سلف الخوخ
تبدو ثمار وأوراق شجر بلاكثورن وكأنها نسخ مصغرة من البرقوق ، والتي تمت تربيتها من قبل البشر عن طريق عبور سلو مع برقوق الكرز. على عكس إخوانهم الكبار ، فإن طعم الثمار الصغيرة لاذع للغاية وتترك شعورًا غير سار بالفرو في الفم عند تناولها نيئة.
اقرأ أيضا
- بطيئة Coreing - استحالة؟
- زرع الكرات: إبقاء الجذور تحت السيطرة
- ثمار بلاكثورن: أطباق غنية بالفيتامينات للخبراء
يخفف الأب فروست الطعم
تصبح رائحة الفاكهة ذات النواة أكثر اعتدالًا ورائحة إذا قمت بقطفها بعد الصقيع الأول في نهاية نوفمبر وحتى بداية ديسمبر. تجعل درجات الحرارة تحت الصفر جدران خلايا السلو أكثر نفاذية ويتم تحويل النشا الموجود في الفاكهة إلى سكر.
متى ينضج السلو؟
وصلت الثمار الصغيرة إلى النضج الأمثل عندما يتلون الجلد باللون الأزرق الداكن حتى قاعدة الساق. إذا كنت لا ترغب في الانتظار حتى أول صقيع يتم حصاده ، فهذا هو الوقت المناسب الآن لقطف الثمار ذات النواة. هذا يضمن أن التوت الصغير اللذيذ لم يتم حصاده من قبل الطيور وأنه بالكاد يمكنك العثور على أي فاكهة.
طعام شهي
يمكن أن يكون انتقاء الكرات البطيئة قليلاً من التحدي. يتم حماية الثور الأسود جيدًا بواسطة أشواك طويلة وحادة جدًا ويجب قطف الثمار الحجرية الصغيرة بشكل فردي من الفرع. ارتدِ قفازات متينة وسترة عند الحصاد حتى لا تؤذي نفسك في العمود الفقري.
اجمع الثمار اللذيذة في سلة نفاذة للهواء وقم بمعالجتها في أسرع وقت ممكن. بهذه الطريقة لن تتجعد الكرات البطيئة أو تبدأ في التلف. لا تتوافق الفاكهة البرية جيدًا مع الأكياس البلاستيكية - وهذا ينطبق أيضًا على الفواكه البرية مثل البربري أو المسنين. ما لم تتطلب الوصفة خلاف ذلك ، قم بإزالة اللب الكبير للفاكهة قبل المزيد من المعالجة ، كما هي آثار سيانيد الهيدروجين يحتوي على.
نصائح وخدع
اختر دائمًا الطرق الوعرة بعيدًا عن الطرق المزدحمة والحقول المرشوشة. لا "تصطاد" في المحميات الطبيعية. يُحظر حصاد السلحفاة هنا ، لأن الفاكهة اللذيذة تعد طعامًا قيمًا للعديد من أنواع الطيور في موسم البرد.
SKb
