زراعة ورعاية وحصاد الأفسنتين

الجميع يعرف المشروب ، لكن الشيح الفعلي غير معروف إلى حد ما. هنا يمكنك معرفة كل شيء عن زراعة ورعاية وحصاد هذه الأعشاب الطبية المرة.

في الماضي كان نباتًا طبيًا مرغوبًا وأصبح يُعرف الآن باسم نبات الزينة الجميل ، الشيح (الأرطماسيا الأفسنتيوم) نادرًا ما توجد في حديقة المنزل اليوم. في طريق عودتك إلى الأسرة ، سنعرض لك ما يجب عليك مراعاته عند زراعة هذا النبات المتنوع والعناية به واستخدامه.

الشيح: أصل وخصائص

يشتهر Vermouth باستخدامه في إنتاج الأفسنتين ، وهي روح مصنوعة أساسًا من اليانسون (بيمبينيلا أنيسوم), الشمرة (Foeniculum vulgare), بلسم الليمون

(ميليسا أوفيسيناليس) والأفسنتين. سمعت من وجهة نظر نباتية الأرطماسيا الأفسنتيوم لعائلة ديزي (أستراسيا) وترتبط ارتباطًا وثيقًا بـ عشبة النار (الشيح الشائع) و ال Boarwood (الأرطماسيا أبروتانوم). الشيح موطنه المناطق الأكثر جفافاً في أوروبا وشمال آسيا وشمال إفريقيا. يمكن أن يصل ارتفاع النبات غير الواضح إلى حد ما مع أوراق الريش الخضراء الباهتة والرمادية الفضية إلى متر واحد وتشكيل أزهار صفراء صغيرة على عناقيد من يوليو. في موسم البرد ، يكون النبات الدائم دائم الخضرة ومستمر. على مر السنين ، تتشكل العفريت ويصل الشيح إلى أبعاد تشبه الشجيرة. في الوقت الحاضر ، تم العثور على الشيح في الغالب كنبات زينة منزلية في الأسرة ، ولكن له أيضًا خصائص قيمة كنبات طبي.

أصناف الشيح

هناك عدد قليل جدًا من أنواع الشيح لأن النبات لم تتم زراعته إلا بصعوبة. في التجارة سوف تجد الشيح الحقيقي الأصفر المزهر بشكل أساسي بدون أي معلومات إضافية عن الصنف. في السنوات الأخيرة ، تم اختيار النوعين التاليين من الشيح الحقيقي البري.

• ‚لامبروك سيلفر‘ يصل ارتفاعه إلى 100 سم والأزهار بيضاء من يوليو إلى سبتمبر. أوراق الشجر خضراء فيروزية مع بريق فضي وريشي ناعم.
• ‚لامبروك حماقة‘ ينمو كمصنع مضغوط يصل ارتفاعه إلى 80 سم ولا يشغل مساحة كبيرة على مر السنين. الزهور صفراء فضية اللون وأوراق الشجر ريشية الشكل.

شراء الشيح: ما الذي تبحث عنه

بذور الأرطماسيا الأفسنتيوم يمكن العثور عليها في معظم متاجر الأجهزة ومراكز الحدائق ، وعادة ما تتمتع أيضًا بقدرة إنبات جيدة. ستتوفر أيضًا النباتات الصغيرة من الشيح الحقيقي ابتداءً من الربيع بأسعار منخفضة نسبيًا في معظم أسواق النباتات. يجب أن تنتبه إلى نمو الجذور بشكل جيد وأوراق رمادية فضية خالية من العيوب الخالية من العيوب والتلف ، وقبل كل شيء. يمكن الحصول على الأصناف الموصوفة أعلاه ، على سبيل المثال ، من المشتل الدائم Gaißmayer أو Perennial Stade أو من الحضانة المعمرة Gräfin von Zeppelin.

زراعة الشيح: الموقع والإجراءات

إن زراعة الشيح المتساهل سهل نسبيًا. في السطور التالية ، يمكنك معرفة المكان الذي تشعر فيه النبتة الطبية بالراحة القصوى.

