عنب مسقط بلو: زراعة ورعاية وحصاد

عنب مسقط بلو هو أحد أكثر أنواع عنب المائدة الأزرق شهرة. نوضح في مقالنا كيف يمكنك زراعة وحصاد عنب مسقط بلو بنفسك.

الاسم فيتيس يصف "مسقط بلو" عنب المائدة الشعبي هذا بشكل جيد للغاية: التوت الأزرق الكثيف يسحر برائحة مسقط القوية. سنوضح لك كيف يمكنك زراعة مجموعة العنب القوية "مسقط بلو" في حديقتك.

مسقط بلو: ملصق مطلوب

فاكهة	عنب المائدة رائعة؛ أزرق
المذاق	حلو بنكهة مسقط
وقت الحصاد	مبكرا
قوة	قوي
مناخ	مشمس دافئ؛ مناسب أيضًا للمناطق الباردة
الأمراض والآفات	قليلا عرضة للعفن الرمادي ، والتسامح الجيد مع البياض الدقيقي
حساسية من الصقيع	كمية صغيرة

أصل وتاريخ عنب المائدة

يعتبر عنب مسقط بلو مثاليًا للاستهلاك الطازج وبالتالي فهو أحد عنب المائدة ، والذي يشار إليه أحيانًا باسم العنب. "مسقط بلو" هو سلالة جديدة من سويسرا. عبر مربي العنب غارنييه مجموعة Garnier 15/6 مع Seyve-Villard 20-347 في الثلاثينيات. يُشار إلى صنف مسقط بلو على أنه هجين ، وليس فقط جينوم العنب الأوروبي (

كرمة العنب الاوروبي) ، ولكن أيضًا جينوم أنواع العنب الأخرى. هذه طريقة شائعة في التربية لتهجين مقاومة الفطريات. يشار أحيانًا إلى عنب المائدة "مسقط بلو" أيضًا باسم مسقط الأزرق. هذا الاسم مضلل ، حيث يوجد بالفعل صنف عنب تاريخي بهذا الاسم. أحيانًا لا تكون تسمية أصناف العنب واضحة تمامًا.

طعم وخصائص صنف عنب مسقط بلو

البياض الدقيقي (Erysiphe necator) والعفن الناعم (Plasmopara viticola) المرضان الأكثر شيوعًا. يُظهر صنف عنب "مسقط بلو" تحملاً جيدًا للبياض الدقيقي والعفن الناعم. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الصنف بمقاومة جيدة للصقيع تصل إلى حوالي -20 درجة مئوية. يقدم "مسقط بلو" عنبًا مع حبات كبيرة منخفضة البذور ذات حلاوة لطيفة ورائحة مسقط ممتازة. يشكل التوت عنبًا كبيرًا وفضفاضًا يكون أقل عرضة للإصابة بالعفن الرمادي (بوتريتيس سينيريا) نكون.

السمات الخاصة لزراعة ورعاية "مسقط بلو"

كيف يبدو المكان المناسب لعنب المائدة؟ المكان المثالي لمجموعة متنوعة "مسقط بلو" مشمس ودافئ وله حركة هواء كافية. لا تتطلب الكروم كثيرًا من حيث جودة التربة ومحتوى التربة من المغذيات. إذا كنت ترغب في زراعة الكرمة في تربة طباشيرية للغاية ذات درجة حموضة عالية ، فيجب عليك ذلك من الضروري وضعها على قاعدة مقاومة للجير ، مثل "1103 Paulsen" أو "125 AA" أو "140 Ruggeri" ، الاحترام ، فكر مليا. تعتبر "1103 Paulsen" و "140 Ruggeri" مناسبة جدًا أيضًا للمواقع الجافة ، بينما تعتبر 125 AA "، من ناحية أخرى ، مناسبة بشكل خاص للتربة المضغوطة وبالتالي الأقل تهوية.

يمكنك معرفة كيفية زراعة كرمة مسقط بلو بشكل صحيح في مقالتنا الخاصة حول هذا الموضوع زراعة العنب. يجب أن تزرع أشجار العنب فقط إذا كان الموقع المناسب متاحًا. البياض الدقيقي والعفن الرمادي وأمراض أخرى شائعة جدًا في الأماكن شديدة البرودة والمظللة والرطبة أو في الأماكن التي لا يوجد بها حركة للهواء.

