أعشاب في الإناء: أفضل أعشاب الطهي للحوض

يمكن زراعة العديد من أعشاب الطهي بسهولة في الأواني. نعرض الأعشاب المناسبة للنمو في الأواني وأفضل طريقة لزرعها والعناية بها.

حتى في المدينة أو في شقة صغيرة ، لست مضطرًا للذهاب بدون أعشاب طازجة ، لأن الكثير منها يمكن زراعته أيضًا في أصص. من الأفضل وضعها على الشرفة أو خارجها على حافة النافذة. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بأعشابك في المطبخ. لكن أواني الأعشاب تبدو جميلة أيضًا في الخارج على الشرفة أو الشرفة.

أعشاب القدر: وتصلح هذه الأنواع

من حيث المبدأ ، فإن معظم الأنواع مناسبة للزراعة في الأواني. بالطبع ، حجم القدر هو العامل الحاسم هنا. بعض الأنواع مثل الشبت (أنيثوم قبر), نبات الطرخون (الأرطماسيا dracunculus), Boarwood (الأرطماسيا أبروتانوم) أو كاشم (ليفستيكوم أوفيسينال) ، مع ذلك ، لديها نظام جذر واسع وعميق إلى حد ما. لا تشعر هذه الأنواع من الأعشاب بالراحة في وعاء مغلق لأنها لا تستطيع تطوير جذورها بشكل صحيح.

من ناحية أخرى ، يعتبر ما يلي مثاليًا للوعاء الموجود على حافة النافذة أو الشرفة أو الشرفة:

• بقدونس (بتروسلينوم كريسبوم ssp. جريسبوم): البقدونس عمره سنتان. إذا تم فصل الشتاء في مكان بارد وخالي من الصقيع ، فيمكن أيضًا حصاده خلال فصل الشتاء وتشكيل البذور في السنة الثانية ، والتي يمكن بعد ذلك زرعها لنباتات البقدونس الجديدة.
• ريحان (أوسيموم بازيليك): الريحان من أعشاب البحر الأبيض المتوسط. يحتاج إلى الشمس والكثير من الدفء لينمو. في القدر ، يمكنك إخراجها في وقت مبكر من العام.

• الثوم المعمر (Allium schoenoprasum): كنبات البصل ، الثوم المعمر يحب التربة الرخوة ويتم فصله باردًا في فصل الشتاء حتى ينبت طازجًا وجديدًا في الربيع. يتماشى جيدًا مع معظم المواقع. الثوم المعمر يشعر بالراحة في الشمس وكذلك في الظل والظل الجزئي.
• بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس): حفظ بلسم الليمون القوي غير معقد للغاية. حتى في الأواني ، يتطور إلى نبات قوي كل عام بعد البراعم الجديدة.
• نعناع (النعناع): أنواع وأنواع النعناع المختلفة تبدو رائعة في القدر. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي هذه العشبة بشكل موثوق أيضًا في العام التالي. مطالبهم على الموقع منخفضة وبالتالي فإن النعناع يزدهر في كل من الأماكن المشمسة والمظللة إذا تم سقيها وتسميدها في بعض الأحيان فقط.

تلميح: المزيد من النصائح حول النمو الأعشاب على حافة النافذة يمكن العثور عليها في مقالتنا الخاصة.

بالنسبة للأعشاب المتعطشة للمغذيات مثل تلك المذكورة أعلاه ، فإن التربة الغنية بالمغذيات مثل التربة مناسبة التربة النباتية والطماطم العضوية بلانتورا. مع نسبة عالية من السماد العضوي ، فإنه يضمن إمدادًا أكثر سخاءً بالمغذيات وقدرة على تخزين المياه - لأنه لا تزدهر جميع الأعشاب على النحو الأمثل في التربة العشبية التي تفتقر إلى المغذيات. المزيد عن الإمداد بالمغذيات من الأعشاب قمنا بتجميعها لك في مكان آخر.

حتى الأنواع الخشبية المتوسطية يمكن حفظها في الأصيص دون مشاكل. وتشمل ، على سبيل المثال:

• المريمية(القويسة)
• الخزامى (Lavandula angustifolia)
• زعتر (الغدة الصعترية الشائع)
• مالح (المواصفات Satureja.)
• إكليل الجبل (إكليل الجبل)

الأعشاب المقتصدة المذكورة أعلاه تحب النفاذية ، وحتى التربة الحجرية وتنتج فقط الكثير من الزيوت العطرية وبالتالي الكثير من الرائحة عندما يكون هناك ندرة مناسبة للمياه والمغذيات. لذلك هم يعملون بشكل أفضل في الأواني في تربة عشبية قابلة للاختراق مثل تربةنا السماد العضوي للأعشاب والبذور مزروعة. يمكنك العثور على المزيد من الأعشاب الحساسة للمغذيات في المقالة المقابلة حول موضوع "سمد الأعشاب “.

