هل الثمار صالحة للأكل؟

الثمار صالحة للأكل ، ولكنها ليست دائما لذيذة

يُزرع خشب القرانيا الياباني في موطنه في شرق آسيا ، ليس فقط بسبب أزهاره المميزة ، ولكن أيضًا بسبب الثمار. يذكرنا مظهرهم بتوت العليق أو ليتشيس ، لكن مذاقهم لا يشبه الرائحة. اللب برتقالي اللون وله تناسق هلامي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمرة مغطاة بجلد جلدي إلى حد ما. فقط الثمار الناضجة جدًا (والتي يمكن تمييزها من خلال لونها الأحمر الداكن ، كما يجب أن تكون طرية جدًا) طعم حلو للغاية ، على الرغم من أنه عندما يؤكل نيئًا ، فإن ملمس الفم الجيلاتيني ليس للجميع هو.

قم بمعالجة ثمار قرانيا اليابانية

هذا ، بالإضافة إلى الجلد القاسي إلى حد ما ، يتم فقده عند طهي الفاكهة ، خاصةً القشر الذي يتم طهيه بشكل مفرط تقريبًا. فقط الحبوب - بعد كل شيء ، إنها ثمرة ذات نواة - يجب نخلها. لهذا السبب ، يمكنك معالجة ثمار قرانيا اليابانية جيدًا في المربى أو الهلام أو عصير الفاكهة أو حتى المسكرات.

كوك مارميلاد

يتناسب طعم ثمار قرانيا بشكل جيد مع التفاح الحلو ، وهذا هو السبب في ذلك

• 300 جرام من ثمار قرانيا
• 150 جرام تفاح
• 500 جرام سكر حافظ (نسبة 1: 1)

يمكن غليه مع القليل من عصير التفاح لعمل مربى لذيذ. بالطبع يجب غسل الثمار جيدًا مسبقًا ، وتقشير التفاح وإزالته وتقطيعه إلى قطع صغيرة. تأكد من طهي الفاكهة حتى يتفكك القشر ، وبعد ذلك يجب أن يمر المربى من خلال غربال أو قطعة قماش وبعد ذلك فقط يملأ في أكواب.

تحضير المسكرات

خاصة في اليابان ، يتم صنع المسكرات الفاكهية من ثمار التوت ، والتي يمكنك بالطبع تجربتها في المنزل.

• املأ نصف زجاجة خمور فارغة ونظيفة بثمار قرانيا مغسولة.
• بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال هناك سكر أو سكر خام ،
• حوالي ثلثي كمية الفاكهة.
• كل شيء مليء بالفودكا بنسبة 37.5٪ على الأقل ،
• مغلق جيدا
• ويخزن في مكان بارد ومظلم لعدة أسابيع.
• رج الزجاجة بانتظام.
• بعد حوالي أربعة إلى ستة أسابيع سوف تتذوق كل شيء
• ويضاف السكر إذا لزم الأمر.