كاملة أو مقطعة إلى شرائح أو كعصير

جمد الليمون كله

لا يمكن أن يكون الأمر أبسط: إذا كنت تستخدم قشر الليمون كثيرًا ، أي قشر الليمون المبشور ، يمكنك بسهولة استخدام مبشرة حادة من الليمون المجمد عرموش قبالة. يعود الليمون إلى الفريزر دون إزالة الجليد وينتظر استخدامه في المرة القادمة. لن تضطر أبدًا إلى التخلص من الليمون الفاسد الذي تم تقشيره فقط.
للقيام بذلك ، خذ ليمونة عضوية مناسبة للاستهلاك قشرها واغسلها جيدًا قبل وضعها في حجرة التجميد ***.

تجميد شرائح الليمون

تمنح شرائح الليمون المجمدة عصير الليمون المصنوع منزليًا أو المشروبات الباردة الأخرى نضارة وحيوية خاصة. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الليمون كديكور للطعام أو بوفيه على سبيل المثال.
مرة أخرى ، من المهم أن تستخدم قشر الليمون المناسب للاستهلاك. سيمنع ذلك المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الضارة التي تُستخدم في معالجة ثمار الحمضيات لإطالة مدة صلاحيتها من الوصول إلى طعامك.
اغسلي الليمون جيدًا وجففيه وقطعيه إلى شرائح بأي سمك. حتى لا تلتصق هذه المكونات معًا عند التجميد ، يجب أولاً وضع شرائح الليمون بجانب بعضها البعض قم بتجميد الاستلقاء على اللوح وانقله فقط إلى أكياس التجميد أو الصناديق ذات الأغطية عند التجميد.

جمد عصير الليمون

يمكن أيضًا استخدام عصير الليمون الطازج المطلوب للطبخ أو الخبز أو المشروبات جيدًا في النسخة المجمدة.

1. قطع الليمون إلى نصفين بالعرض وعصره بعصارة الحمضيات.
2. ضعي العصير في صينية مكعبات الثلج وضعيه بشكل مستقيم في الفريزر. تم بالفعل تقسيم عصير الليمون مسبقًا لاستخدامه لاحقًا.
3. إذا تم تجميد مكعبات عصير الليمون تمامًا بعد بضع ساعات ، يمكنك نقلها إلى أكياس التجميد أو صناديق التخزين المناسبة للمجمد.
4. قم بإذابة الكمية المطلوبة من عصير الليمون إما ببطء وبلطف في الثلاجة أو أضف المكعبات المجمدة مباشرة إلى المشروب أو الطبق. استهلك العصير المجمد على الفور لأنه يفقد رائحته بعد بضعة أشهر.