الشيح في فراش الزهرة

يفضل الشيح الحقيقي التربة الرملية الطينية والجيرية بشكل عام ، والتربة جيدة التصريف في مكان مشمس. إنه يشعر بالراحة بشكل خاص في التربة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية ، مثل الحدائق الصخرية أو السهوب ، ويمكن أن تنمو لتصبح كثيفة العيون. الشيح هو نبات وحيد ، ومع ذلك ، يجب إبقاء النباتات الأخرى على مسافة كافية (حوالي 45 سم) ، حيث يمكن أن تمنع نموها. كمية معتدلة من السماد مع سماد عضوي بطيء الإطلاق كافية للزراعة. على سبيل المثال ، لدينا مناسب لهذا سماد بلانتورا العضوي الشامل حسنا.

الشيح في وعاء

يمكن أيضًا حفظ Vermouth بشكل فردي في الوعاء. إذا كانت محمية من المطر ، يتم أيضًا تقليل مخاطر البياض الدقيقي بشكل كبير. فقيرة بالمغذيات والتربة العشبية النفاذة ، مثل السماد العضوي للأعشاب والبذور. يجب حفظ الشيح في المنزل محميًا من الصقيع في الشتاء ، كثقافة وعاء ، وإلا فهناك خطر من تجمد الركيزة تمامًا وتلف الجذور.

نشر الشيح

هناك عدة طرق لإكثار عشبة الأفسنتين. بالإضافة إلى البذر ، يمكن أيضًا نشر النباتات المتطورة عن طريق تقسيم الكتل أو استخدام العقل. هنا نوضح بالضبط كيف تعمل هذه الأساليب.

مشاركة الشيح

أبسط أنواع التكاثر هو تقسيم العين في الربيع ، حيث يتم تقسيم المخزون الحالي إلى قطع من أي حجم باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية ثم نقلها مباشرة. أيضًا ، إذا أصبح الشيح كسولًا ، فإن تقسيمه طريقة رائعة لتجديد شبابه.

نشر الشيح عن طريق العقل

ومع ذلك ، يمكن أيضًا نشر الشيح باستخدام القصاصات. للقيام بذلك ، قم بقطع البراعم غير الخشبية بسكين حاد في الصيف وقم بإزالة الأوراق حتى الحافة. ثم يُسمح للقصاصات بالتجذر في طبقة رملية رطبة باستمرار. الرطوبة العالية مهمة هنا ، حيث لا يمكن للعقل أن تمتص الماء بدون الجذور ، بل تفقده من خلال الأوراق. يمكنك خلق ما يسمى "جو متوتر" بمستوى عالٍ من تشبع الماء في الهواء باستخدام غطاء بغطاء بلاستيكي شفاف. بعد بضعة أسابيع ، يمكن أن تهاجر الحيوانات المستنسخة الصغيرة الجذور من النبات الأم إلى الخارج.

زيادة الشيح عن طريق البذر

من فبراير إلى يوليو ، يمكنك أيضًا زرع نبات الشيح في الأوعية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نشر البذور البنية الممدودة على تربة تأصيص مبللة فقيرة بالمغذيات والضغط عليها حتى يكون هناك اتصال مع الركيزة. البذور هي جراثيم خفيفة ولذلك يجب عدم تغطيتها بالتربة. توضع أوعية الزراعة بعد ذلك في مكان مشرق وخالٍ من أشعة الشمس المباشرة وتبقى رطبة بانتظام. يزيد الغطاء البلاستيكي الشفاف من الرطوبة بالداخل ويسهل إنبات البذور. يحدث الإنبات في درجة حرارة تتراوح من 10 إلى 18 درجة مئوية وبعد حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من حجم حوالي 5 سم ، يمكن وخز النباتات.

الحفاظ على الأفسنتين

بشكل عام ، يعد الشيح نباتًا متساهلًا ، ولكنه أيضًا يرحب بالاهتمام عندما يتعلق الأمر بالرعاية.

صب الشيح

باستثناء فترات الجفاف الطويلة ، لا يلزم سقاية الحطب ، حيث يحتاج النبات إلى القليل من الماء بشكل طبيعي. يجب تجنب التشبع بالمياه والرطوبة الزائدة في الركيزة مع هذا النبات الذي يتحمل الجفاف.

