لذا دعهم ينضجون

هل تحصد الطماطم الخضراء؟ نعم - أكل الطماطم الخضراء؟ مستحيل

الطماطم تحتوي على قلويد سام كدفاع طبيعي. في الحالة غير الناضجة ، يكون تركيز السولانين عند مستوى ضار بصحة الإنسان. أكل واحد لون أخضر تسبب الطماطم غثيانًا شديدًا وآلامًا في المعدة. في سياق نضج ينهار المستوى العالي من السم. من الجيد معرفة أن الطماطم لا يجب بالضرورة أن تتدلى من النبات.

منع البرودة في الخريف درجات الحرارة عملية النضج الطبيعية ، يستخدم البستانيون المهتمون بالهوايات الخطة ب. كما لو تم ترك الطبيعة الأم ، أعطت الطماطم القدرة على النضج لاحقًا. يتم حصاد الطماطم الخضراء مثل نظيراتها الناضجة تمامًا. ما يلي بعد ذلك بسيط بقدر ما هو عبقري.

هذه هي الطريقة التي تنضج بها الطماطم الخضراء

إلا إذا كنت من الخضر النادرة أصناف الطماطم زراعة ، وإخضاع الثمار غير الناضجة لما بعد النضج. كيف افعلها:

• احصد الطماطم الخضراء التي تتحول إلى اللون الأصفر أو الأحمر من الجذور
• لف كل فاكهة على حدة في الجريدة
• يحفظ في مكان دافئ بدون أشعة الشمس المباشرة
• تعمل درجات الحرارة من 18 إلى 20 درجة على تعزيز عملية النضج
• بدلاً من ذلك ، ضعيها في صندوق من الورق المقوى ، مع تفاحة أو موزة ناضجة تمامًا

إذا انخفضت درجات الحرارة في وقت مبكر من العام ، فغالبًا ما تظل نباتات الطماطم ستارة من الفاكهة المورقة. في هذه الحالة ، اسحب النبات بالكامل من الأرض. إذا كان ذلك ممكنا ، اترك ذلك مساعدات التسلق لا يزال على البراعم لتحقيق الاستقرار. في غرفة المرجل الدافئة ، قم بتعليق الجذع رأسًا على عقب من السقف. تنضج الطماطم في غضون أيام قليلة ويمكن حصادها كالمعتاد.

نصائح وخدع

يوجد السولانين السام أيضًا في جميع الأجزاء الخضراء من النبات دون أن يتحلل. لذلك ، لا تدع قطتك المرحة تقضمها أو تخلط الأوراق مع طعام الأرنب الأخضر. لن ينجو زملائك في المنزل من هذه الوجبة دون أن يصابوا بأذى.