كيفية إطالة وقت الحصاد
تشهد مناطق زراعة العنب الألمانية نشاطًا كبيرًا اعتبارًا من نهاية شهر أغسطس ، وذلك لأن وقت حصاد العنب قد بدأ. يمتد موسم الحصاد حتى شهر أكتوبر. لكل منهما متنوعة العنب نافذة وقت الحصاد مفتوحة فقط لمدة 2-3 أسابيع. ولذلك ، فإن البستانيين المهتمين بالذكاء يزرعون في الحديقة وعليها شرفة 3 أنواع مختلفة من العنب: للحصاد المبكر والمتوسط والمتأخر.
اقرأ أيضا
- تجفيف العنب بشكل مثالي - هكذا تصنع الزبيب بنفسك
- هذه هي الطريقة التي تخزن بها العنب بطريقة مثالية
- الريحان المضغوط - معلومات عن الأصل والزراعة والاستخدام
تعرف على العنب الناضج واحصده بشكل صحيح
تعتبر الزراعة الناجحة لأشجار العنب تحديًا لكل بستاني هواية. حتى يؤدي الوقت المزدحم إلى الاستمتاع بالفاكهة المشمسة ، يجب اختيار تاريخ الحصاد بعناية. يمكنك التعرف على العنب الناضج من خلال هذه الخصائص:
- تغير لون الحبات من الأخضر إلى الأبيض الكريمي إلى البني
- سيقان الفاكهة خشبية
- العنب ملون بالكامل
- التذوق الأول يشير إلى طعم حلو
إذا أمكن تحديد النضج الكامل بما لا يدع مجالاً للشك ، فإن الحصاد سهل للغاية. استخدم المقص لقطع العنب بالكامل. إذا كان هناك توت تالف أو فاسد تحته ، يتم قطفه في الخطوة التالية.
- التخزين المناسب يخلق فترة صلاحية طويلة
اغسل العنب بعد الحصاد فقط إذا كان سيؤكل على الفور. يجب أن تبقى سيقان الفاكهة على التوت حتى يتم استهلاكها. بهذه الطريقة تبقى الثمار طازجة لفترة أطول. يتم تخزينها في سلة الفاكهة في درجة حرارة الغرفة ، ويمكنك تناولها لمدة تصل إلى 5 أيام. هل تريد فترة صلاحية أطول ، للتخزين بعد قطف العنب:
- في الثلاجة عند 4-5 درجات مئوية لمدة تصل إلى 14 يومًا
- مجمدة لمدة تصل إلى 6 أشهر في الفريزر
- جافة للزبيب لعدة سنوات
نصائح وخدع
العنب من بين الثمار التي لا تصل إلى سن الذروة. هذا يعني أنهم لا ينضجون. إذا كنت في شك ، اترك العنب على الكرمة لبضعة أيام لامتصاص المزيد من أشعة الشمس.
1 × 1 صغير من محصول العنب لهواة الحدائق - نصائح ومعلومات عملية حول حصاد العنب في الحديقة وعلى الشرفة.
GTH