قم بتسميد الشيح

كما أن العشب مقتصد للغاية من حيث المتطلبات الغذائية ؛ جرعة واحدة من السماد تكفي للزراعة على مدار العام. يعتبر التغطية المنتظمة ، على سبيل المثال مع قصاصات العشب أو الأوراق ، كافية لتزويد الشيح بالعناصر الغذائية بعد تحلل المادة العضوية. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام حصة صغيرة من السماد الناضج أو حصتنا ، والتي تكون عضوية بشكل أساسي سماد بلانتورا العضوي الشامل الحاجة إلى التبرعم في الربيع. ثم أضف ببساطة 30 إلى 50 جم / م 2 لإعادة الإخصاب² العمل في حبيبات على السطح حول النبات والماء برفق.

قطع الشيح

يساعد التقليم في الربيع أو الخريف على تجديد البراعم والتفرع وتجديد العشبة. يوصى أيضًا بالقطع لاحتواء الانتشار. للاستخدام كنبات طبي ، يمكن أيضًا قطع البراعم الطازجة غير الخشبية بشكل مستمر. ومع ذلك ، ستحقق أعلى محتوى من المكونات النشطة عند تقليم النبات حتى يتفتح.

الشيح: وقاية النبات

نظرًا لأن الشيح يحتوي على مادة التانينات والمواد المرة ، فنادراً ما تهاجمه الأمراض أو الحشرات. في السنوات الرطبة يحدث البياض الدقيقي الذي لا يهدد النبات بل يقلل من حيويته. بالوسائل البيولوجية - مثل مرق النبات المصنوع من ذيل الحصان (Equisetum arvense) أو مسحوق الخبز - ولكن يمكنك السيطرة على المرض الفطري. بالنسبة للمرق ، ينقع 300 جرام من ذيل الحصان الطازج أو 30 جرام في 10 لترات من الماء لمدة 24 ساعة ثم يغلي لمدة 15 دقيقة. مخفف بنسبة 1: 5 بالماء ، يمكن حقن المرق المبرد عدة مرات ضد الأمراض الفطرية.

الشيح السبات

النبات الطبي دائم الخضرة وصقيع شديد التحمل من -20 إلى -25 درجة مئوية وبالتالي يمكن أن يقضي الشتاء في الهواء الطلق. يضمن القليل من النشارة أو الأوراق بقاء الشيح حتى في درجات الحرارة القاسية. في الأصيص ، يجب أن يكون النبات أفضل في الشتاء في الحديقة الشتوية أو في المنزل أو بدلاً من ذلك يكون معزولًا جيدًا بلفافة فقاعية ومواد نباتية ملفوفة ومحمية من الطقس.

حصاد الشيح

عندما يكون الشيح قد طور كتلة أوراق كافية ، يمكن حصاد النبات بانتظام. عادة ما يكون هذا هو الحال فقط في السنة الثانية بعد البذر. من الأفضل إجراء الحصاد خلال فترة الإزهار من يونيو إلى سبتمبر ، حيث يكون محتوى المكونات أعلى. باستخدام زوج من المقصات ، تقطع الأوراق والزهور من الساق وتضعها حتى تجف.

قم بتخزين الشيح وجعله متينًا

يمكن تخزين الأعشاب والزهور المجففة في برطمانات محكمة الإغلاق لفترة طويلة واستخدامها كتوابل أو لصنع الشاي. للقيام بذلك ، قم إما بربط السيقان المقطوعة معًا بشكل فضفاض وتعليقها بالخارج محميًا من الطقس أو تجريد الأوراق والزهور من السيقان ووضعها بشكل غير محكم على صفيح أو جريدة الانتشار. يعتبر التجفيف اللطيف بدون أشعة الشمس المباشرة هو أفضل طريقة للحفاظ على المكونات القيمة.

