الفراولة: من الزراعة إلى الحصاد

طعم الفراولة الحلوة ببساطة أفضل من حديقتك الخاصة. نظهر ما هو مهم عند زراعة الفراولة والعناية بها.

بداية موسم الفراولة المنزلية (فراجاريا) ينتظره الكثير من محبي الفراولة بفارغ الصبر كل عام. وعندما يحين الوقت وتنمو الفراولة في حديقتهم الخاصة ، يكون الكبار والأطفال سعداء. يعد اكتشاف الفاكهة الحمراء الزاهية في السرير وتناولها على الفور تجربة رائعة كل عام.

سنخبرك بأفضل طريقة لزراعة الفراولة والعناية بها والشتاء وحصادها وتخزينها في النهاية حتى تتمكن من الاستمتاع بحصادك بالكامل. نقدم أيضًا لمحة عامة عن أفضل أنواع الفراولة لحديقتك.

أصناف الفراولة

إذا كنت تبحث عن الفراولة حصريًا في تجارة البستنة ، فسوف تُحرم للأسف من مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف. العديد من الأصناف أقل شهرة ، لكنها تستحق البحث عنها. في الأساس ، يجب تمييز أصناف الفراولة أساسًا وفقًا لوقت الحصاد. يمكن أحيانًا حصاد الأصناف المبكرة النضج (مثل "Fraroma" أو "Lambada" أو "Haneoye" أو "Elvira") في وقت مبكر من شهر مايو. أصناف النضج المتأخرة (على سبيل المثال "Symphony" أو "Mieze Schindler") تؤتي ثمارها حتى نهاية شهر أغسطس تقريبًا. تعتبر الأصناف الشعبية "Korona" و "Sonata" من بين الأصناف التي تنضج في منتصف فترة النضج المبكرة والتي تنضج خلال موسم الفراولة. هناك أيضًا أصناف وُجدت في المهر مرتين أو أكثر ، مثل "أوستارا". تختلف الأصناف المختلفة ليس فقط من حيث النضج ، ولكن أيضًا من حيث مذاقها ، تناسقهم ومطالبهم على الموقع وقابليتهم للإصابة بالأمراض وغيرها الكثير عوامل. أي

متنوعة الفراولة يناسبك ويناسب حديقتك ، يمكنك القراءة هنا.

ازرع الفراولة

هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند زراعة الفراولة من أجل حصاد ناجح. نحن نعارض النصائح حول اختيار الموقع ووقت الزراعة ونعرض لك أيضًا كيفية زراعة الفراولة على الشرفة أو حتى بشكل عمودي.

زراعة الفراولة: اختيار الموقع

كما هو الحال دائمًا ، تعتمد الزراعة الناجحة إلى حد كبير على الموقع الذي يشعر فيه النبات بالراحة والنهج الصحيح للزراعة.

نباتات الفراولة حساسة جدًا للصقيع. لذلك يفضلون الأماكن المحمية حيث لا توجد بحيرات باردة. لذلك تعتبر المواقع المشمسة ذات التربة الدبالية جيدة التنظيم وجيدة التهوية مثالية. مثل معظم أنواع التوت ، تحب الفراولة أيضًا التربة الحمضية قليلاً ، على الرغم من أنها ليست توتًا على الإطلاق ، ولكنها من المكسرات الشائعة. من ناحية أخرى ، فهي لا تتسامح مع انضغاط التربة والتشبع بالمياه أيضًا. لذلك عندما يكون هناك سرير به تربة ثقيلة غير طينية للغاية في مكان مشمس محمي من الرياح قدر الإمكان ، لا شيء يعارض زراعته بالفراولة.

الفراولة بسيطة نسبيًا وبالتالي يمكن زراعتها بسهولة في الأواني أو صناديق الزهور. على سبيل المثال ، ملف تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا أمتياز. بهذه الطريقة ، يمكن لأصحاب الشرفات أيضًا زراعة فواكه الصيف اللذيذة في المنزل. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتميز الأواني بأنها سهلة النقل وأن نباتات الفراولة يمكن حمايتها بشكل أفضل من الصقيع بهذه الطريقة. عندما يجف ، يكون للجذور الموجودة في الأصيص خيارات أقل لإمداد المياه. عند زراعة الفراولة في الأواني ، يجب إيلاء المزيد من الاهتمام للري أكثر من السرير.