للفضوليين: تطعيم الكرمة
دائمًا ما يتم عرض عنب المائدة مثل "مسقط بلو" للبيع كنباتات مكررة. ولكن ما هو التنقيح في الواقع ولماذا هو ضروري؟ تعني عملية التطعيم أن الكرمة تعمل كقاعدة تسمى. يتم قطع الكرمة في الجزء العلوي ويتم وضع ما يسمى Edelreiser - هنا "مسقط بلو" - عليها وتثبيتها بطريقة تجعل النباتين ينموان معًا. والنتيجة نبات يجمع بين جذر مرن وقوي وخصائص ثمار جيدة.

يعد تطعيم العنب ضروريًا لأن جذور الطعم الجذري تحمي من بكتيريا النبات القادمة من أمريكا الشمالية (داكتولوسفيرا فيتيفوليا) متسامحون. من ناحية أخرى ، فإن أصناف العنب الأوروبية مثل "مسقط بلو" ليست متسامحة. قوة الكرمة المطعمة لا تعتمد فقط على الأرز النبيل ، ولكن أيضًا على الجذر. يميل عنب المائدة مسقط بلو إلى أن يكون صنفًا قويًا. ما هو الأساس المستخدم ليس فقط ذو صلة من حيث القوة. هناك مستندات تم تكييفها لتناسب مواقع محددة ؛ على سبيل المثال ، يمكن أن تكون المستندات بشكل خاص متحملة للإجهاد أو الجير.

تعتبر مساعدة التسلق والخطوة السنوية إلى الوراء مهمة إذا كنت ستستخدم "مسقط بلو" لسنوات عديدة وتريد الكثير من العنب. في الربيع ، يمكنك قطع الكرمة إلى براعم قليلة في كل لقطة. هناك مجموعة متنوعة من التخفيضات ، وتسمى هذه الأنظمة التعليمية. يوفر التدريب العلوي كعريشة حماية جيدة من أشعة الشمس لتجنب حروق الشمس على العنب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حصاد العنب الناضج بسهولة بهذه الطريقة.

على الرغم من أن الكروم تحتوي على متطلبات غذائية منخفضة للغاية ، إلا أنه لا يزال يوصى بالتخصيب السنوي في الربيع. هنا يجب الانتباه إلى إمدادات جيدة من المغنيسيوم. نوصيك باستخدام سماد عضوي في الغالب مع تأثير جيد على المدى الطويل. تجنب الأسمدة المعدنية المحتوية على الكلوريد لأن الكرمة لا تتحمل ذلك. لنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا لا يمد كرمك بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم فحسب ، بل يمد الكرمة أيضًا بالمغنيسيوم. سماد الطماطم العضوي هو سماد عضوي في الغالب له تأثير طويل الأمد لأكثر من ثلاثة أشهر. المزيد من النصائح حول تسميد العنب يمكنك معرفة ذلك في مقالتنا الخاصة.

حصاد واستخدام عنب مسقط بلو

"مسقط بلو" هو نوع من النضوج المبكر. يمكن قطف العنب الأزرق الغامق من بداية شهر سبتمبر حسب الموقع. لذلك فإن "مسقط بلو" مناسب أيضًا للزراعة في المناطق الباردة. في أكتوبر ، تتحول أوراق "مسقط بلو" إلى اللون الأصفر الفاتح وتزين حديقتك الخريفية. حتى لا تضطر إلى مشاركة حصادك مع ضيوف غير مدعوين ، يخبرك مقالنا الخاص بكيفية القيام بذلك حماية العنب من الدبابير والطيور تستطيع.

العنب قليل البذور مثالي للاستهلاك الطازج. يمكنك أيضًا عصر العنب وتحويله إلى عصير أو جيلي لذيذ. في عدد قليل من المناطق ، مثل سويسرا ، يتم استخدام عنب "مسقط بلو" أيضًا في صناعة النبيذ.

بالإضافة إلى ذلك أصناف العنب الأزرق والأحمر والأبيض قمنا بتجميعها لك في مقالتنا العامة.