حفظ التفاح »لديك هذه الخيارات

قلل من التفاح

لتعليب الفاكهة بالإضافة إلى الفاكهة والسكر والتوابل ، ما عليك سوى أواني مناسبة ذات أغطية زجاجية وحلقات مطاطية ومشابك معدنية. بدلاً من ذلك ، تعتبر النظارات الملتوية مناسبة. يمكنك حفظ التفاح في آلة تعليب أو في الفرن.

وصفة:

1. قشر التفاح واقطع بعناية أي كدمات.
2. قطع الفاكهة إلى أرباع وقطع اللب.
3. قم بغلي لتر واحد من الماء ، و 300 جرام من السكر ، وعلبة من سكر الفانيليا ، وبعض القرفة إذا أردت.
4. ضعي التفاح في طبقات قريبة قدر الإمكان في البرطمانات.
5. املأ المشروب الساخن ، تاركًا حافة بعرض 2 سم في الأعلى.
6. يُغلق ويُوضع على شبكة إناء الطهي.
7. صب ما يكفي من الماء بحيث يكون نصف الأوعية فيه.
8. يغلي على حرارة 90 درجة لمدة ثلاثين دقيقة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الأكواب في وعاء التنقيط بالفرن وصب 2 سم من الماء فوقها. انزلق على القضيب السفلي ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة وضع الطعام في عين احتفظ. بمجرد ظهور فقاعات صغيرة في الأكواب ، أطفئها واترك التفاح في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.

تجفيف التفاح

التفاح المجفف وجبة خفيفة صحية وصديقة الشكل:

1. اغسل الثمرة ولبها وقطّعها إلى حلقات.
2. قلبي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 3 ملاعق كبيرة من السكر في لتر واحد من الماء واغسلي حلقات التفاح فيه.
3. صفيها وضعيها جنبًا إلى جنب على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
4. وضع في الفرن. لا تغلق الباب تمامًا حتى تتسرب الرطوبة.
5. تجف عند 50 درجة لمدة 5 ساعات.

بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع حلقات التفاح وتجفيفها في الهواء أو تجفيفها في مجفف.

اصنع عصير التفاح

يمكنك بسهولة جعل هذا بنفسك. املأ ملف صب عصير التفاح في زجاجات نظيفة وبسترتها ، يمكنك أيضًا الحفاظ على التفاح غير الجميل بهذه الطريقة.