زراعة الفراولة: وقت الزراعة

من الأفضل زراعة الفراولة من أواخر يوليو إلى منتصف أغسطس. في أواخر الصيف والخريف ، سيكون لديهم وقت كافٍ لتطوير الجذور وبراعم الزهور للحصاد الأول في العام المقبل. إذا فاتتك هذه الفترة الزمنية ، فلا يزال بإمكانك زراعة الفراولة دون قلق حتى سبتمبر وأيضًا في الربيع. ومع ذلك ، فإن هذه تؤتي ثمارها فقط بعد عام.

زراعة الفراولة: الإجراء في أربع خطوات

1. قبل الزراعة ، قم بعمل بعض السماد أو السماد العضوي أو السماد العضوي في التربة أو أضف بعضًا منه إلى حفرة الزراعة عند الزراعة. هذا يعطي نباتات الفراولة الصغيرة الطاقة لتنمو.
2. ضع النباتات على السرير بحيث يكون هناك دائمًا مسافة 25 إلى 30 سم بين الفراولة. اترك مسافة 40 إلى 45 سم للصف التالي. في الأواني أو الأحواض ، يتم حساب مساحة دائرية بقطر 25 سم لكل نبات. تزرع الفراولة في وسط الدائرة.
3. الآن يتم وضع النباتات الصغيرة في الأرض. انتبه لعمق الزراعة الصحيح. هذا مهم جدًا لأن القلب يترك (الأطراف الصغيرة للنباتات في منتصف النبات) أو جذور النباتات العميقة جدًا يمكن أن تتعفن بسهولة. من ناحية أخرى ، فإن الفراولة المزروعة على مستوى عالٍ للغاية تعرض لخطر جفاف جذورها.
4. الآن سقي النباتات بشكل صحيح. في درجات حرارة الصيف ، اسقِ قليلاً كل يوم لمدة أسبوع إن أمكن. ثم تأكد من أن الفراولة لن تجف لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع أخرى وقم بسقيها كل بضعة أيام إذا لزم الأمر.

مزيد من المعلومات التفصيلية حول المكان المثالي والإجراء الصحيح لـ زراعة الفراولة انظر هذا المقال.

ازرع الفراولة على الشرفة

خاصة إذا كان لديك مساحة محدودة ، يمكنك التفكير فيما يسمى بتعليق وتسلق الفراولة. جميع أصناف الفراولة التي تنتج عدائين قويين مناسبة لكل من التسلق والتعليق. إذا كنت ترغب في تسلق الفراولة ، يتم سحب المحلاق على سقالة. إذا لم تقم بذلك ، فستحصل تلقائيًا على فراولة معلقة ، حيث يتدلى المتسابقون من النبات الأم. الفراولة الضوئية هي أيضًا طريقة أخرى لحصاد الفراولة على الشرفات أو جعلها تبدو مزخرفة.

المزيد عن كيفية ازرع الفراولة على الشرفة يمكن التعلم من هذه المقالة.

تنمو الفراولة عموديا

إذا كانت المساحة المتاحة لديك قليلة جدًا ، يمكنك أيضًا زراعة الفراولة عموديًا ، أي واحدة فوق الأخرى. هذا هو اتجاه ما يسمى بالبستنة العمودية ، والتي توفر المساحة والديكور.

كيفية استخدام المزاريب أو الأنابيب لإنشاء ملف حديقة الفراولة العمودية إنشاء ، يمكنك معرفة ذلك هنا في مقالتنا الخاصة.

العناية بالفراولة

للحصول على حصاد عالي الغلة ، يجب إخصاب الفراولة وسقيها والشتاء بشكل صحيح. سنوضح لك أيضًا سبب أهمية التقليم بعد الحصاد.

سمد الفراولة

المتطلبات الغذائية للفراولة ليست عالية جدًا وتربة الحدائق عادة ما تكون غنية بالمغذيات. ومع ذلك ، يمكنك الترويج للنباتات الصغيرة الخاصة بك قليلاً. عند زراعة الفراولة يجب أن يكون قليلا سماد يضاف - يساعد على النمو. الأسمدة العضوية بطيئة المفعول مناسبة أيضًا. بعد كل حصاد ، نوصي بالتسميد بالسماد (تقريبًا. 3 إلى 5 لتر / م²) ، السماد العضوي أو الأسمدة عالية البوتاسيوم مثل سمادنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا. في الخريف ستشكل النباتات الأزهار للعام القادم وتحتاج إلى الكثير من الطاقة لهذا الغرض. في الربيع التالي هناك القليل من السماد مرة أخرى للنباتات (3 إلى 5 لتر / م²) أو سماد (انظر العبوة لمعرفة الكمية المراد استخدامها). استمر بهذه الطريقة حتى الخريف ، عندما يتم حصاد النباتات للمرة الأخيرة (عادة بعد ثلاث سنوات حصاد).

