الملوخية البرية في الملف الشخصي

الملوخية البرية - ملف تعريف

• الاسم النباتي: Malva sylvestris
• الأسماء الشعبية: جبن حور كبير ، جزر ملوخية
• عائلة النبات: عائلة الملوخية (Malvaceae)
• الموقع: مشمس قدر الإمكان
• المعمرة: عادة سنتان
• الارتفاع: من 50 إلى 150 سم
• الأوراق: خضراء تشبه اللبلاب
• الزهرة: الوردي والبنفسجي والأبيض والأرجواني
• فترة التزهير: مايو - سبتمبر
• التكاثر: البذر الذاتي
• السمية: غير سام
• تستخدم في الحديقة: نباتات الزينة ، بعض الأنواع تصلح للأواني
• استخدم كنبات طبي: نزلات البرد والالتهابات

أصناف جميلة خاصة من الملوخية البرية

الملوخية البرية كنبات طبي

كان الملوخية البرية تستخدم عالمياً لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض والعلل. يحتوي النبات على الصمغ والعفص والزيوت الأساسية.

اليوم يستخدم الملوخية البرية كنبات طبي لنزلات البرد والتهابات الفم والحلق.

الملوخية البرية في المطبخ

في حين أن الملوخية البرية تُستهلك كخضروات في مطبخ جنوب أوروبا ، فإنها نادرًا ما تستخدم كعشب للطهي في خطوط العرض لدينا.

تحتوي الأوراق القديمة على الكثير من المواد المخاطية التي تقلل من التمتع بها. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق محاولة تقديم الأوراق الصغيرة في سلطة. طعمها دقيق جدا.

يمكن صنع الشاي من زهور الملوخية البرية. تبدو النورات الجميلة أيضًا مزخرفة جدًا على أطباق الخضار أو كزينة للحساء.