هل الزهور صالحة للأكل؟

هل زهور هذه العشبة صالحة للأكل؟

حتى في الرعاية المثلى التي تزهر الدائمة شجيرة ريحان أكثر تواضعا من أنواع الريحان الأخرى. ولكن حتى معه ، كل عام من أوائل الصيف إلى الخريف ، تظهر بعض أزهار الشفاه الجميلة. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، فهي بيضاء أو وردية أو أرجوانية.

الاخضر أوراق الريحان صالحة للأكل ولها رائحة قوية. ليست هناك حاجة لقول المزيد حول هذا الموضوع ، لأن هذه العشبة تحظى بشعبية منذ فترة طويلة كعنصر طهي حار. الزهور صالحة للأكل أيضًا ، لكن لا يعرف ذلك الكثير من الناس. لذلك لا يتلقون اهتماما أقل في المطبخ.

رائحة لاذعة من الزهور

يوصف طعم الزهور بأنه لاذع. هذا يميزهم بوضوح عن الأوراق الخفيفة نوعًا ما. لا تروق النوتة المريرة للزهور كل متذوق. لذلك ، يجب أن تكون تنسيقات الزهور هذه أقل شيوعًا في المطبخ استعمال تجد.

كلما كانت الأزهار أكثر انفتاحًا ، زادت ثباتها أو تماسكها يزدادون صعوبة. لذلك ، استخدم الزهور الرقيقة في مرحلة التبرعم أو تلك التي فتحت للتو.

ليس ذوقك؟

إذا كنت لا تحب طعم التورتة ، يمكنك الاستمتاع بالزهور على النبات أو استخدامها كزينة للأطباق. إذا لم يكن نباتك هجينًا ، يمكنك ترك الأزهار على الأدغال حتى تنضج البذور. يمكنك استخدام هذا لإنشاء نباتات جديدة في الربيع إذا لزم الأمر تتضاعف.

الامتناع عن التفتح

إذا لم يكن لديك أي استخدام لزهور الريحان الصالحة للأكل ، ففكر في قطع براعم الزهور في أقرب وقت ممكن. هذا هو التفسير:

• تكوين الزهور يستهلك الطاقة
• توقف النمو الجديد للأوراق خلال هذا الوقت
• وبالتالي هناك القليل مما يقال إلى الحصاد

إذا كانت الشجيرة كبيرة ومتفرعة جيدًا ، فستحتوي أيضًا على الكثير من الأوراق الخضراء. في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا اختيار ترك الزهور على النبات كتمييز بصري.