مزيد من المعلومات عن الصحيح تسميد الفراولة يمكن العثور عليها هنا في مقالتنا الخاصة.

التسميد العضوي الأساسي طويل الأمد: تعليمات وكميات جرعات الفراولة

1. قبل الزراعة: 60-110 جم / م 2 (5 إلى 9 ملاعق كبيرة) من بلانتورا سماد طماطم عضوي العمل في طبقات التربة العلوية
2. سقي التربة والنباتات الموضوعة حديثًا جيدًا حتى تذوب الحبيبات
3. في الخريف بعد الحصاد وفي الربيع ، قم بتسميد 40-70 جم لكل نبات (3 إلى 5 ملاعق كبيرة ممتلئة)

تلميح: إذا كنت لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل لديك بالفعل في المنزل ، يمكنك ببساطة استخدام هذا لتخصيب الفراولة الخاصة بك. على الرغم من احتوائه على نسبة أقل من البوتاسيوم من سماد الطماطم ، إلا أنه لا يزال مناسبًا تمامًا.

صب الفراولة

تفرض الفراولة طلبًا كبيرًا على إمدادات المياه. في وقت تبرعمها المبكر جدًا ، لا يزال بإمكانها عادة أن تتغذى على التربة الشتوية الرطبة نسبيًا. بين الإزهار والنضج ، يجب بالتأكيد أن يتم الري خلال فترات الجفاف ، وكذلك أثناء مرحلة النمو. في الحالة الأخيرة ، من المهم بشكل خاص الماء يوميًا ، بينما بالنسبة للنباتات الكاملة النمو ، عادة ما تكون كافية للسقي كل بضعة أيام ، اعتمادًا على الطقس. يجب تجنب التشبع بالمياه. وتذكر أن تسقي في الصباح (هذا عادة أفضل ضد القواقع) أو في المساء. بعد الحصاد ، يتباطأ التمثيل الغذائي للنباتات ولا يحتاجون إلى الكثير من الماء. فقط بعد قطع الأوراق ، حتى تنتج النباتات أوراق شجر جديدة ، يجب إضافة القليل من الماء في حالة الجفاف.

قطع الفراولة

غالبًا ما تتعرض أوراق الفراولة للهجوم من قبل الأمراض الفطرية. من بين أشياء أخرى ، يحب هذا الفطر قضاء فصل الشتاء على أوراق الفراولة حتى ينتشر بسرعة في الربيع. لهذا السبب ، يتم قطع الفراولة بعد الحصاد في الصيف إما كإجراء احترازي أو في حالة وجود مرض لاحتواء العامل الممرض. ومع ذلك ، يجب أن يتم قطع الأوراق بحلول نهاية شهر يوليو على أبعد تقدير ، بحيث يكون للنباتات الوقت الكافي يجب أن تنمو أوراقًا وأزهارًا شابة وصحية مرة أخرى للعام المقبل قبل أن يبرد في الخريف.

باختصار: ما هي النباتات التي تقطعها وكيف؟

• بالنسبة للنباتات التي أثمرت بالفعل ، قم بقطع الأوراق ، خاصة إذا كانت الأوراق غير طبيعية
• لا يتم قطع الفراولة المزروعة حديثًا
• في حالة الأصناف التي تنضج في وقت متأخر جدًا ، يتم قطعها حتى منتصف أغسطس فقط إذا كان هناك انتشار قوي للمرض
• تتم إزالة جميع الأوراق بطريقة لا تتلف ورقة القلب
• تتم إزالة الأوراق من السرير حتى لا تبقى مسببات الأمراض المحتملة

إسبات الفراولة

لسوء الحظ ، لا يمكن أن تتحمل جذور نباتات الفراولة وأزهارها الصقيع. لأن الجذور ليست عميقة جدًا وبالتالي فهي غير محمية جيدًا. الأزهار حساسة بشكل خاص في الربيع ولذلك يجب حمايتها من الصقيع المتأخر. يجب أن تقضي الفراولة في الأواني أو صناديق الزهور الشتاء في مكان محمي. إذا اخترت مكانًا مغطى في فصل الشتاء ، فلا تنس أن تسقي نباتاتك بلطف بين الحين والآخر في الأيام الخالية من الصقيع. في الأماكن المعرضة لخطر الصقيع ، يجب تغطية نباتات الفراولة الموجودة في الأصيص بأخشاب الفرشاة أو القش أو الصوف ، على سبيل المثال ، تمامًا مثل الأنواع الأخرى الموجودة في السرير. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تغطي القش جميع النباتات ، لأن هذا ينطوي على مخاطر مناخ محلي رطب وجذب الفطريات. لذلك ، ضع القش حول النباتات فقط. يعتبر خشب الفرشاة والصوف أكثر نفاذية للهواء والرطوبة ، وبالتالي يمكن وضعهما فوق النبات بأكمله.

