كيف حالك ولماذا هذه ليست فكرة جيدة؟

تجميد حب الرشاد - فقط عند الضرورة القصوى

في الأساس ، لا يستحق تجميد حب الرشاد. انتبه إلى بذر من الأفضل أن تتأكد من أنك فقط كثيرًا زراعة حب الرشادكما يمكنك أن تستهلك. إذا تبين أن الحصاد كان سخياً للغاية ، فإن التجميد هو حل مؤقت.

احصد حب الرشاد في الصباح الباكر عندما يكون محتوى الزيت العطري أعلى. تجنب الغسل إذا أمكن. يقطع حب الرشاد ويوضع في كيس التجميد. دعهم يتجمدون جيدا.

حب الرشاد المجمد ليس برائحة الأعشاب الطازجة. التجميد يمكن أن يجعله مرًا وطريًا جدًا. في أحسن الأحوال ، يمكن استخدامه كعشب حساء.

اصنع مكعبات عشبية

يمكن استخدام مكعبات عشب حب الرشاد بعدة طرق في المطبخ لتوابل أطباق الخثارة أو لتكرير الحساء.

استخدم صينية مكعبات ثلج نظيفة لهذا الغرض.

• صب حب الرشاد في المفروم
• املأ المكعب بالماء
• ضع الحاويات في أكياس الفريزر
• تجمد في الفريزر
• اضغط على مكعبات الأعشاب خارج الوعاء
• في كيس الفريزر بالثلاجة متجر

اصنع زبدة حب الرشاد وقم بتجميدها
يمكن استخدام زبدة حب الرشاد في العديد من الأطباق تمامًا مثل زبدة الأعشاب. يمكنك أيضًا مزج حب الرشاد مع الأعشاب الأخرى أو إضافة الثوم.

سحق حب الرشاد بالخلاط. قم بإذابة الزبدة في درجات حرارة منخفضة جدًا حتى لا تسخن كثيرًا ، فقط سائلة.

نضع حب الرشاد في الزبدة ويقلب الخليط حتى يبرد تمامًا. انشر زبدة حب الرشاد على ورق التغليف ، ولفها واتركها ملفوفة في الفريزر لتتجمد من خلالها.

نصائح وخدع

بديل التجميد هو الحفظ في الزيت. للقيام بذلك ، يمكنك حصاد حب الرشاد الطازج ووضع السيقان كاملة في زيت لا طعم له مثل زيت بذور اللفت. يبقى حب الرشاد في الزيت لعدة أشهر. تنتقل الرائحة إلى الزيت ولا تفقد الفيتامينات كثيرًا.