بذر ، اعتني واستخدم عشب باربرا

يمكن لأي شخص أن يزرع عشب باربرا - الرشاد الشتوي المحلي متساهل ومكتفي بالوعاء كمنزل. كما أنها صحية ومتعددة الاستخدامات.

لطالما استخدم حب الرشاد الشتوي في العلاج الطبيعي بسبب محتواه العالي من الفيتامينات. العشبة غير الواضحة تتساهل في النمو وهي أيضًا مثالية للبستانيين المبتدئين. كل ما تحتاج لمعرفته حول البذر والعناية واستخدام عشب باربرا موجود هنا.

عشب باربرا: الأصل والخصائص

عشب البربرة الشائع (بارباريا فولغاريس) يسمى أيضًا حب الرشاد أو حب الرشاد الشتوي. تنتمي هذه النباتات إلى الفصيلة الصليبية الكبيرة (Brassicaceae) ، والتي تشمل أيضًا الجرجير (جرجير ساتيفا) ، فجل (رافانوس ساتيفوس) والملفوف (براسيكا ssp.). يمكن العثور على حب الرشاد الشتوي في جميع أنحاء العالم تقريبًا في مناطق خطوط العرض المعتدلة. ربما تدين عشبة Barbara باسم St. يعتقد ديسمبر. لأن العشب لا يزال أخضر وصالح للأكل.

من الناحية العملية ، لا يكاد العشب يتطلب أي مطالب على المناطق المحيطة به: ينمو حب الرشاد الشتوي في المروج وعلى جوانب الطرق والسدود وضفاف الأنهار والعديد من المواقع الأخرى. نباتات البينالي على شكل وردة في السنة الأولى. فقط في السنة الثانية تنمو إلى ارتفاع 30 إلى 90 سم وتتفتح. في السنة الثانية بين مايو ويوليو ، تشكل عشبة البربرة العديد من النورات المركبة ، والتي تتكون من أزهار صفراء مفردة بأربع بتلات. إذا تم إخصاب الأزهار ، تظهر القرون الطويلة مع العديد من البذور في الخريف. أوراق حب الرشاد الشتوية متعددة القرنيات ، مع عدة أوراق جزئية لكل ساق. يمكن استخدامها في السلطات أو الخضار الورقية المطبوخة ولها طعم حار قليلاً.

نصيحة: إذا كنت تجمع حب الرشاد الشتوي في الطبيعة ، فعليك أيضًا التفكير في الصخور الأرضية (سيسيمبريوم أوفيسينال) لتجنب الالتباس. يشبه عشبة البربرة خاصة أثناء الإزهار. ومع ذلك ، يعتبر الصاروخ سامًا بعض الشيء. أوراقها رمحية الشكل وريشيّة إلى حد ما. تبدو مشابهة لأوراق الجرجير.

زرع حب الرشاد الشتوي: هكذا يعمل

حب الرشاد الشتوي أسهل في النمو من البذور. يمكنك تفضيل النباتات الصغيرة في الداخل ، لكن عشب البربارا ينبت جيدًا أيضًا في الخارج. ينمو العشب في جميع المواقع تقريبًا ، ولكن بشكل جيد بشكل خاص في مكان مظلل جزئيًا إلى مكان مشمس مع تربة غنية بالمغذيات ورطبة بدرجة كافية. يمكن زرع البذور من مارس إلى أكتوبر. كلما زرعت عشبة البربرة في وقت مبكر ، كان من الممكن حصاد الأوراق اللذيذة في وقت مبكر. إذا وضعت البذور في الربيع ، يمكن حصاد النباتات في نفس العام. في حالة التربة الرملية أو الطينية جدًا ، يُنصح بعمل تربة في التربة في أعلى 10 سم من التربة. تحتاج حوالي 30 لترًا من التربة لكل متر مربع. لنا عشب عضوي بلانتورا وتربة تأصيص هي قاعدة جيدة لتخزين المياه وهي أيضًا خالية تمامًا من الخث.