المزيد حول فصل الشتاء وقطع الفراولة سوف تجد هنا.

نشر الفراولة أو شراء النباتات؟

إذا كنت ترغب في الحصول على الفراولة لحديقتك الخاصة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان يجب عليك نشرها بنفسك أو شراء نباتات الفراولة. نحن نقارن هذين الخيارين أدناه.

قم بشراء الفراولة

من السهل شراء نباتات الفراولة في متاجر الأجهزة أو متاجر الحدائق أو عبر الإنترنت. سعر النباتات الفردية أو مجموعات من عدة نباتات منخفض للغاية. ومع ذلك ، يجب أن تبحث عن السلالة الصحيحة بفكرة معينة. لذلك يُنصح مسبقًا بمعرفة الأصناف التي يتم تكييفها وفقًا للموقع والتي تتمتع بالطعم المناسب وأيضًا عدم تجاهل وقت النضج. إذا كنت تفكر في كل هذه المعايير عند اختيار مجموعة متنوعة ، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت لاختيار التنوع المثالي لحديقتك. هذا الوقت عادة ما يستحق كل هذا العناء ويمكنك الاستمتاع بحصادك أكثر.

إكثار الفراولة: بذر المكسرات أو نباتات الزرع

يمكن بسهولة تكاثر الفراولة بنفسك باستخدام ما يسمى بالعدائين ، وغالبًا ما يشار إليها بشكل غير صحيح بالفروع. يتميز هذا النوع من التكاثر بأن العدائين هم مستنسخات من النباتات الأم ، لذلك لديك نفس التنوع الذي زرعته في الأصل. ومع ذلك ، اعتمادًا على كيفية الحصول على العدائين ، هناك خطر من أن المتسابقين سينشرون الأمراض الفطرية التي تنتقل عن طريق التربة. لكن يمكنك تجنب ذلك بالطريقة الصحيحة.

يمكنك معرفة كيفية عمل العدائين والتكاثر الأكثر تعقيدًا إلى حد ما عبر مكسرات الفراولة في مقالتنا حول إكثار الفراولة.

قطف الفراولة وتخزينها وحفظها

مع الفراولة ، يكون الخط الفاصل بين غير ناضج تمامًا وناضجًا جيدًا للغاية. إنه لمن دواعي السرور أن يمكنك حصاد الأطعمة الحمراء الشهية في الوقت المناسب. ولكن ما هي أفضل طريقة لتخزين الفراولة عندما يجلب الحصاد فواكه أكثر مما يمكنك تناوله طازجة؟

لقطف الفراولة

اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، يتم الانتقاء من نهاية مايو إلى نهاية أغسطس. من أجل الحفاظ على الثمار بشكل أفضل ، يجب أن تحصد في الصباح عندما لا تزال الثمار باردة. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ننسى أن الفراولة لا تنضج بعد ذلك. لذلك يجب حصادها فقط عندما تكون حمراء في كل مكان. خلال وقت الحصاد ، يُنصح بالاختيار مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.

تخزين الفراولة والحفاظ عليها

تعتبر الفراولة ثمارًا حساسة للغاية ، وبالتالي لا تحافظ على نضارتها لفترة طويلة. لذلك يجب استهلاك أو معالجة أصناف الحديقة اللذيذة التي لم يتم اختيارها للصلاحية خلال يومين على وجه الخصوص. خلال هذا الوقت ، ستكون الفراولة أقل ضررًا إذا تم توزيعها على طبق أو وعاء مسطح في الثلاجة.

الشيء الجيد هو أن هناك طرقًا لا حصر لها للحفاظ على الفواكه اللذيذة. في بعض الأحيان يجعلهم أفضل. يمكن الاحتفاظ بالفراولة جيدًا على شكل مربى أو كومبوت أو مجمدة مثل الآيس كريم أو المصفى أو حتى الفاكهة الكاملة. هنا يمكنك العثور على مزيد من النصائح المفيدة حول تجميد الفراولة وحفظها قرا بتمهل.

في هذه المقالة سوف تجد لنا أيضا أفضل 10 نصائح لحصاد الفراولة بنجاح. وكذلك أفضل 5 أصناف من الفراولة أحلى قمنا بتجميعها لك هنا.