متى يمكنني حصاد الخيار أخيرًا؟
سواء كوجبة خفيفة أو سلطة أو شوربة أو خضروات أو كقناع تبريد - خيار من حديقتنا الخاصة أو الشرفة لذيذة المذاق ويمكن استخدامها بعدة طرق. مع الرعاية المناسبة والتخصيب حصاد الخيار هواية الخيار بستاني وافر.
اقرأ أيضا
- حصاد الفلفل - يجب الانتباه إلى ذلك
- هل يمكنك قص الخيار بشكل صحيح أم خطأ؟
- اسحب الخيار بنفسك - هذه هي أفضل طريقة للقيام بذلك
ينضج الخيار في وقت مبكر بعد 3 أسابيع من الإزهار. في وقت سابق بذر في الدفيئة تكون قد نضجت بحلول نهاية شهر مايو. في الهواء الطلق من يوليو إلى أكتوبر. يعتمد وقت الحصاد على الاستخدام المقصود للخيار المعني:
- خيار - أصغر خيار مخلل من 4 إلى 6 سم
- خيار لذيذ - للتخليل من 6 إلى 12 سم
- الخيار - حسب المجموعة ، من 20 إلى 30 سم
- خيار مقشر - جاهز للحصاد بمجرد أن يتحول لون الجلد إلى اللون الأصفر
من حيث المذاق ، يكون الخيار ألذ عندما لم يصل بعد إلى حجم خيار السوبر ماركت. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون الأصفر ، فإنها تصبح شديدة النضج.
يزيد حصاد الخيار بانتظام من المحصول
لا يمكنك بالفعل حصاد الخيار مبكرًا جدًا. من الأفضل إنقاص الوزن بانتظام وعدم السماح له بالتضخم. إذا تركت الخيار على النبات لفترة طويلة ، فأنت بذلك تخاطر بإضعافه ، ويصبح مريرًا ، وفي بعض الحالات ، يصد الثمار اللاحقة في مرحلة مبكرة. لذلك قم بإزالة الثمار المفرطة النضج فورًا من النبات حتى لا تضعفها دون داع. لذلك دعونا نصل إلى الخيار اللذيذ ؛-).
من الناحية المثالية ، يمكنك حصاد الخيار الطازج مرتين في الأسبوع حتى نهاية أكتوبر.
أهم 4 نصائح لحصاد الخيار
- حصاد الخيار في صغر سنه قدر الإمكان. هذا يضمن أعلى محتوى من الفيتامينات وأفضل طعم.
- اختر الخيار في الصباح أو في الصباح الباكر لأنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية.
- قطع الخيار بسكين حاد حتى لا تتلف البراعم والمحلاق.
- اقطع الأزهار الجديدة في نهاية شهر سبتمبر حتى تنضج الثمار الموجودة
نصائح وخدع
هذا مرير - يتفاعل الخيار بمرارة في المواقف العصيبة مثل البرد أو الأمطار الغزيرة أو مياه الري شديدة البرودة. يتم توزيع المواد المرة من الساق إلى الخيار. هذا هو السبب في أن نهاية الخيار في بعض الأحيان مذاقها خالية من المر ويمكن أن تؤكل. حقيقة أن الخيار يصبح مرًا وراثيًا. يمكن أن تعزز الرعاية غير الصحيحة هذا.
