هذه هي أفضل طريقة للمضي قدما

اجمع في الوقت المناسب

بادئ ذي بدء ، من المهم أن يتم حصاد الأرض في الوقت المناسب. الأوراق هي الأفضل للتجفيف! يمكنك أيضًا حصاد وتجفيف البذور التي تشبه الكراوية في أواخر الصيف.

وقت الحصاد المناسب لأوراق الحشائش هو من أبريل إلى يونيو (مثالي قبل الإزهار بفترة قصيرة). نظرًا لوجود أوراق جديدة تنبت دائمًا في فصل الصيف ، فلا يزال بإمكانك حصاد الأوراق. كلما كانت الأوراق أقدم ، كلما كان طعمها أكثر مضغًا ومرًا.

نظف ، أزل السيقان وجفف

كيفية الشروع في التجفيف:

• تنظيف الطحالب
• التعادل معا في حزم
• في مكان مظلل وجيد التهوية (على سبيل المثال ب. لوفت) حتى يجف
• أو: قم بإزالة السيقان واتركها تجف في مجفف
• درجة حرارة التجفيف: 40 درجة مئوية كحد أقصى
• وقت التجفيف: حوالي أسبوع

استخدم البلسان المجفف للشاي

تستخدم الأعشاب المجففة بشكل رئيسي في الشاي. يكفي حرق ملعقتين كبيرتين من الأعشاب المجففة مع 250 مل من الماء المغلي. اتركه ينقع لمدة 5 إلى 10 دقائق وتكون قد انتهيت! إذا كنت قد صنعت الكثير من الشاي ، فيمكنك استخدامه من أجله مغلفات أو استخدامها كمادة مضافة للاستحمام.

أيضا بهار مطبخ مثير للاهتمام

يمكنك طحن الأوراق المجففة في خلاط جيد أو صقلها بمدافع الهاون. ثم املأها في مرطبان قابل للغلق أو جرة صغيرة وضعها في خزانة التوابل.

بالنسبة للحساء واليخنات والسلطات وأيضًا لأطباق اللحوم والبيض المخفوق ، يمكنك الآن استخدام توابل العشب المطحون. من الأفضل رشها على الطعام أو الطعام قبل نهاية وقت الطهي. قلبه. يمكن أيضًا استخدام البذور كتوابل رائعة.