خصائص فاكهة التنين
Pitahaya هي ثمرة صبار متسلق. يتكون من 90٪ ماء ويحتوي على الحديد والكالسيوم والفوسفور وغني بفيتامينات C و E. الثمرة على شكل بيضة ، طولها 8-15 سم ويمكن أن يصل وزنها إلى 500 جرام.
اقرأ أيضا
- فاكهة التنين في الموسم على مدار السنة
- تأتي فاكهة التنين من أمريكا الوسطى
- زهرة pitahaya هي واحدة من أجمل الزهور في العالم
اللحم الأبيض أو الوردي ناعم وغير ليفي ويحتوي على العديد من البذور السوداء. وعاء من pitahaya تقريبا. 1 سم ويتكون من عدة موازين متداخلة. تتوفر فاكهة التنين ببشرة وردية أو صفراء.
التسوق والتخزين
يعود أصل فاكهة التنين إلى أمريكا الوسطى وتأتي من هناك ، ولكن أيضًا من الشرق الأوسط والشرق الأقصى إلى تجارة الفاكهة الألمانية. بكميات صغيرة طوال العام أكثر من المتاحة. نظرًا لأن طرق النقل طويلة ، يتم حصاد الثمار عندما لا تنضج ؛ تنضج أثناء النقل والتخزين.
نظرًا لسهولة الكدمات في الوعاء ، يوصى بتخزينه في وضع مستقيم أو معلق. تبقى فاكهة التنين غير الناضجة لبضعة أيام. من الأفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة. يجف القشر بسرعة نسبيًا ويبدو متجعدًا ، لكن هذا ليس له تأثير سلبي على الطعم.
استعمال
ال
فاكهة التنين الناضجة لها قشرة زهرية اللون زاهية تنتج عند الضغط عليها برفق بالإصبع. من الأفضل أن تؤكل الفاكهة نيئة. للقيام بذلك ، قم بقطع pitahaya بالطول وإزالة اللب بملعقة.يمكنك بسهولة تقشير قشر فاكهة التنين الناضجة ، بحيث يمكنك بعد ذلك تقطيع اللب إلى مكعبات و z. ب. في سلطة فواكه أو مجمدة فوق الثلج. بفضل مظهرها اللافت للنظر ، يمكن استخدام فاكهة التنين بشكل جيد للغاية كزينة مائدة غريبة.
نصائح وخدع
يقال إن لفاكهة التنين تأثير ملين ، لذا لا تستهلك كميات كبيرة دفعة واحدة كإجراء احترازي.
