لولو: زراعة ورعاية وحصاد نارانجيلا

أصل لولو من أمريكا الجنوبية. في ما يلي ، سوف تكتشف كيف يمكنك زراعة الاقتباس بنفسك وما هو مذاق الفاكهة.

يحظى lulo بشعبية خاصة في أمريكا الجنوبية ، حيث يتم استخدامه في العديد من الأطباق والمشروبات. نقدم النبات ، المعروف أيضًا باسم طماطم كيتو ، في ملف تعريف ونقدم نصائح للزراعة في الحديقة وعلى الشرفة.

لولو: الفاكهة والخصائص والأصل

لولو (Solanum Quitoense) غالبًا ما يشار إليه باسم Naranjilla أو Quitotomate. ينتمي النبات المعمر ، الذي يبلغ ارتفاعه من متر إلى ثلاثة أمتار ، إلى عائلة الباذنجانيات (Solanaceae) وبالتالي فهو وثيق الصلة بالطماطم (Solanum lycopersicum) والباذنجان (Solanum melongena) ذات صلة. مثل أقاربه ، يأتي اللولو من جبال الأنديز وغالبًا ما يزرعه السكان المحليون على ارتفاع يزيد عن 1000 متر.

يشكل نبات اللولو الغني المتفرّع أوراقًا عريضة الأسنان وكبيرة جدًا وناعمة وذات شعر مع عروق أوراق أرجوانية عميقة وأشواك فردية. في مرحلة النبات الصغير ، يشبه مظهر النباتات الباذنجان كثيرًا. السيقان كثيفة الشعر ، وبعضها شائك. مع الزراعة المبكرة ، يبدأ وقت ازدهار Naranjilla من الشهر الخامس بعد البذر. تزهر في وسط أوروبا بين منتصف يوليو وأوائل أغسطس. تجلس الأزهار ذات اللون الأبيض إلى الأرجواني في مجموعات على سيقان أزهار قصيرة في محاور الأوراق. تنضج فاكهة اللولو الرقيقة ذات الشعر المستدير إلى حجم حوالي 4-6 سم بعد التلقيح وتتحول إلى اللون البرتقالي المائل إلى الأصفر في وقت الحصاد من سبتمبر. قشرة ثمار التوت صلبة ويصل سمكها إلى 4 مم ، وهذا هو سبب عدم تناولها. يوجد داخل فاكهة Naranjilla لب عصاري أصفر وأخضر. يمكن إزالة بذور Lulo وتنظيفها وتجفيفها ثم تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف لسنوات البستنة المستقبلية. يمكن للنباتات نفسها أن تنتج الفاكهة على مدى خمس سنوات ، وهذا هو السبب في أن قضاء فصل الشتاء في Quitotomate مفيد بشكل خاص.

زراعة فاكهة لولو: الموقع والإجراء

تزرع نباتات Naranjilla من البذور في وقت مبكر من العام. يُزرع لولو بين نهاية يناير وبداية مارس على عتبة نافذة فاتحة ودافئة. مثل بذور الطماطم ، يجب أن تكون البذور مغطاة بقليل من التربة. تربة تأصيص فقيرة بالمغذيات مثل تربةنا السماد العضوي للأعشاب والبذور، يعزز تكوين الجذور وفي نفس الوقت يوفر بنية فضفاضة ونفاذة تمنع التشبع بالمياه. يتم وخز نباتات اللولو الصغيرة بعد تكون الورقة الحقيقية الأولى وتحويلها بشكل فردي إلى تربة غنية بالمغذيات. تتم عملية الزراعة من منتصف شهر مايو بعد القديسين الجليديين. يزدهر Lulos في السرير - لكن وعاء نباتات بسعة لا تقل عن عشرة لترات يعد أيضًا خيارًا جيدًا ، خاصةً إذا كان النبات المعمر سيظل في الشتاء.

