الخريف
يظهر Comfrey في الربيع بأوراق مشعرة قليلاً بحافة متموجة. نموذجي هو التعرق الخشن على سطح الورقة. على الرغم من أن المحصول يحتوي على القليل من المكونات الصحية في هذا الوقت ، إلا أن الأوراق الطازجة مناسبة للحصاد. إنها طرية ويمكن استخدامها بعدة طرق في السلطات النيئة أو تحويلها إلى خضروات.
اقرأ أيضا
- ما هو السنفيتون المجفف جيد؟
- Comfrey - عشب طبي أم أنه سام؟
- Comfrey - اختر أفضل مكان
أوراق جافة
تريدون جاف السنفيتون واستخدمه لاحقًا، لا يجب أن تنتظر وقتًا طويلاً حتى يتم الحصاد. تحتوي أوراق الشجر على أكبر قدر من المكونات القيمة قبل وقت قصير من تشكل الزهور. بمجرد ظهور السيقان الأولى ، ينخفض تركيز العنصر النشط. يضع النبات الآن طاقته في تنمية الزهور.
أزهار الحصاد
يبدأ Comfrey في الازدهار في مايو. يتم فصل براعم الزهور وطهيها مثل الخضار. يذهبون بشكل رائع مع براعم الهندباء. عندما يكون النبات في حالة ازدهار كامل ، فإنه يزين المناظر الطبيعية بألوان زرقاء وأرجوانية. البتلات مناسبة كديكور صالح للأكل وتزيين أطباق الطعام النيئة أو السلطات. حتى لا يتلاشى الجمال ، لا تغسل الزهور المجمعة.
الصيف
يشكل النبات باستمرار براعم جديدة للتجميع. لكن بمرور الوقت ، تصبح الأوراق التي يصل طولها إلى 60 سم خشنة ولم تعد صالحة للاستهلاك. تحتوي أوراق الشجر على قائمة من المواد المعززة للصحة مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وكذلك فيتامينات أ ، ج ، ب 12. محتوى البروتين رائع ، والذي لا يتفوق عليه أي نبات آخر.
الإجازات الصيفية مناسبة:
- كمادة لصنع السماد السائل للطماطم والبطاطس
- في شكل ذابل للتغطية
- كصبغة نسيج صفراء ذهبية عندما تنقع الأوراق في الماء المغلي
الخريف
من سبتمبر يمكنك حفر الجذور وحصادها. اختر عينات سريعة النمو واقطع ما يكفي فقط من جذمور النبات لمواصلة النمو. وهي مناسبة للاستهلاك نيئة أو مطبوخة وتوفر بديلاً للقهوة عند تجفيفها وتحميصها.