهم كثيرا.

فوائد زراعة الترمس بدلاً من فول الصويا

هناك عدة نقاط لصالح زراعة الترمس الحلو لتزويد البروتين:

• ينمو في التربة الفقيرة
• يحتاج القليل رعاية
• منتج
• مقاومة للأمراض إلى حد كبير
• لا طعم له

في ألمانيا ، يُزرع الترمس الأزرق بشكل أساسي لإنتاج الغذاء. لقد ثبت أنه مقاوم للأمراض للفيروسات. من ناحية أخرى ، توقفت زراعة الترمس الأصفر والأبيض تقريبًا.

الترمس في تغذية الحيوانات

وفي الوقت نفسه ، غالبًا ما يستخدم الترمس الأزرق الحلو كبديل لوجبة الصويا عند إطعام الخنازير. أظهرت الدراسات أن هذا النوع من التغذية مفيد بشكل خاص في المناطق التي تكون فيها التربة فقيرة ورملية.

نصائح وخدع

يمكن استخدام دقيق الترمس مثل دقيق الصويا دون التأثير على الطعم. حتى أن هناك بديلًا للتوفو مصنوعًا من الترمس. يباع تحت اسم Lupino في المتاجر المتخصصة.