هل السهم الحشيش محصول؟
في بعض البلدان الآسيوية سوف تفعل ذلك رأس السهم حتى يزرع بشكل خاص كنبات مفيد وصالح للأكل. معظم الأنواع Sagittaria sagittifolia ، لكن الأنواع Sagittaria cuneata و Sagittaria graminea تُعرف أيضًا باسم النباتات المفيدة. بعد تحضير الدرنات يجب إزالة القشرة لاحتوائها على العديد من المواد المرة.
اقرأ أيضا
- عشب السهم - لمحة موجزة
- هل ملعقة الضفدع نبات البركة؟
- عشب الصقور البرتقالي-الأحمر صالح للأكل وغير سام
يمكن أيضًا تجفيف بصيلات رأس السهم جيدًا ثم طحنها وتحويلها إلى دقيق. هذا مناسب لخبز العصيدة أو طهيها. للقيام بذلك ، غالبًا ما يتم خلطه بدقيق الحبوب. يجب ألا تحصل على الأنواع الصحيحة من رؤوس الأسهم أو هل ترغب في الحصول على الدرنات قبل ذلك جرب زراعته في حديقتك أولاً ، ثم يمكنك القيام بذلك بشكل أفضل في متجر آسيوي تجد.
أين ينمو رأس السهم؟
عشب السهم هو تماما مثل عشبة ذات الصلة ملعقة الضفدع نبات المستنقع والمياه. بعض الأنواع موطنها المناطق الاستوائية. إنها مناسبة لزراعة أحواض السمك. توجد أنواع أخرى في المناخات المعتدلة مثل أوروبا الوسطى. يمكنك استخدام هذه بشكل ممتاز كزراعة البنوك لبركة حديقتك. وهذا يشمل ، على سبيل المثال ، عشب السهم الشائع.
اعتمادًا على الأنواع ، ينمو رأس السهم كليًا أو جزئيًا تحت الماء. أوراق الهواء (تنمو فوق الماء) على شكل سهم ، بينما يترك الماء (ينمو تحت الماء) على شكل شريط. يحتوي رأس السهم أيضًا على أوراق عائمة على شكل بيضة. يتم رسم الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات في الشتاء ، لذلك يسبات النبات في قاع الماء. يتم التكاثر من خلال بذر أو زرع الدرنات.
نصائح الاستهلاك لرأس السهم:
- ليست كل الأنواع صالحة للأكل
- يحتوي القشر على مواد مُرة ويجب عدم تناوله
- درنات بعض الأنواع صالحة للأكل
- الدرنات نشوية جدا
- طعم مشابه للبطاطس
- قم بغلي أو تحميص الدرنات ثم قشرها
- درنات مجففة مناسبة للطحن
- يمكن استخدام الدقيق للخبز أو العصيدة
نصائح
تتوفر الدرنات الصالحة للأكل لبعض أنواع رؤوس الأسهم في بعض المتاجر الآسيوية. لذلك يمكنك المحاولة قبل النمو سواء كنت تحب هذا التخصص.
