حار وحلو في لمحة

هابانيرو برتقال

ثمار هذا الصنف برتقالية زاهية اللون بعد النضج. يصل طولها من 30 إلى 40 سم وعرضها من 20 إلى 30 سم. شكلها يذكرنا بفانوس مطوي.

• مستوى الخطورة 10
• للصلصات والصلصات

هابانيرو ريد

هذا النوع هو واحد من أكثر أنواع الفلفل حرارة في العالم وفي نفس الوقت يقدم رائحة الفواكه. يتم طي الثمار أيضًا مثل المصباح ، ولكنها تتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج.

• مستوى الخطورة 10
• بالنسبة للصلصة ، يتماشى بشكل جيد مع الفواكه الاستوائية

هابانيرو بيربل

هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل الحار تأتي من الولايات المتحدة الأمريكية. يبلغ طول الثمار حوالي 5 سم وعرضها حوالي 3 سم. عندما تكون غير ناضجة ، فإنها لا تزال خضراء. إذا كان لديك بعد حوالي 100 يوم من النضج إلى الحصاد، سوف يتحولون إلى اللون الأرجواني.

• مستوى الخطورة 10
• للصلصات وأطباق الفواكه الاستوائية

خردل Habanero

الثمار التي يبلغ طولها حوالي 5 سم مطوية بقوة وسميكة اللب. يتحول لونها في البداية إلى اللون الأخضر إلى الأرجواني وتتحول إلى اللون الأصفر إلى لون الخردل عندما تنضج.

• مستوى الخطورة 10
• للصلصات والصلصات. للبهارات

شوكولاتة

شكل ثمارها نموذجي لـ Habanero: مطوية. لكن لون الشوكولاته البني يبرز وأطلق على هذا التنوع اسمه. تظهر حدته بتردد قليلاً في البداية ، فقط لتظهر بقوة كاملة بعد ذلك.

• مستوى الخطورة 10
• للصلصات والمخللات

هابانيرو ريد سافينا

من عام 1994 إلى عام 2006 ، كان هذا التنوع يعتبر أكثر أنواع الفلفل الحار سخونة في العالم. إنه صنف محمي من ولاية كاليفورنيا ، وبالتالي نادرًا ما يتوفر خارج الولايات المتحدة الأمريكية. رائحة الفاكهة المميزة تذكرنا بالبرتقال.

• مستوى الخطورة 10
• جيد لأطباق السالسا والأسماك

هابانيرو الحلو

يقدم هذا التنوع رائحة فاكهية ، مع إغفال الحدة تمامًا. إنه مثالي لكل من لا يحب الطعام الحار أو لا يستطيع تحمله. الثمار برتقالية ومستديرة ومتجعدة.

• مستوى الخطورة 0
• للسلطات والوجبات الخفيفة

هابانيرو سانتا لوسيا

هذه ليست سلالة حادة. الثمار حمراء ومتجعدة ولها أبعاد. 3 × 4 سم. الاضافة يكافأ بعائد محصول مرتفع.

• مستوى الخطورة 8
• للطبخ والتخليل والتجفيف