الأصل والتوزيع
التابع ملفوف الزينة (بوت. براسيكا أوليراسيا (Brassica oleracea) هو نبات ملفوف مشهور من العائلة الصليبية (بوت. الكرنب). هناك العديد من أشكال الزينة التي تزين أسرة الزهور والشرفات والمزهريات ، خاصة بسبب أوراقها الملونة. يأتي الشكل الأصلي لهذا النوع غير المعتاد من الملفوف من الساحل الغربي لأوروبا الأطلسية ، ولكن تزرع معظم الأصناف الآن في اليابان ودول آسيوية أخرى.
اقرأ أيضا
- ملفوف الزينة لا يبدو رائعًا فحسب - بل إنه صالح للأكل أيضًا!
- ملفوف الزينة هاردي جزئيًا فقط
- زراعة ورعاية نبات إبرة الراعي المعطر
استعمال
ملفوف الزينة هو نبات أوراق زينة غير عادي في الأسرة والأواني. يجذب النمو الذي يشبه الوردة والتلوين الخاص انتباه الجميع ويتماشى بشكل خاص مع الصيف الطويل النحيف والصيف زهور الخريف على التوالى. اجمع بين النباتات المعمرة - يخلق التباين المذهل تباينًا رائعًا. يتم أيضًا إنشاء صور رائعة عند وضع ملفوف الزينة في مجموعات في فراش الزهرة - على سبيل المثال كزراعة مقدمة أو إطار. في وعاء أو مزهرية ، يتميز النبات بعمر افتراضي طويل بشكل خاص ، بشرط تغيير الماء يوميًا. لأن ألوان النبات تتغير فقط عند درجات حرارة الخريف التي تقل عن عشر درجات مئوية
التعبير، أثبت نبات الكرنب نفسه بشكل أساسي كزينة خريفية.المظهر والمكانة
تشكل معظم أنواع ملفوف الزينة وردة قاعدية من الأوراق يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50 سم وعرضها بنفس القدر. ومع ذلك ، فإن بعض الأصناف تطور أيضًا جذعًا. يختلف لون وشكل الأوراق حسب الصنف.
أوراق
يُزرع ملفوف الزينة بسبب الوردة الملونة اللافتة للنظر في الداخل ، والتي يتراوح لونها من الأبيض الكريمي إلى درجات الأصفر إلى الوردي أو الأحمر أو حتى الأرجواني. في المقابل ، الأوراق الخارجية عادة ما تكون داكنة إلى زرقاء وخضراء. تظهر الألوان القوية فقط مع انخفاض درجات الحرارة في أواخر الخريف أو الشتاء ، ولهذا السبب لا تقطع ملفوف الزينة حتى هذه المرة كعنصر زخرفي للشقة أو للمزهرية مقدرة. اعتمادًا على التنوع ، تكون هوامش الأوراق إما مشقوقة أو كاملة ، والأوراق ناعمة أو مجعدة.
الزهور ووقت التزهير والفواكه
إذا تركت ملفوف الزينة في السرير حتى بعد فصل الشتاء ، فإن الأنواع التي تعيش كل سنتين ستطور أزهارًا صفراء بين مايو ويونيو في نهاية السيقان الطويلة فوق الأوراق. ثم تتطور منها القرون المميزة للخضروات الصليبية. ومع ذلك ، نظرًا لقلة قساوة الشتاء ، يُزرع ملفوف الزينة سنويًا فقط.
تسمم
على عكس خضروات الزينة الأخرى (مثل قرع الزينة) ، فإن ملفوف الزينة ليس سامًا ، ولكنه في الأساس صالح للأكل. ومع ذلك ، يتم اختيار الأصناف المختلفة بناءً على مظهرها وليس مذاقها ، ولهذا السبب لا ينصح بتناولها. رائحة ملفوف الزينة مريرة للغاية ، وتضيع ألوان الأوراق الجميلة أثناء التسخين وتتخذ لونًا رماديًا قبيحًا.
أي موقع مناسب؟
من أجل تطوير ألوان الأوراق الجميلة ، يحتاج ملفوف الزينة إلى موقع مشمس ومحمي قدر الإمكان.
التربة / الركيزة
مثل الملفوف النباتي ، يزدهر ملفوف الزينة بشكل أفضل في تربة غنية بالمغذيات وغنية بالدبال وكلسية ، والتي تحتوي في أحسن الأحوال على نسبة من الطين. تعتبر قيمة الأس الهيدروجيني المحايدة مثالية ، لكن النباتات تتحمل أيضًا أحماض ضعيفة الحمضية أو ضعيفة. ركائز قلوية قليلا. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون التربة قابلة للنفاذ جيدًا حتى لا يحدث التشبع بالمياه في المقام الأول - وهذا هو السبب في أن الصرف الجيد ضروري للنباتات المزروعة في الأواني.