يتم الحفاظ على العشب الطازج لفترة طويلة عن طريق نقعه في نسبة عالية من الكحول (ستجد المزيد حول استخدام الشيح أدناه). يتم الاحتفاظ بالمكونات النشطة لفترة طويلة بشكل خاص في زجاجات داكنة.

تأثير ومكونات الشيح

في الأوراق والأزهار ، يحتوي الشيح على زيت عطري تنبعث منه رائحة حارة ونفاذة إلى حد ما. الرائحة تطرد العث والذباب في المنزل وكذلك الآفات الموجودة في الحديقة. ومع ذلك ، فإنه يحافظ أيضًا على الكائنات الحية المفيدة مثل ديدان الأرض والكائنات الدقيقة المتحللة في الخليج. لذلك يجب ألا ينتهي الأمر بالفسد في السماد.
المواد المرة النموذجية من الشيح لها تأثير إيجابي على الهضم والانتفاخ والتشنجات في المعدة والأمعاء. ومع ذلك ، نظرًا لأن الشيح يحتوي على سم الأعصاب thujone في الزيت العطري الخاص به ، فلا ينبغي استخدامه على المدى الطويل. يجب على النساء الحوامل الامتناع تمامًا عن تناول الشيح. تعتبر الجرعة اليومية من 3 جم من الأعشاب في الشاي أو 50 قطرة من الصبغة غير ضارة. حتى لو كان هناك توابل في الأطباق الغنية بالدهون ، فإن تناول الشيح ليس خطيرًا ، فهو في الواقع يعزز عمل الجهاز الهضمي.

استخدام الشيح كشاي وشركاه

إن الاستخدامات العديدة للشيح تجعله إضافة جذابة لحديقة المنزل. في ما يلي سوف نقدم لكم الاستخدامات المختلفة للعشب.

الشيح كنبات طبي

عُرف الشيح بأنه نبات طبي منذ العصور القديمة ، وخاصة العشب الموجود في المستخلصات الكحولية أو كشاي. وصفت هيلدغارد فون بينجن الشيح وتأثيراته بالتفصيل وأوصى به لجميع أنواع الأمراض ، سواء للاستخدام الخارجي أو الداخلي.
أثبت الشاي ، الذي يتكون من ملعقة صغيرة من خشب الشيح في 125 مل من الماء المغلي ، نفسه حتى يومنا هذا للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية ومشاكل في الجهاز الهضمي. بعد التخمير لمدة 10 دقائق ، يمكنك شرب كوب واحد يوميًا قبل الأكل أو بعده.
يتم إنشاء الصبغة الكحولية عن طريق نقع الشيح والزهور الطازجة في حبة مزدوجة. بعد أربعة إلى ستة أسابيع ، يتم ترشيح المادة النباتية وصب الصبغة في زجاجات غير شفافة. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فمن المستحسن أن تأخذ 10 إلى 50 نقطة مرة إلى ثلاث مرات في اليوم.

الفيرموث في المشروبات الكحولية

يستخدم الشيح أيضًا في صنع المسكرات والمشروبات الكحولية للاستمتاع والهضم. للقيام بذلك ، يُترك العشب الطازج لمدة تصل إلى ستة أسابيع مع Doppelkorn أو الفودكا أو الكحوليات الأخرى عالية النسبة. من المحتمل أن يكون الأفسنتين والمارتيني أشهر المشروبات المصنوعة من الأفسنتين.

الفيرموث في السماد السائل والمرق

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشيح له تأثير رادع على العديد من الحشرات ، لذلك فهو يستخدم في شكل مرق مائي ضد الآفات ومسببات الأمراض. ما عليك سوى إضافة 300 جرام من الأعشاب الطازجة أو 30 جرامًا من الأعشاب المجففة النقية أو مع حشيشة الدود (Tanacetum vulgare L.) تخمر في وعاء محكم الإغلاق به 10 لترات من الماء في مكان مشمس. يتم ترشيح المرق مباشرةً ضد الآفات مثل النمل والمن واليرقات ، كما أنه فعال أيضًا في حالة انتشار صدأ العمود (كرونارتيوم ريبيكولا) على عنب الثعلب (ريبس uva-crispa) و شجيرات الكشمش (الضلوع ص).