الموقع المثالي لنارانجيلا دافئ ومحمي ومشرق ومظلل جزئيًا في أحسن الأحوال. يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة. تفضل Lulos التربة الغنية بالمغذيات ، بل التربة الرطبة التي نادرًا ما تجف أو لا تجف أبدًا. تعتبر درجات الحرارة حوالي 18-20 درجة مئوية مثالية للنمو. يجب أن تترك مساحة متر مربع لكل نبتة لولو بسبب انتشار الأوراق. للزراعة في الأواني ، ولكن أيضًا لتحسين تربة الحدائق المتناثرة ، نوصي باستخدام تربة تأصيص عضوية غنية بالمغذيات ، مثل تربةنا تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا. احفر حفرة غرس كبيرة بما يكفي وضع النباتات الصغيرة فيها ، بحيث لا يكون أعمق مما كانت عليه سابقًا في الأصيص. املأ الآن بالركيزة ، واضغط برفق في كل مكان ثم سقي اللولو بقوة.

رعاية Lulo

من السهل عمومًا العناية بـ Lulos لأنه لا يلزم تقطيعها أو تجريدها ، على عكس العديد من الطماطم. ومع ذلك ، تحتاج النباتات دائمًا إلى رطوبة كافية وبالتالي يجب سقيها. يمكن مقارنة متطلبات الأسمدة الخاصة بـ lulo بمتطلبات الطماطم. أصبح الإخصاب منطقيًا اعتبارًا من منتصف شهر يونيو تقريبًا ، عندما بدأت Naranjilla في تطوير براعم الزهور الأولى وتم استخدام العناصر الغذائية من التربة المزروعة إلى حد كبير. سماد عضوي سائل مثلنا سماد نباتي وطماطم عضوي بلانتورا، يمكن أن تنتشر بسهولة فوق مياه الري. يتم الإخصاب بانتظام ، مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا ، بجرعة 15-25 مل لكل 5 لترات من الماء.

هل Solanum Quitoense هاردي؟ نارانجيلا ليست شديدة التحمل ، فهي تزدهر فقط في درجات حرارة أعلى من نقطة التجمد. ومع ذلك ، نظرًا لأنه نبات معمر ، فإن الأمر يستحق السبات. يجب نقل Lulos إلى أماكن شتوية مشرقة ومدفئة في درجات حرارة أقل من 5 درجات مئوية. إذا كان هناك ما يكفي من الضوء ودرجات الحرارة حول 15-18 درجة مئوية غير دافئة جدًا ، يمكن أيضًا أن يكون Lulo في فصل الشتاء في المنزل أو الشقة. يتم الري بشكل مقتصد للغاية في الشتاء وفقط عند الضرورة للوقاية من أمراض النبات مثل العفن الرمادي (بوتريتيس سينيريا) في فصول الشتاء. الإخصاب ليس ضروريا حتى ربيع العام المقبل.

حصاد واستخدام وطعم لولو

يتم حصاد الثمار كاملة النضج قدر الإمكان للاستهلاك الطازج والمعالجة. تتحول ثمرة لولو إلى اللون البرتقالي والأصفر المميز عندما تنضج ويظهر ساق الفاكهة جافًا وبنيًا. في أوروبا الوسطى ، تنضج حبات نارانجيلا الأولى الواحدة تلو الأخرى بدءًا من سبتمبر فصاعدًا. إذا لم تنضج الثمار تمامًا عند فصل الشتاء اعتبارًا من نهاية أكتوبر ، فلا يزال من الممكن حصادها وتنضجها في الداخل عند درجات حرارة باردة فوق 10 درجات مئوية. عند تخزينها في مكان بارد ، يمكن الاحتفاظ بالتوت الناضج لمدة شهر تقريبًا.

يمكن وصف طعم اللولو بأنه فاكهي وحامض. تحتوي الثمار على كميات أكبر من فيتامينات أ وج. يفضل رش اللحم العطري الحامض للولوس بقليل من السكر ثم يُسكب من قشرة الفاكهة السميكة. في أمريكا الجنوبية ، تحظى الفاكهة بشعبية خاصة في الآيس كريم أو المشروب الغازي الشهير لولادا. يُفرك الزغب فقط عن التوت ثم يُهرس بالكامل بالماء والسكر والثلج. بالإضافة إلى الحلويات مثل المعجنات أو الفواكه المخبوزة ، يمكن أيضًا صنع عصير لولو والمربى والشراب ونبيذ الفاكهة لإطالة العمر الافتراضي.

أحد أقارب lulo هو الكمثرى البطيخ أو أيضا بيبينو (Solanum muricatum). نقدم الأنواع الغريبة ونقدم نصائح حول كيفية زراعتها في حديقتك الخاصة.