زرع ملفوف الزينة بشكل صحيح
إذا كنت ترغب في زراعة ملفوف الزينة في الحديقة ، يمكنك إما شراء النباتات الصغيرة التي تحتاجها من المتاجر أو زراعتها بنفسك من البذور. قم بزرعها بمجرد أن تكون قد طورت ما لا يقل عن خمسة إلى سبعة أوراق ، ولكن على أقرب تقدير في أغسطس. تعتبر الزراعة في وقت متأخر أمرًا مهمًا لأن درجات الحرارة أثناء مرحلة النمو يجب أن تكون أقل من 20 درجة مئوية حتى تنمو ألوان الأوراق. من ناحية أخرى ، فإن ملفوف الزينة ليس مناسبًا للثقافة الداخلية ، لأنه ببساطة دافئ جدًا بالنسبة له في الشقة. عند الزراعة في السرير ، احتفظ بمسافة غرس تقريبًا. من 20 إلى 25 سم.
مثل نباتات الكرنب الأخرى ، يحتوي ملفوف الزينة أيضًا على متطلبات غذائية عالية ، ولهذا السبب يجب عليك تحسين حفر حفرة الزراعة بالسماد أو السماد الناضج. إذا كانت قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة حمضية للغاية ، فيمكنك زيادتها باستخدام التجيير المناسب. أيضا ، انتبه إلى تناوب المحاصيللأنه في الأماكن التي يوجد فيها الملفوف أو الخضروات الصليبية الأخرى ، قد لا يتم زرع مثل هذا النبات لمدة ثلاث سنوات على الأقل - وهذا بالطبع ينطبق أيضًا على ملفوف الزينة. لذلك يجب عليك تغيير موقعك كل عام.
جيران طيبون / جيران سيئون
هنا أيضًا ، يمكنك استخدام التوصيات الخاصة بالخضروات الملفوف وملفوف الزينة كدليل إذا أمكن مع الهندباء والفاصوليا والبازلاء والطماطم والبطاطس والكرفس والسبانخ أو الشبت زرع او صقل. الحي المباشر للفراولة وأنواع مختلفة من Allium (مثل البصل والثوم ولكن أيضًا ثوم الزينة!) غير مستحسن.
يُسكب ملفوف الزينة
لا يحتاج ملفوف الزينة إلى الكثير من العناصر الغذائية فحسب ، بل يحتاج أيضًا إلى الكثير من الماء ، لذلك يجب تسقيته بانتظام للنمو الصحي. اسمح دائمًا للتربة أن تجف قليلاً بين السقايات الفردية ، ولكن لا تجف تمامًا: في هذه الحالة ، ما يسمى بالتسويات بسرعة براغيث الأرض عمليا يأكل ملفوف الزينة.
قم بتسميد ملفوف الزينة بشكل صحيح
كمستهلك ثقيل ، يجب إخصاب ملفوف الزينة بانتظام بأسمدة سائلة منخفضة الجرعات خلال موسم النمو ، والتي يمكنك إضافتها إلى ما يقرب من. إدارة كل أربعة أسابيع في نهاية أغسطس. من هذه النقطة فصاعدًا ، قلل من كمية السماد ، وقبل كل شيء ، تأكد من استخدام البوتاسيوم اللجوء إلى الأسمدة: من ناحية أخرى ، فإن التسميد بالنيتروجين له تأثير سلبي على المرحلة اللاحقة تلوين الأوراق.
ماذا تفعل إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأصفر
الأوراق التي تتحول إلى اللون الأصفر ثم تتساقط شائعة - لكن ليس دائمًا! - علامة على عدم كفاية الإخصاب. حتى نهاية شهر أغسطس تقريبًا ، يجب أن يكون الإخصاب قائمًا على النيتروجين ، ثم منخفض النيتروجين مع التركيز على البوتاسيوم - وأيضًا يتناقص ببطء.
