اختيار الأصناف الصحيحة
في الحديقة أو على الشرفة زراعة الباذنجان، يعتبر صعبًا بعض الشيء لسبب ما. لا تنضج الثمار المحبة للحرارة أيضًا في المناخ البارد. ومع ذلك ، يوجد الآن العديد من السلالات الأكثر قوة والتي يمكنك حصادها في وقت مبكر. عند شراء بذور الباذنجان ، تأكد من زرع الأصناف المناسبة.
اقرأ أيضا
- رعاية الباذنجان - نصائح مهمة لرعاية الباذنجان
- حصاد الباذنجان
- موسم الباذنجان في الحديقة أو الدفيئة
الطعم مهم أيضا
الباذنجان ليس مجرد باذنجان. تقريبا كل صنف له نكهته الخاصة. كثير طعم كريمي مع رائحة عيش الغراب طفيفة. البعض الآخر لذيذ جدا. لسوء الحظ ، تميل بعض الأصناف إلى التحول بسرعة. اختر السلالات الأقرب لذوقك عندما تكون في حديقتك الخاصة حصاد الباذنجان يود.
اللب - هل تحبينه مقرمش أم طري؟
كيف يلعب اللب دورًا في استخدامه. إذا كانت الثمار ستخبز أو تشوى في المقلاة ، فمن المفيد زرع أصناف الباذنجان الصلبة. حتى لو كانت الباذنجان الجاف السلالات ذات اللب القوي هي الأنسب. بالنسبة لأطباق الخضار ، من ناحية أخرى ، تفضل استخدام أصناف ذات لب ناعم.
هل يجب أن يكون دائما بنفسجي؟
يميل معظم البستانيين إلى زرع الباذنجان الأرجواني في الحديقة. تبدو زخرفية بشكل خاص. الأصناف الأخرى هي أيضًا ملفتة للنظر في الحديقة أو على الشرفة. ابحث عن أصناف خضراء أو بيضاء أو برتقالية زاهية عندما تريد رعاية الباذنجان.
أصناف شعبية
- أنتيغوا: مخطط أرجواني وأبيض ، ناعم
- التفاح الأخضر: أخضر ، متماسك
- Barbentans: أرجواني داكن ، ناعم
- الملكة الزرقاء: أبيض-أزرق ، ناعم
- الجمال الأسود: أرجواني داكن ، ناعم
- مخيف قليلا: أبيض ، ناعم
- الأمير البرتقالي: أخضر-برتقالي ، ثابت
- Udmalbet: خطوط أرجوانية بيضاء داكنة ، ليست ثابتة تمامًا
- فيوليتا دي فلورنسا: أرجواني فاتح أبيض ، ناعم
نصائح وخدع
انتبه أكثر للأصناف المبكرة النضج إذا كنت تخطط لزراعة الباذنجان في الحديقة. عندما تنمو في دفيئة ، فإن مدة الغطاء النباتي ليست ذات أهمية كبيرة. يمكنك هنا حتى الربيع حصاد الباذنجان.
