قلل من التفاح بدون سكر

تعليب التفاح بدون سكر

يضمن الحفاظ على العمر الافتراضي اللازم ، والسكر كمادة حافظة ليس ضروريًا تمامًا.

مكونات:

• كيلو تفاح
• 1 لتر من الماء
• عصير نصف ليمونة
• نصف قرن فانيليا و / أو القليل من الزنجبيل

تحضير

1. أولاً ، قم بتعقيم البرطمانات.
2. اغسل التفاح وقشره وأزل القلب وقطّع إلى شرائح.
3. رشي عليها عصير الليمون.
4. يُغلى الماء ويُضاف الفانيليا أو الزنجبيل.
5. صُب التفاح في الكؤوس وقم بتغطيته بالماء الساخن. يجب تغطية الثمار بالكامل.
6. أغلق البرطمانات بإحكام وضعها في قدر كبير مع الماء. يجب أن تغطي حوالي ثلاثة أرباع.
7. دع الماء يغلي واترك الكوب في الحمام المائي لمدة نصف ساعة.
8. ثم انزع الكؤوس واتركها تبرد.

قلل من التفاح بالسكر في الفرن

إضافة السكر تفعل ذلك تفاح مسلوق أكثر عطرية. يمكنك جرعة الحلاوة حسب ذوقك الخاص.

مكونات

• كيلو تفاح
• 1 لتر من الماء
• 150 إلى 200 جرام من السكر
• عصير نصف ليمونة
• حسب الذوق: الزبيب والقرفة

تحضير

1. تعقيم الجرار.
2. اغسل التفاح وقشره وأزل القلب وقطّع إلى مكعبات.
3. رشي عليها عصير الليمون.
4. يُغلى السكر والماء والقرفة.
5. ضعي مكعبات التفاح ، إذا رغبت في مزجها بالزبيب ، في الكؤوس. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 2 سم تحت الحافة.
6. أضف الماء المحلى بالسكر حتى يتم تغطية التفاح بالكامل.
7. ضع الأكواب المعبأة في مقلاة.
8. صب حوالي ثلاثة سنتيمترات من الماء في المحمصة.
9. ادخل الفرن على السكة السفلية.
10. قم بالتسخين إلى 180 درجة ولاحظ ارتفاع الفقاعات.
11. بمجرد حدوث ذلك ، أغلق البرطمان واترك البرطمانات في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.
12. أخرجه واتركه يبرد.