كل ما تريد معرفته عنها

اختيار الصنف المناسب من الشمر

عندما يتعلق الأمر بالشمر ، يوجد أساسًا تصنيفان عريضان للأصناف ، إذا تجاهل المرء الشكل البري للشمر المر ، والذي نادرًا ما يزرع اليوم. تنقسم أصناف الزراعة في الحديقة إلى شمر متبل ودرنات شمر. هذه تختلف في نموها واستخدامها في المطبخ والطب.

بذر الشمر المتبل

نظرًا لأن الشمر المتبل يزرع نفسه أيضًا بسبب ازدهاره الوفير ، فعادة ما تفتح نباتاته الصغيرة من تلقاء نفسها في العام التالي للمحصول. ومع ذلك ، فإن تناوب المحاصيل في مواقع الشمر ضروري للنمو الجيد. لذلك ، يجب عزل النباتات الصغيرة الناشئة لشمر التوابل في بقع نباتية أخرى في العامين التاليين للزراعة الأصلية.

زرعت Celeriac في وقت لاحق

لتجنب الإزهار المفرط في الكرفس ، لا ينبغي أن تزرع في الهواء الطلق حتى مايو ويونيو إن أمكن. وكذلك يمكن لتلك المخصصة للاستهلاك البشري والكلب بعض الدرنات تنمو بشكل أكبر. يُنصح بالزراعة المبكرة للنباتات فقط لأنواع الشمر المقاومة للبراغي

نباتات الشمر الصغيرة حساسة للانخفاض المفاجئ في درجة الحرارة

أثناء الاستزراع المسبق لبذور الشمر في الغرفة ، تأكد من أن درجة الحرارة حوالي 20 درجة مئوية ، وإلا فقد يتأثر الإنبات. بمجرد ظهور المنشورات الأولى من الشمر ، يمكن خفض درجة الحرارة ببطء إلى حوالي 16 درجة مئوية لتصلب النباتات للحقل. لا يمكن إجراء الزراعة مباشرة في الهواء الطلق إلا في صفوف من مايو ويونيو ، حيث يكون خطر الصقيع الليلي كبيرًا جدًا مسبقًا.

رعاية الشمر خلال مرحلة الإنبات

يجب أن تزرع بذور الشمر في الغرفة على ركيزة تربة رخوة ودبالية من أجل مرحلة ما قبل الثقافة. يجب تغطية البذور بشكل رقيق بالتربة ويجب أن تظل الطبقة السفلية رطبة بشكل متساوٍ لضمان الإنبات الأمثل. في حوالي 5 أسابيع ، تكون نباتات الشمر الصغيرة كبيرة بما يكفي ليتم فصلها في رقعة الخضار.

نصائح وخدع

يمكن حصاد بذور الشمر بسهولة وتخزينها للعام التالي إذا تم قطع أعشاب الشمر الباهت أثناء الحصاد وتجفيفها في باقات.