اغسل السبانخ »هذه أفضل طريقة لتنظيفها

بعد الشراء

قم بتخزين السبانخ لا تزيد عن يومين. تأكد من إزالة العبوة البلاستيكية ، حيث تبدأ السبانخ في التعفن بسرعة. بدلًا من ذلك ، لف الأوراق في منشفة مطبخ مبللة قليلاً وضعها في حجرة الخضروات بالثلاجة.

اغسل السبانخ

نظرًا لأن التربة والأوساخ يمكن أن تلتصق بالأوراق ، يجب غسلها جيدًا قبل التحضير:

1. أولا ، صب الماء البارد في الحوض.
2. قطف أوراق السبانخ من السيقان وأضفها.
3. فرز الأوراق القبيحة.
4. تحرك بعناية بكلتا يديك في الماء.
5. أخرجيها وضعيها في مصفاة.
6. صب الماء العذب في الحوض وكرر العملية حتى يبقى الماء نظيفًا تمامًا.

إذا كنت تريد طهي الخضار ، فلا داعي لفصل السبانخ. ضعيها مباشرة في القدر ولا تضيفي المزيد من السوائل.

السبانخ الصغيرة الطرية مذاقها رائع في السلطات. حتى تلتصق الصلصة جيدًا ، ضع الأوراق النظيفة في مغزل السلطة وجففها جيدًا.

كيفية طهي السبانخ بشكل صحيح

للحصول على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية ، يجب طهي السبانخ على البخار لفترة وجيزة جدًا. ضعي الأوراق المبللة المقطرة في أجزاء في قدر واتركيها تنهار.

ثم تبلي الخضار بالبصل الزجاجي والملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب. يمكنك استعمال ال كما يحدث السبانخ وصقله بقليل من الكريم.

تُستخدم الأوراق العطرية بشكل رائع في الحساء أو الغراتين أو الأوعية المقاومة للحرارة أو البيتزا ، وتُترك كاملة.