الفجل الزيتي: البذر كمحصول محصول وحصاد وشركاه

الفجل الزيتي هو محصول قديم يُزرع كنبات زيتي وللسماد الأخضر. سنقدم لك نصائح حول زراعة فجل الزيت في الحديقة.

الفجل الزيتي هو نبات سريع النمو وعميق الجذور يحتوي على نسبة عالية من كتلة الأوراق. يمكن حصاد بذور نبات الزيت. لكن جذور الصنبور العميقة تمثل أيضًا قيمة مضافة حقيقية لخصوبة التربة في الحديقة. في هذه المقالة ، سوف تتعلم كل ما يمكن معرفته عن زراعة الفجل الزيتي والعناية به واستخدامه.

زيت الفجل: الزهرة والأصل والخصائص

فجل الزيت (رافانوس ساتيفوس فار. الأوليفورميس) ينتمي إلى عائلة الكرنب (الكرنب) ويأتي في الأصل من المناخات الأكثر دفئًا. تأتي أقدم سجلات مصنع الزيت من مصر ، لكن الأصل أو الأصل الدقيق غير واضح. يتشكل فجل الزيت بالتناوب على شكل أوراق بيضاوية الشكل وشبيهة بالفجل على سيقان طويلة رفيعة نوعًا ما. النبات السنوي ليس هارديًا ويشكل زهرة جذابة للنحل بين مايو ويونيو. يوضح هذا هيكل أربع بتلات صليبية ، والتي تتميز بالخضروات الصليبية. يتراوح الطيف اللوني للزهرة من الأصفر إلى الأبيض إلى الأرجواني. يصل ارتفاع النبات ، المعروف أيضًا باسم الفجل ، إلى 50-100 سم. جذور جذرية عميقة تثبت الفجل تحت الأرض. كانت تشبه

بذور اللفت (napus براسيكا) ، المربى لإنتاج النفط. تتراجع الزراعة والاستخدام كمحصول زيتي حاليًا بشكل حاد. فقط في اليابان والصين وأوروبا الوسطى لا تزال البذور الزيتية تزرع. بدلاً من ذلك ، ينصب التركيز اليوم على استخدام زيت الفجل كسماد أخضر.

أفضل أنواع زيت الفجل

تختلف أصناف زيت الفجل في لون أزهارها ، وتشكيل الفجل للجذور ، وخصوبة الأزهار ومقاومة الأمراض المختلفة. تعمل أصناف الفجل الزيتية التي تقاوم الديدان الأسطوانية الضارة (النيماتودا) على تقليل ضغط الإصابة بالمحاصيل اللاحقة. خاصة البطاطس (Solanum tuberosum) تستفيد أيضًا لأن الديدان الخيطية النباتية تنقل الفيروسات و أمراض البطاطس كيف يمكن أن تبدأ بقعة الحديد. هناك الأنواع التالية من زيت الفجل للاختيار من بينها:

• "كونترا" مناسب بشكل خاص للاستخدام كسماد أخضر. يتميز الصنف بمقاومة متعددة للأمراض المختلفة والديدان الخيطية. يتم تقليل البذر غير المتعمد للنبات من خلال الميل المنخفض للازهار.
• "Litinia" تُظهر زهرة أرجوانية بيضاء جذابة وتثير الإعجاب بنموها السريع وجذورها العميقة على تربة خالية من الديدان الخيطية.
• "راديتزكي" لديه مقاومة جيدة للديدان الخيطية ويمنع أي نمو للأعشاب بسبب نمو أوراقها السريع. الصنف سريع النمو مناسب لأي مكان تقريبًا.
• "رومسا" هو نوع من الفجل الزيتي للمناطق الخالية من الديدان الخيطية. إنه مناسب تمامًا كتربية سابقة وكمصنع علف للحيوانات. مع فترة طويلة من الزمن ، بدأت "رومسا" في تطوير البذور التي تعمل كمصدر غذاء للطيور ، ولكنها قد تؤدي إلى نمو غير مرغوب فيه في العام التالي.
• "روفوس" هو نوع آخر صعب ضد الديدان الخيطية. حتى عندما تكون صغيرة ، يوفر النبات ظلًا جيدًا للتربة ويتميز بإنتاجية عالية من كتلة الجذر. هنا يتحدث المرء عن ما يسمى بتشكيل الفجل.

زيت بذر الفجل: خطوة بخطوة

زراعة زيت الفجل سهلة. لا يطلب زيت الفجل أي متطلبات خاصة على الموقع. ينمو في جميع أنواع التربة تقريبًا. يساعد الموقع المشمس على نضج البذور وتجفيفها. ومع ذلك ، فإن التربة العميقة مفيدة لتنمية الجذر بشكل واضح. اعتمادًا على الصنف ، يبدأ البذر في مارس ويستمر حتى الخريف. في الأساس ، يجب أن تزرع البذور بين مارس ومايو للحصول على البذور. إذا تم استخدام زيت الفجل كأخضر شتوي خالي من الصقيع ، فإنه يزرع بين بداية يوليو ومنتصف سبتمبر. تنتشر البذور إما على نطاق واسع أو في صفوف. عند البذر في صفوف ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 20-40 سم. فيما يتعلق بعمق البذر ، 2 و 4 سم مثالية. من المتوقع أن يكون حوالي 3 جرام من البذور لكل متر مربع. يحدث الإنبات في درجات حرارة أعلى من 2 درجة مئوية ويستغرق حوالي أسبوعين. بسبب درجة حرارة الإنبات المنخفضة ، يمكن أن تنتشر البذور في الخريف.

