كيفية التعرف على العفن البني وعلاجه

الأساسيات في سطور

• يحدث المرض ليس فقط في البطاطس ، ولكن أيضًا في الطماطم وغيرها من الباذنجان.
• يحدث بسبب الفطر الضار Phytophthora infestans ويحدث بشكل رئيسي بعد الطقس الرطب.
• لا يحدث تعفن الدرنات المخيفة بالضرورة مع اللفحة المتأخرة ، حيث يمكن فقط أن تتأثر الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات.
• اختر أصناف البطاطس التي تكون مقاومة قدر الإمكان للمحصول ، حيث تكون البطاطس المبكرة أقل عرضة بشكل عام.

الأسباب وانتشارها

في الطقس الدافئ الرطب ، تُزرع البطاطس بشكل أساسي بين بداية يوليو ونهاية أغسطس - وحتى أواخر الخريف في - من اللفحة المتأخرة المخيفة وتعفن الدرنات (وتسمى أيضًا تعفن البطاطس ، حتى لو كان المرض لا يصيب البطاطس فقط) مصاب. عادة ما يحدث المرض فقط بسبب المطر ، في الطقس الجاف عادة لا يوجد خطر. العامل المسبب لهذا المرض الفطري هو الفطريات الضارة Phytophthora infestans ، والتي تنتقل عادة عن طريق الرياح أو أدوات الحدائق غير النظيفة أو البذور المصابة أو سوء النظافة. تلتصق بالأوراق الرطبة ويمكن أن تخترق هذه الأسطح - لأنها منتفخة وناعمة - بسهولة أكبر في النبات.

غالبًا ما تقضي نباتات فيتوفثورا الشتاء في أولئك الذين تركوا وراءهم أو خزنوا في الحقل البطاطس ، والتي بدورها - تستخدم كبذور البطاطس في العام التالي - هي مصدر آخر للعدوى تركيز. تتشكل الجراثيم الفطرية عند درجات حرارة حوالي 16 درجة مئوية وفي طقس رطب لأكثر من عشر ساعات. ثم تنتقل عن طريق الرياح ، على سبيل المثال إلى النباتات المجاورة. بالمناسبة ، يمكن للفطر أيضًا أن يعيش في الأرض بعد أن تسللت جراثيمه إلى هناك بمياه الأمطار. لهذا السبب ، يمكن أن يؤدي السطح الرطب بشكل دائم أيضًا إلى تفشي المرض.

صورة الضرر

أول علامة على تعفن البطاطس هي التواء الأوراق

تتجلى عدوى تعفن البطاطس في الأعراض التالية:

• اصفرار الأوراق في بداية الإصابة
• ثم تشكل بقع أوراق رمادية أو بنية اللون
• تكوين مروج فطرية بيضاء رمادية على الجوانب السفلية للأوراق
• تموت جميع البطاطس في غضون أيام قليلة
• لا تحدث الإصابة بالدرنات دائمًا في نفس وقت الإصابة باللفحة المتأخرة
• تحتوي الدرنات المصابة على بقع رمادية غائرة
• تحمير الدرنات تحت الجلد

الشيء الصعب في تعفن الدرنات هو أن البطاطس المصابة تبدو صحية لفترة طويلة وتبدأ في التعفن فقط إذا تم تخزينها لفترة طويلة. لهذا السبب ، يجب عدم إقامة إيجارات ترابية وما شابه ذلك بالقرب من مناطق الزراعة ، ويجب ألا تبقى درنات في الحقل بعد الحصاد.

حارب تعفن البطاطس

إذا هاجم تعفن البطاطس النباتات ، اقطع الأوراق على الفور وتخلص منها. تحت أي ظرف من الظروف ، لا يجب رمي الأجزاء المصابة من النبات على السماد ، حيث يمكن أن تبقى الجراثيم الفطرية هناك لفترة طويلة جدًا. في العام المقبل ، قد يتسبب ذلك في حدوث عدوى جديدة. يفضل التخلص من الأوراق في النفايات العامة. يمكن أن تبقى الدرنات نفسها في التربة لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل بعد إزالة الأوراق.

استطراد

ازرع البطاطس في مكان مختلف كل عام

منع تعفن البطاطس بشكل فعال

إذا أمكن ، لا ينبغي ترطيب قمم البطاطس عند الري

ومع ذلك ، فإن أهم إجراء لمكافحة تعفن البطاطس هو الوقاية الفعالة. ستساعدك النصائح التالية في احتواء المرض:

• من الضروري أن تلتزم بمسافات الزراعة الموصى بها ولا تضع البطاطس قريبة جدًا من بعضها.
• لا تزرع البطاطس والطماطم (أو أي عائلة من الباذنجان الأخرى) على مقربة من بعضها البعض.
• قم بتغيير المساحة المزروعة سنويًا وحافظ على تناوب المحاصيل.
• لا تصب من الأعلى أبدًا ، تصب دائمًا مباشرة على الأرض.
• إذا كان ذلك ممكنًا ، قم بالماء في الصباح الباكر حتى تجف الرطوبة بسرعة بعد ذلك.
• من ناحية أخرى ، فإن الري في المساء يعزز الإصابة بالفطريات.
• سمد افعل ذلك بشكل معتدل وخاصة تجنب الإفراط في التسميد بالنيتروجين.
• دعم نظام الدفاع للنباتات مع عصامي السماد العشبي (على سبيل المثال ب. ذيل الحصان أو شاي الثوم) و طحين صخري.(12.33 يورو في Amazon *)

بالمناسبة ، فإن الإنبات المسبق للدرنات الموجودة بالفعل في تعفن البطاطس له تأثير وقائي جيد ضعها في أوعية ضحلة أو كرتون بيض في مكان خفيف وخالٍ من الصقيع في أوائل الربيع مقدرة. تحت تأثير الضوء ، تنبت جراثيم خضراء قصيرة من عيون البصيلات بعد أسابيع قليلة فقط. يعطي هذا الإنبات المسبق للنباتات السبق من حيث النمو ، بحيث تنضج مبكرًا ويمكن منع الإصابة بالمرض الفطري في مرحلة مبكرة.

استطراد

أصناف البطاطس هذه مقاومة لتعفن البطاطس

الأسئلة المتداولة

هل لا يزال بإمكانك أكل درنات مصابة بعفن البطاطس؟

يجب عدم تناول البطاطس المصابة بتعفن البطاطس

بما أن الفطريات المسببة للمرض ، Phytophthora infestans ، هي مادة مسرطنة في عملية التمثيل الغذائي. تنتج السموم من استخدام درنات البطاطس المصابة بشكل طفيف لا ينصح. لا فائدة من قطع المناطق البنية أيضًا في هذه الحالة ، حيث لا تزال الخيوط الفطرية غير المرئية تسحب البطاطس. لذلك ، قم بإزالة الدرنات المصابة والتخلص منها ولا تأكلها. كما لا ينبغي إطعامها للحيوانات.

هل تعفن البطاطس واللفحة المتأخرة والتعفن البني الذي يصيب الطماطم نفس المرض؟

في الواقع ، تسبب اللفحة المتأخرة والعفن البني وتعفن البطاطس التي تحدث في الطماطم نفس مسببات الأمراض الفطرية Phytophthora infestans. هذا يعني أنه نفس المرض ، ولهذا يجب ألا تزرع نباتات الباذنجان على مقربة من بعضها البعض أو واحدة تلو الأخرى في نفس السرير.

نصيحة: تراكم البطاطس يحمي أيضًا كمية معينة من الأعشاب الضارة من التعفن. من الأفضل القيام بهذه الخطوة في أوائل الصيف.