متى وكيف وبعد ذلك ماذا؟

وقت الحصاد: حسب الصنف بين نهاية يوليو وأكتوبر

هل تزرع ذرة حلوة لتأكلها أم تريد الحصول على بذور؟ بناءً على ذلك ، يجب أن تنضج الذرة الحلوة في أوقات مختلفة. من أجل الحصول على البذور ، يجب أن تجف أكواز الذرة الموجودة على النبات. الأوراق الخارجية ثم البني. هذا هو الحال في الغالب بين أغسطس وأكتوبر.

للاستهلاك ، يمكن للكثيرين أنواع يمكن حصاده في وقت مبكر من نهاية شهر يوليو. تطور الأصناف الناضجة المتأخرة درجة نضجها الصحيحة بين سبتمبر وأكتوبر. في الأساس يمكن القول أنه من بذر يستغرق الحصاد من 90 إلى 100 يوم. تنضج الكيزان بعد ثلاثة أسابيع من الإزهار.

هكذا يمكنك معرفة نضج المكابس!

يمكنك التعرف على أكواز الذرة الحلوة الناضجة بالخصائص التالية:

• الخيوط (الأنماط السابقة للزهور الأنثوية) بني إلى أسود
• جفت الخيوط
• نضج الحليب: يخرج عصير أبيض حليبي من حبات الذرة

ما هو نضج الحليب؟

يمكنك اختبار نضج الحليب عن طريق خدش حبة ذرة بظفر أو سكين. إذا خرج عصير أبيض حليبي ، فقد حان وقت الحصاد للاستهلاك. من ناحية أخرى ، إذا ظهر عصير شفاف ومائي ، فإن الكيزان لا تزال غير ناضجة. بمجرد أن تصلب الكيزان ، يكون قد فات الأوان لتناول الطعام - وهو الوقت المثالي لحصاد البذور.

كيف يتم حصادها؟

يتم قطع الكيزان ببساطة عن النبات أو تقطع بسكين. ليس عليك أن تكون حذرًا في هذا الأمر. الذرة الحلوة سنوية ويتم تحويلها إلى سماد بعد الحصاد. لإنتاج البذور ، يتم تعليق الكيزان حتى يجف بعد الحصاد.

استخدم الذرة الحلوة

• تناول الطعام أو احتفظ به بعد الحصاد بفترة وجيزة
• مناسب تمامًا لـ تجميد
• بعد الحصاد يتحول السكر المحتوي إلى نشا (تختفي الحلاوة).
• لا تنتظر أكثر من 8 ساعات من الحصاد حتى الاستهلاك
• ض. ب. يُفرغ الدورق من الهواء ويُطهى أو يُشوى لمدة 20 دقيقة