كيفية تخزينه بشكل صحيح

يحفظ الهليون المقشر لفترة وجيزة فقط

في الأساس ، يُنصح بتناول الهليون المقشر في أسرع وقت ممكن ، أي عدم تخزينه لفترة طويلة. يمكن حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم إلى يومين. يفقد الهليون المقشر بسرعة رائحته ومكوناته القيمة.

إذا كنت لا ترغب في تناول الهليون لبضعة أسابيع أو أشهر ، فعليك بالتأكيد تقشيره بنفسك في المنزل حتى تتمكن من تجميده بطريقة صحية. سنشرح بعد قليل كيفية تخزين الهليون المقشر في الثلاجة أو الفريزر.

احفظ الهليون المقشر في الثلاجة

1. لف الهليون المقشر بغلاف بلاستيكي.
2. اربط الرقاقة.
3. ضع كيس الهليون في حجرة الخضار بالثلاجة.
4. تناول الهليون في اليوم التالي على أبعد تقدير.

البديل: لف الهليون في منشفة مبللة

1. بلل منشفة شاي واعصرها بشكل غير محكم.
2. لف الهليون المقشر في منشفة الشاي الرطبة.
3. ضع كل شيء مرة أخرى في حجرة الخضار بالثلاجة.
4. تناول الهليون في اليوم التالي على أبعد تقدير.

احفظي الهليون المقشر في الفريزر

قم بتجميد الهليون فقط عندما يكون طازجًا للحفاظ على النكهة والمكونات.

1. اغسل أعواد الهليون غير المقشرة جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري.
2. جفف الهليون بعناية حتى تختفي الرطوبة المتبقية.
3. قطع أطراف الهليون الخشبية وقشر الخضار.
4. ضع أعواد الهليون في أجزاء في حاويات محكمة الإغلاق للفريزر.
5. ضع عبوات الهليون في الفريزر.

نصائح

• بينما غالبًا ما يتم سلق الخضروات الأخرى قبل التجميد ، يجب تجنبها مع الهليون. وإلا سيكون هناك فقدان شديد في التذوق.
• إذا كنت ترغب في استخدام الهليون ، يمكنك طهيه في الماء المغلي على الفور - حتى لا تضطر إلى إذابة الجليد أولاً.

احفظي الهليون الأخضر في الفريزر

التعليمات المذكورة أعلاه تنطبق على الهليون الأبيض. كل ما عليك فعله هو غسل أعواد الهليون الخضراء وإزالة الأطراف الخشبية. يمكنك تقطيع الخضار إلى قطع قبل تجميدها بناءً على الطريقة التي تخطط بها لمعالجة الهليون لاحقًا.

معلومات مهمة بشكل عام عن التخزين

قم بتخزين الهليون المقشر بشكل منفصل عن الخضار أو الفواكه الأخرى. خلاف ذلك ، قد يمتص رائحة الجيران.