يمكن أن تصبح أشجار الزيتون قديمة جدًا
كثير من المصطافين في البحر الأبيض المتوسط على دراية بمثل هذه الصور: أشجار الزيتون القديمة العقد مع اللحاء المتشقق ، جذوعها الريفية والأوراق الفضية اللامعة شكلت صورة المناظر الطبيعية للبحر الأبيض المتوسط مثل أي نبات آخر. يمكن أن تصبح أشجار الزيتون قديمة جدًا ، 600 إلى 700 عام ليست غير شائعة. من المعروف أن بعض العينات عمرها عدة آلاف من السنين.
اقرأ أيضا
- من البحر الأبيض المتوسط إلى ألمانيا - كيفية زراعة شجرة زيتون بنجاح
- عادة ما يكون الزيتون غير مخصب ذاتيًا
- يمكن أن تعيش أشجار الزيتون لمئات السنين
مزارع عمرها قرون تفسح المجال لمزارع جديدة
أصبحت أشجار الزيتون تقليدية مزروعة على نطاق واسع في البساتين، غالبًا مع نباتات أخرى. في تونس ، يرتبط الزيتون عادة بأشجار اللوز. ومع ذلك ، لا يوجد مكان للعديد من الأشجار في مثل هذه المزارع ، لأن الزيتون يحتاج إلى مسافة كبيرة من النباتات الأخرى - خاصةً إذا كانت أشجارًا قديمة. تنمو المزرعة التقليدية بحد أقصى 200 شجرة زيتون لكل هكتار ، في المناطق الجافة هناك عدد أقل بكثير. نتيجة لذلك ، لا تسمح الزراعة التقليدية بارتفاع كبير دخل، وهذا هو سبب زراعة المزارع الصناعية بشكل متزايد في الوقت الحاضر. الثمار من زمن سحيق يدويا.
عواقب وخيمة على البيئة
يتم زراعة ما يصل إلى 2000 شجرة زيتون لكل هكتار ، والتي يتم قطعها أيضًا بعد 25 إلى 30 عامًا على أبعد تقدير. هذه الزراعة الجديدة لها عواقب وخيمة ليس فقط على المناظر الطبيعية للبحر الأبيض المتوسط ، ولكن أيضًا على البيئة. يتم استخدام المبيدات الحشرية بشكل متزايد في المزارع الصناعية ، كما أن استهلاك المياه شديد للغاية مميت للغاية في المناطق الجافة نوعًا ما في البحر الأبيض المتوسط ، مما يؤدي إلى تفاقم نقص المياه إرادة. والنتيجة هي تدمير جنوب أوروبا ، أنا. ح. تشكيل الصحارى.
زراعة الزيتون في ألمانيا
يأمل الكثير من محبي الزيتون أن يؤدي تغير المناخ إلى المستقبل زراعة الزيتون في ألمانيا أيضًا سيكون ممكنا. حسنًا ، لا يمكن استبعاد هذا تمامًا ، ولكن لا يزال هناك طريق طويل لنقطعه. في الوقت الحاضر - وأيضًا في العقود القليلة القادمة - لا يمكن توقع ظروف زراعة الزيتون المثلى في ألمانيا. فقط في عدد قليل من مناطق زراعة العنب توجد بساتين زيتون (تجريبية) ، والتي ، مع ذلك ، لا تنتج أي عائد اقتصادي جدير بالملاحظة.
نصائح وخدع
عند شراء زيت الزيتون ، تأكد من شراء زيت عضوي عالي الجودة مع شهادة منشأ. يأتي هذا عادة من الزراعة التقليدية. ختم الموافقة "زيت الزيتون البكر" - في الواقع أعلى درجة لزيت الزيتون - لا يشير إلى منتج عالي الجودة.