القفزات جاهزة للحصاد في أواخر الصيف أو أوائل الخريف
تبدأ فترة نضج القفزات في أغسطس وتنتهي في سبتمبر.
اقرأ أيضا
- حصاد القفزات - متى وكيف تحصد القفزات؟
- متى يكون البطيخ جاهزًا للقطف؟
- تخزين القفزات بشكل صحيح - هذه هي الطريقة التي تحافظ بها على القفزات
هل ال فاكهة لا تزال خضراء جدًا وثقيلة جدًا ، ولم تنضج القفزات. فقط عندما تشعر القفزات وكأنها ورقة وتظهر جافة ، تصل إلى مرحلة النضج.
افتح ثمرة لترى ما بداخلها لترى ما إذا كان وقت الحصاد قد حان.
افتح الفاكهة
للتأكد من نضج القفزات فعليًا ، تحتاج إلى فتح فاكهة. فقط اقطعهم إلى نصفين.
- مرونة الفاكهة
- تجف الفاكهة من الخارج
- مسحوق أصفر من الداخل (لوبولين)
- رائحة عطرية
إذا كان هناك مسحوق أصفر بالداخل ، ورائحة اللوبولين ، والقفزات رائحة عطرية ، فهذا يعني أنه ناضج ويمكن حصاده.
لا تنضج جميع ثمار القفزات في نفس الوقت. قطف الثمار الناضجة باستمرار. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تتعثر حتى تصبح بنية اللون. ثم تكون ناضجة أكثر من اللازم ولم تعد صالحة للاستعمال.
كيفية حصاد القفزات
ال محلاق القفزة يصبح ارتفاعه عدة أمتار. لذلك ستحتاج إلى سلم لقطف الفاكهة.
يمكنك أيضًا أن تجعل الحصاد أسهل لنفسك وتضع المحلاق على ارتفاع 50 إلى 80 سم فوق سطح الأرض
قطع. افصله بحذر عن مساعد التسلق وضعه على الأرض.الآن يمكنك ببساطة قطف الفاكهة.
جفف ثمار القفزات في أسرع وقت ممكن
لا يمكن الاحتفاظ بقفزات جديدة لفترة طويلة. يمكنك الاحتفاظ بها جافة لعدة أشهر فقط للتخزين.
ضع مخاريط القفزة بشكل غير محكم على مصفاة واتركها تجف في الهواء. فرن المروحة مناسب أيضًا لتجفيف القفزات.
نصائح
Lupulin ، المسحوق الأصفر الذي يتكون في ثمار القفزة الناضجة ، هو أحد أهم المكونات لذلك مصنع الجعة. أنه يحتوي على ما يسمى القفزة المر. توفر هذه المادة طعم البيرة المر إلى حد ما وتجعل المشروب دائمًا.