إكثار ملفوف الزينة
يمر ملفوف الزينة بسهولة تامة بذر قم بزراعتها بنفسك ، على الرغم من أن جمع البذور الخاصة بك نادرًا ما يكون ممكنًا - في كثير من الحالات ، لا تعيش النباتات على الإطلاق في فصل الشتاء في أوروبا الوسطى. لا تنتج الزهور في الربيع التالي. لذلك يجب عليك شراء البذور من تجار التجزئة المتخصصين وتدريبهم على أن يصبحوا نباتات صغيرة على النحو التالي:
- تاريخ البذر: ليس قبل نهاية مايو
- البذر ممكن حتى منتصف يوليو
- انشر البذور في فراش البذور أو الدفيئة أو وعاء البذور
- قم بتغطية التربة برفق
- حافظ على رطوبة التربة في جميع الأوقات
- عند درجات حرارة تتراوح بين 15 و 20 درجة مئوية ، تنبت البذور في غضون أسبوع إلى ثلاثة أسابيع
- عزل الشتلات بمجرد تكوين ورقة أو ورقتين
- ازرع الآن في أواني منفصلة في طبقة سفلية غنية بالدبال
- ازرع فقط في سرير الحديقة بمجرد وجود خمسة أوراق على الأقل
Overwinter
كقاعدة عامة ، لا يتم فصل الشتاء من ملفوف الزينة ، ولكن يتم زراعته سنويًا فقط. على الرغم من أن الألوان الزاهية للنبات تبدو أكثر روعة كلما كانت أكثر برودة ، إلا أن النبات يتحمل درجات حرارة تبلغ حوالي ثماني درجات مئوية تحت الصفر. إذا انخفض مقياس الحرارة عن ذلك بكثير ، فستهلك النباتات حتمًا - حتى لو قمت بحمايتها بغطاء. في الربيع ، اسحب الكرنب الميت ببساطة من الأرض وتخلص منه في السماد. إذا كنت ترغب في إحضار ملفوف الزينة إلى الازهار ، فيجب عليك أن تفرط في فصل الشتاء الخالي من الصقيع والضوء. بهذه الطريقة ، بقليل من الحظ ، يمكنك الفوز ببذورك الخاصة.
الأمراض والآفات
آفات الملفوف النموذجية مثل البراغيث وذباب الملفوف (نوع من الذبابة البيضاء) أو ملفوف الفراشة البيضاء للأسف لا تتوقف عند الزينة الملفوف.
- ذبابة الملفوف: العديد من الذباب الأبيض على الملفوف ، وتلف الأوراق ، والإجراءات المضادة: إزالة الأوراق المريضة ، والرش بمرق حشيشة الدود ، وإنشاء أعداء طبيعيين (تحوم الذباب ، واليرقات اللاصقة)
- البراغيث المطحونة: تظهر من خلال الأوراق المثقبة التي تشبه المنخل والنباتات المصابة طحين صخري(12.33 يورو في Amazon *) تلقيح
- حشرات المن: رش النباتات الموبوءة بالقراص أو مخزون التبغ ، والأعداء الطبيعية (الأجنحة والحوامات ، الدبابير الطفيلية,(69.90 يورو في Amazon *) الخنافس)
- الفراشة البيضاء الملفوف: تهاجم ملفوف الزينة الذي يتم زرعه عدة مرات متتالية في نفس الموقع ، قم بتغيير الموقع في الحديقة سنويًا للوقاية أو زراعة ملفوف الزينة في الأواني
نصائح
يمكن أيضًا استخدام أصناف الملفوف عالية السيقان المزخرفة جيدًا للباقات الباهظة.
الأنواع والأصناف
هناك العديد من الأنواع المختلفة من ملفوف الزينة في السوق ، والتي تثير الإعجاب بثرواتها المتنوعة. كثير منهم يأتون من اليابان ، ومن بينها أسماء متنوعة مثل "طوكيو" (مركز أحمر ، حواف أوراق ناعمة) ، "ناغويا" (مركز أبيض وأحمر ، متموج بشدة و / أو أوراق لولبية) ، "أوساكا" (وسط أبيض ، وردي ، أحمر ، أوراق مجعدة قليلاً / مموجة) أو "هاتسويومي" (لون أبيض طويل الساق مع مركز وردي باهت) الشاهد.
بالإضافة إلى الأصناف اليابانية المشهورة والمثبتة ، هناك أيضًا عدد من السلالات الهجينة الأحدث من طراز F1 والتي تتميز بخصائصها البصرية:
- "الجاذبية": أوراق داخلية بيضاء ، حافة أوراق ناعمة
- "كورال برينس": مركز أبيض وأوراق مشقوقة بشدة
- "الملكة المرجانية": مركز أحمر اللون وأوراق مشقوقة بشدة
- "الملك الأحمر": أوراق داخلية حمراء أرجوانية ، هوامش أوراق ناعمة
- الطاووس: نبيذ أحمر ومركز أبيض وأوراق طويلة مسننة ومفتوحة
- "ريدبور": مركز أرجواني أحمر ، أوراق ملتفة
- "باقة الورد": مركز أحمر قوي وحواف أوراق ناعمة
- "شروق الشمس": مناسب تمامًا للمزهرية ، حيث تحتوي على أوراق داخلية بيضاء قشدية ذات مقبض طويل
- "الغروب": أوراق داخلية زهرية أرجوانية ، ساق طويلة
- 'White Crane': مجموعة متنوعة طويلة الجذعية ، لونها أبيض أساسي مع أوراق داخلية وردية شاحبة
- "السيدة البيضاء": مركز أبيض مميز وأوراق ملتفة
علاوة على ذلك ، فإن النوعين الفرعيين براسيكا أوليراسيا فار. sabelllica (مستوى عالي. ملفوف الزينة المجعد) و Brassica oleracea var. نبات acephala (ملفوف الزينة الملون) جيدًا جدًا في حدود الأزهار.