الرعاية المناسبة

العناية بزيت الفجل سهلة للغاية. لا توجد تدابير رعاية خاصة مطلوبة خلال فترة الزراعة. في الفترات الحارة والجافة أثناء مرحلة الشتلات ، يجب تسقي الفجل بالزيت. بمجرد أن تنمو جذور الحنفية الطويلة ، تصبح الأوراق الصليبية مقاومة للجفاف. التسميد ليس ضروريًا في معظم أنواع التربة. يمكن لفجل الزيت أن يزرع بذاته إذا تم زراعته مبكرًا. يمكن منع ذلك عن طريق قص سيقان الزهور بعد الإزهار. ومع ذلك ، إذا زرعت في أواخر الصيف والخريف ، فإن زيت الفجل لا ينضج للبذور. يعتبر زيت الفجل قويًا إلى حد كبير بالنسبة إلى فتق كربوني ويعتبر متسامح مع الذات.

هل زيت الفجل هاردي؟ فجل الزيت ليس شديد الصلابة في معظم المناطق ويتجمد تمامًا خلال فصل الشتاء عند درجات حرارة أقل من - 10 درجة مئوية.

الفجل الزيتي كمحصول صيد ولروث أخضر

تحت السماد الأخضر ببساطة ، يفهم المرء زراعة النباتات بهدف تحسين خصوبة التربة وزيادة محتوى الدبال. نظرًا لكتلته الحيوية الكبيرة وجذوره العميقة ، يعتبر الفجل الزيتي مناسبًا بشكل خاص كسماد أخضر للتربة المضغوطة قليلاً وسوء التصريف والفقيرة في الدبال. المناطق المعرضة لخطر التآكل على المنحدرات والسدود تستفيد أيضًا من السماد الأخضر مع الفجل الزيتي. لا ينبغي أن تزرع نباتات الكرنب الأخرى مباشرة على نفس السرير مثل محصول ما قبل أو بعد المحصول.

في الشتاء البارد ، يتجمد زيت الفجل بشكل موثوق ويبقى النمو على السرير كطبقة من المهاد. في الربيع ، يمكن حفر السرير وإطعام الكائنات الحية الدقيقة بالمواد العضوية. لنا منشط عضوي للتربة يدعم عمل كائنات التربة بمساعدة العناصر الغذائية التي تحتويها ، كما أنه يجلب الفطريات الجذرية إلى التربة التي تعزز النباتات. في نهاية فترة الزراعة ، يمكن بدلاً من ذلك تقطيع النمو والعمل في التربة في الخريف قبل الصقيع الأول. هنا يحدث تمعدن العناصر الغذائية بشكل أسرع نسبيًا ويستفيد المحصول التالي بسرعة أكبر من السماد الأخضر. ومع ذلك ، تظل التربة أقل حماية من التعرية بفعل الرياح والمياه.

هل زيت الفجل صالح للأكل؟

مثل جميع أنواع الملفوف ، يشكل زيت الفجل أيضًا زيوت الخردل المضادة للبكتيريا التي تساعد على تدميرها الخلايا ، على سبيل المثال عند تقطيعها أو طهيها ، لها طعم ورائحة فحم حادة شكل. في الأساس ، كل زيت الفجل صالح للأكل. كما هو الحال مع الأنواع الأخرى من الملفوف ، يمكن استخدام الأوراق الصغيرة في المطبخ. مع تقدم العمر ، يصبح طعم أوراق الشجر أكثر مرارة ونفاذة ، وهذا هو السبب في أن العديد من الحيوانات تحب فقط قبول الفجل الزيتي في خليط مع نباتات العلف الأخرى. يمكن إضافة الزهور إلى السلطات والأطباق الأخرى كديكور صالح للأكل. يمكن أيضًا طهي القرون الصغيرة والناعمة في المقلاة كخضروات خضراء. جذر الفجل الزيتي صالح للأكل أيضًا ، لكنه ينضج بسرعة كبيرة في مرحلة النبات الصغير. يتم استخدام قرون النبات فقط في الزراعة التجارية. بعد أن تنضج تمامًا ، يتم درسها في الخريف ويتم عصر الزيت الموجود في بذور الفجل الزيتية.

التابع خردل (سينابيس) هو أحد أقارب الفجل الزيتي ويمكن أيضًا زراعته كسماد أخضر أو ​​لإنتاج البذور. في مقالتنا الخاصة يمكنك معرفة كل شيء عن نبات الخردل.