هذه هي أفضل طريقة لقشر الفاكهة الاستوائية

صالحة للأكل سواء الخضراء وعندما تنضج

يمكنك تقشير البابايا بأي درجة نضج. دائمًا ما يكون اللب الذي يظهر تحت الجلد الأخضر المصفر صالحًا للأكل. ومع ذلك ، هناك اختلافات واضحة من حيث المذاق والاتساق ، مما يؤثر بدوره على قابلية الاستخدام.

• تعتبر قطع البابايا غير الناضجة مثالية للسلطات الآسيوية
• لديهم الكثير من المكونات الصحية
• البابايا الناضجة أحلى ورائحة أكثر
• يمكن أيضا أن تؤكل نقية

أفضل وقت للاستمتاع بالبابايا

البابايا فاكهة مستوردة تأتي إلينا من البلدان الاستوائية. إنه في الموسم هناك وبالتالي معنا أيضًا. ومع ذلك ، يجب أن تكون أفضل جودة متاحة بين أكتوبر ومايو. عند الشراء ، تأكد من أن الثمرة المختارة لها قشرة سليمة ودرجة النضج المطلوبة.

تحتوي ثمرة البابايا الناضجة على قشرة اتخذت في أجزاء منها بالفعل لونًا أصفر مائلًا إلى الحمرة. تنتج الفاكهة تحت ضغط طفيف. إذا كنت ترغب في الحصول على ثمرة بابايا غير ناضجة ، فابحث عن واحدة ذات بشرة خضراء لا تستسلم للمس.

تنضج البابايا التي لا تزال خضراء قليلاً عند تخزينها في كيس ورقي في درجة حرارة الغرفة. الابتعاد عن الفاكهة التي تفسح المجال للضغط فهذه علامة واضحة على النضج المفرط.

قم بإزالة الحد الأدنى فقط باستخدام مقشرة

يمكن لسكين التقشير أن ينزلق دون عوائق على السطح المسطح للبابايا ويزيل التقشير الرقيق وغير القاسي بالتساوي. تزن معظم الفواكه المباعة في هذا البلد حوالي 500 جرام. إذا كان التمسك به صعبًا ، يمكن أن ترقد البابايا أيضًا على لوح التقطيع أثناء عملية التقشير.

يُنظر إلى اللب الموجود أسفل الجلد مباشرة على أنه مر قليلاً. إذا كنت تريد التخلص من هذا الطعم المر ، يمكنك تقشير القشرة بشكل أكثر سمكًا. يمكن القيام بذلك دفعة واحدة بسكين حاد صغير.

بالملعقة بدون تقشير

لا يجب بالضرورة تقشير البابايا الناضجة التي تؤكل نيئة ونقية. يمكنك تقطيع البابايا إلى نصفين واستخدام ملعقة لإزالة البذور. حبات البابايا الكروية السوداء صالحة للأكل. طعمه ليس حلوًا ، ومع ذلك ، فهو يحتوي على نوتة حارة وتذكر إلى حد ما بخشب الرشاد.

يمكن بعد ذلك كشط اللب الناعم بسهولة بملعقة إلى قطع بحجم اللدغة وبالتالي الاستمتاع بها مباشرة من القشرة.

قشر نصف الثمرة فقط

البابايا كبيرة جدًا بحيث يمكن تسمية كل فاكهة على أنها خدمة عائلية. بالنسبة لشخص واحد ، بالكاد يمكن صنع الثمرة الكاملة دفعة واحدة.

قشر فقط الجزء الذي تريد تناوله أو معالجته من البابايا في الوقت المناسب. يمكن الاحتفاظ ببقية الفاكهة بشكل أفضل بالقشر. مكان التخزين المثالي للفاكهة الناضجة والمقطوعة هو الثلاجة.

خاتمة للقراء السريع:

• ثمار مناسبة: البابايا الناضجة وغير الناضجة صالحة للأكل ؛ يمكن أن تنضج في درجة حرارة الغرفة
• البابايا غير الناضجة: بشرة خضراء صلبة ؛ مغذية جدا مثالي للسلطات الآسيوية
• البابايا الناضجة: قشر أصفر أحمر. ينتج تحت ضغط طفيف ؛ حلو؛ أيضا التمتع النقي
• أداة التقشير: سكين تقشير أو سكين صغير حاد
• الإجراء: قشر شرائح رقيقة من التقشير. حرر الفاكهة تمامًا
• المواد المرة: مباشرة تحت القشرة. قشر أكثر سمكا إذا كنت لا تريدها
• بدون تقشير: قطع نصفين. إخراج النوى ؛ اكشط اللب من القشرة بملعقة
• بدلا من ذلك: جرب قشر الفاكهة العضوية. إنه صالح للأكل
• التخزين: اترك الجزء غير المطلوب من الفاكهة غير مقشر ؛ تخزينها مؤقتا في الثلاجة
• نصيحة: الحبوب صالحة للأكل ؛ تحميص لمدة 10 دقائق عند 100 درجة مئوية ؛ طحن وصب العصائر