Chervil والبقدونس »كيف نفرق بينهما

اختبار الرائحة

تخيل أنك في كشك سوق به الكثير من الأعشاب. إنهم بحاجة إلى الشيرفيل وهم فخورون جدًا بسؤال البائع. الآن هناك نوعان من الأعشاب التي يمكن أن تكون شرفيل ...

يمكنك بسهولة تمييز الكرز من البقدونس ذو الأوراق المسطحة برائحته. للقيام بذلك ، خذ ورقة وافركها بأصابعك. Chervil يشبه اليانسون إلى الشمر ورائحة حلوة قليلاً. رائحة البقدونس حارة وفلفل.

اختبار التذوق

عندما يتعلق الأمر بالذوق على أبعد تقدير ، يمكن رؤية فرق واضح بين الشيرفيل والبقدونس. Chervil طعمها حلو ومثل رائحتها ، تذكرنا باليانسون. طعم البقدونس مميز وحار بمهارة.

عين للتفاصيل: الأوراق

إذا كنت لا تجرؤ على طحن الأوراق أو تذوقها ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على الأوراق. أوراق الشيرفيل شبيهة بالسرخس وأكثر تخريماً وذات أسنان ناعمة من أوراق البقدونس.

الزهور والبذور في المقارنة

إذا كنت تزرع نبات الكرز والبقدونس في حديقتك الخاصة ، فستتمكن من الاستمتاع بالزهور إذا لم تقطع الأعشاب في الصيف. هنا تظهر اختلافات إضافية بين البقدونس والكرفل.

كلاهما نباتات سمية. زهور البقدونس صفراء. في المقابل ، فإن أزهار الشيرفيل بيضاء نقية. تشبه بتلات الشيرفيل القلوب الصغيرة ولا ترتبط ببعضها البعض. تظهر أزهار البقدونس الفردية أصغر حجمًا وأقل وضوحًا. عند البذر ، ستتمكن من تحديد الخصائص التالية:

• الشيرفيل: أسود ، ممدود ، ضيق للغاية
• البقدونس: بني ، صغير ، على شكل هلال

أوجه التشابه بين كلا العشبين

يفضل البقدونس أن ينمو في منطقة مظللة مثل الشرفة موقع. يتناسب كلا العشبين بشكل مثالي مع أطباق مثل:

• أطباق الخضار
• الحساء واليخنات
• بيض
• دواجن
• بطاطا
• سمكة

نصائح وخدع

المتواجدون chervil ينمو وتريد أيضًا زراعة البقدونس ، يجب أن تلاحظ أن الشيرفيل لا تحب مشاركة أراضيها مع النباتات الأخرى. لذلك من المهم تباعد النباتات بكميات كبيرة.