إن زراعة قصاصات الخضروات ليست مجرد لعبة للأطفال - إنها أيضًا ممتعة للغاية. يمكنك قراءة المزيد عن كتابنا حول إعادة النمو هنا.
من لا يعلم ذلك: تقطع كل أنواع الخضر للسلطة ، وتطير السيقان التي لا يمكن استخدامها في سلة المهملات. حقيقة أنه يمكنك منح هذه "الهدر" حياة جديدة لا تتطلب الكثير من الجهد وتكافئك بالخضروات التي تنمو في المنزل.
يسعدنا جدًا أن نقدم لكم اليوم أول كتاب عملي لنا ، والذي نشرته دار Ulmer Verlag: "أعد نمو الخضار"يزودك بتعليمات ومعلومات واضحة حول كيفية السماح للنباتات الأكثر تنوعًا بالنمو مرة أخرى: من البصل الأخضر إلى الريحان إلى الأفوكادو.
لإلقاء نظرة فاحصة على كتابنا ، سألنا المؤسس المشارك لشركة Plantura والمؤلف الرئيسي لكتاب "أعد نمو الخضروات" ميليسا عن بعض الأسئلة المثيرة.
ميليسا ، ربما لم يسمع الكثير من الناس عن إعادة النمو. كيف تشرحها في جمل قليلة؟
لا تعني إعادة النمو سوى إعادة استخدام بقايا الخضروات للسماح لها بالنمو مرة أخرى ومن ثم منحها حياة جديدة. مثال: ينتهي الجزء السفلي من البصل الأخضر في سلة المهملات. ومع ذلك ، إذا وضعت الجذور في كوب من الماء لبضعة أيام ثم أعدت زرعها في التربة ، فسيستمر البصل الأخضر في النمو بسعادة. لذلك هذا هو إعادة النمو.
هل هذا سهل؟
كل هذا يتوقف 😉 هناك بعض النباتات التي تقوم بذلك بسهولة وبسرعة. من ناحية أخرى ، يحتاج الآخرون إلى مزيد من الوقت والاهتمام.
ما هي الخضروات التي تنصح بها للمبتدئين؟
من الواضح أن البصل الأخضر والخس والكراث - يجب أن يعمل هؤلاء الثلاثة حقًا للجميع.
ما هو أكثر للمستخدمين المتقدمين؟
المرشحون الصعبون إلى حد ما ، على سبيل المثال ، الخولنجان أو الأناناس. إنه بالطبع معتاد على درجات الحرارة الاستوائية ، وهذا هو السبب في أنه يكاد يكون من المستحيل في ظروفنا المناخية زراعة فاكهة صغيرة. ولكن من أجل ذلك لديك نبتة منزلية رائعة وذلك مجانًا.
ما هي مزايا إعادة النمو بالنسبة لك؟
في رأيي ، هناك ، بالطبع ، الكثير (يضحك). من ناحية أخرى ، أعتقد أنه من الجيد أن تتجنب القمامة من خلال إعادة النمو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك حرفيًا مشاهدة النباتات تنمو على حافة النافذة. لذلك فإن إعادة النمو هي أيضًا شيء للأشخاص الذين قد لا يكون لديهم حديقتهم الخاصة. وأعتقد أيضًا أنها فرصة رائعة للأطفال لتجربة معجزة الطبيعة بشكل مباشر.
فهل إعادة نمو شيء للعائلة بأكملها؟
نعم بالطبع - لا يوجد حد للعمر. حتى الصغار يمكنهم الانضمام بقليل من المساعدة واكتشاف متعة نموهم بأنفسهم. سأكون سعيدًا إذا جرب الآباء أو الأجداد مجموعة متنوعة من النباتات مع الصغار وتعلموا المزيد عنها معًا.
ماذا وراء إعادة النمو؟ لماذا يمكن أن تنمو بعض النباتات مرة أخرى بسهولة؟
إعادة النمو هي عملية طبيعية تمامًا تسمى التكاثر الخضري. من المحتمل أن يعرف العديد من هواة الحدائق هذا من نشر العقل. أثناء التكاثر الخضري ، لا يوجد تلقيح يتطلب نباتًا من الإناث والذكور. يُعرف التكاثر الخضري أيضًا باسم التكاثر اللاجنسي ، حيث يتم الحصول على نبات جديد من نفس النبات. وبالتالي ، فإن نبات إعادة النمو هو استنساخ للنبات السابق ، حيث أن النباتين لهما نفس المادة الوراثية تمامًا. لكن كما قلت ، هذه عملية تحدث أيضًا في الطبيعة.
أخيرًا وليس آخرًا: ما الذي يمكن أن يتوقعه القراء من كتابك؟
الكتاب عبارة عن مزيج من تعليمات إعادة النمو الدقيقة لأكثر من 20 نباتًا وصورًا جميلة بالإضافة إلى رسومات جذابة لتوضيح جميع الخطوات المهمة. بالطبع ، هناك أيضًا معلومات أساسية مثيرة ونصائح الخبراء لضمان عمل كل شيء. هدفي النهائي هو أن أجعل الكتاب ممتعًا وأن أجعل إعادة النمو أقرب إليهم.