حب الرشاد الشتوي هو أحد الجراثيم الخفيفة. لكي تنبت البذور ، يجب أن توضع على الأرض وتضغط. إذا تم العثور على بقعة مناسبة ، يجب أن تتأكد من أن المسافة بين البذور حوالي 15 سم. بعد توزيع البذور ، كل ما تبقى هو سقيها بقوة. احرص على عدم غسل البذور بعيدًا.

تلميح: إذا كان حب الرشاد الشتوي في بقعة مشمسة وساخنة للغاية ، تصبح الأوراق أكثر مرارة في الذوق. للحصول على نتيجة معتدلة ، يجب أن تزرع عشبة البربرة في مكان مظلل جزئيًا.

اهم اجراءات الصيانة

لا يحتاج حب الرشاد إلى أي رعاية وهو قوي بشكل عام. فقط البراغيث يمكن أن تلحق أضرارًا جسيمة بالنباتات الصغيرة. مثلها تعرف على البراغيث وحاربها، تعلم من هذه المقالة. إذا كانت النباتات الصغيرة ضيقة جدًا في السرير ، يمكن أن يكون التخفيف مفيدًا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى سحب العينات القريبة جدًا من الأرض حتى يتمكن الآخرون من التطور بشكل أفضل. خلال مرحلة الإنبات ، يجب أن تبقى الركيزة رطبة بشكل دائم. تحتاج النباتات المزروعة بالكامل فقط إلى الري إذا استمر الجفاف لفترة طويلة. في السنة الأولى ، لا تحتاج عشبة البربرة عادةً إلى أي أسمدة إضافية. خلال السنة الثانية من البقاء ، نوصي بالتخصيب في الربيع بسماد عضوي طويل الأمد. لنا سماد بلانتورا العضوي الشامل مناسب تمامًا لهذا ، على سبيل المثال ، ويطلق العناصر الغذائية على مدى ثلاثة أشهر على الأقل.

نصيحة: في الربيع وفي الجفاف ، يمكن أن تنمو نباتات حب الرشاد الشتوية براغيث الأرضالحصول على أوراق مثقبة. يمنع الحفاظ على رطوبة التربة بطبقة من المهاد حدوث ذلك - يمكنك معرفة المزيد حول هذا الأمر في مقالتنا حول الآفات.

حصاد وتخزين عشب بربري حقيقي

يمكن حصاد أوراق حب الرشاد على مدار السنة تقريبًا. يمكن استخدام اللون الأخضر الحار الحار في بداية شهر ديسمبر. ملفوفة في قطعة قماش مبللة ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أقصاها يومين. للحصول على أفضل نكهة ، يجب معالجة الأوراق طازجة فقط. لديهم طعم مر قليلا خلال السنة الثانية من الإزهار. للحصاد ، اختر الأوراق الفردية التي تنمو من الوردة. احرص على عدم إزالة الكثير في وقت واحد للسماح للنبات بمواصلة التمثيل الضوئي. بعد الإزهار ، تتطور القرون ذات البذور المتعددة. يمكن أيضًا حصادها واستخدامها بطريقة مشابهة للخردل. للقيام بذلك ، اجمع القرون الجافة في الخريف وافتحها فوق وعاء لالتقاط كل البذور.

على فكرة: عند زراعة البربارة في الدفيئة ، يمكن حصاد أجزاء مختلفة من النبات على مدار السنة.

عشب باربرا: الآثار والاستخدامات

جميع أجزاء عشب باربرا صالحة للأكل ، لذا فهي ليست سامة للإنسان والحيوانات الأليفة. تم استخدام النباتات في العلاج الطبيعي لفترة طويلة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامينات A و C. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق عشب باربرا على مواد مُرة تساعد على الهضم. يمكن استخدام حب الرشاد الشتوي في المطبخ بعدة طرق: فالأوراق تتناسب نيئة مع السلطة ، وتتم معالجتها كغمس أو سوتيه مع السبانخ. يمكن أيضًا معالجة البذور.

بالإضافة إلى عشب البربرة ، هناك نباتات أخرى صالحة للأكل ذات طعم حار لاذع. Nasturtiums سهلة النمو وتسعد الأطفال بشكل خاص بزهورهم الصالحة للأكل. مثلها تنمو nasturtiums، تعلم من هذه المقالة.