زرع الأعشاب في الأواني: يجب الانتباه إلى ذلك

يمكن أيضًا دمج العديد من الأعشاب في قدر أكبر. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك الاحتياجات المختلفة لهذه الأعشاب. لا ينبغي إطعام أنواع البحر الأبيض المتوسط ​​المقتصدة بأعشاب جائعة للمغذيات وتحب الرطوبة ضع في وعاء ، وإلا فستكون هناك حتما مشاكل في الإخصاب المناسب و إمدادات المياه.
من الأفضل استخدام وعاء مع تجفيفه التربة العشبية وواحد غني بالمغذيات تربة الطماطم والخضروات لملء ودمج النباتات التي تتطابق مع بعضها البعض.

نصيحة: يمكن أيضًا ترتيب أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​بشكل زخرفي في وعاء بالحجارة الكبيرة والصغيرة. في حالة المزارعون الكبار جدًا ، من الممكن حتى جعل التربة العشبية أكثر نفاذية بالحجارة الإضافية أو الطين الممتد.

يمكنك شراء العديد من الأعشاب في أواني من المتجر. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب عليك إعادة وضع الأعشاب ومنحها مساحة أكبر وركيزة ذات جودة أعلى. إن منتجنا مثالي لهذه الأعشاب سماد عشبي وبذور. نظرًا لقيمته الحمضية إلى درجة الحموضة المعتدلة والنسبة العالية من السماد ، فإنه يوفر الظروف المثلى لمعظم الأعشاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عضوي وصديق للمناخ بشكل خاص لأنه لا يحتوي على الجفت. لدينا أيضا لإعادة زرع الأعشاب سماد عشبي وبذور أفضل ل.

من ناحية أخرى ، تفضل أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الخشبية ، مثل إكليل الجبل أو المريمية ، ركيزة فقيرة بالمغذيات ذات قيمة قلوية لدرجة الحموضة. من الأفضل وضع هذه الأعشاب في خليط من تربة الحديقة والرمل وإضافة القليل من الجير إذا لزم الأمر. يمكنك خلط القليل من الحجر الجيري أو قشر البيض المبشور جيدًا ، على سبيل المثال.

يجب أن يكون وعاء الأعشاب كبيرًا جدًا وليس صغيرًا جدًا. نظرًا لأنك متأكد من رغبتك في حصاد وفير ، فمن المستحسن أن تمنح أعشابك مساحة كافية لنمو الجذور. هذه هي الطريقة الوحيدة لتطوير جذور فعالة وتطوير الكثير من كتلة الأوراق. بصرف النظر عن ذلك ، فإن حجم وعاء أكبر يجف بسرعة أقل ، لذلك لن تضطر إلى التسرع في استخدام علبة السقي كثيرًا.

هذه هي الطريقة التي تعتني بها بالأعشاب في القدر

تعتمد النباتات في الأواني عليك وتحتاج إلى رعاية أكثر بقليل من نظيراتها في السرير.
نسكب الأعشاب في الإناء:
نظرًا لأن جذورها مقيدة بالوعاء ، فإنها تحتوي فقط على الماء والمواد الغذائية الموجودة في وعاءها. لذلك يجب سقي الأعشاب الموجودة في الإناء بانتظام. حتى لو كانوا بالخارج ، فعادة ما يكون المطر غير كافٍ في الصيف الجاف. لذلك يجب سقي الثوم المعمر والبقدونس وشركاه في كثير من الأحيان في الأماكن المشمسة. ومع ذلك ، لا تفرط في ذلك حتى لا تخفف الطعم. يمكن أيضًا استخدام أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إكليل الجبل والزعتر بكمية أقل من الماء. يجب ألا تسقي هذه النباتات حتى تجف التربة على السطح.

سمد الأعشاب في الإناء:
بقدر ما يتعلق الأمر بالتخصيب ، حتى بالنسبة للنباتات المحبة للمغذيات مثل الريحان والثوم المعمر ، عادة ما تكون جرعة واحدة في الربيع وأخرى في أوائل الصيف كافية. مناسبة هنا سماد أو الأسمدة العضوية طويلة الأجل بشكل أساسي ، خاصة إذا تم إجراء إعادة التسميد أيضًا في الربيع. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام الأسمدة السائلة العضوية البحتة مثل سمادنا كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع سماد نباتي وطماطم عضوي بلانتورا يمكن استخدامها حتى لا تضطر إلى العمل الشاق لحبيبات الأسمدة في أواني صغيرة. يمكنك أيضًا استخدام القهوة المجربة جيدًا هنا للتخصيب. إذا كنت قد زرعت أعشابك أو أعدت زرعها حديثًا فقط في الربيع ، فيمكنك الاستغناء عن العناصر الغذائية في الربيع.
نصيحة: لا تحتوي الأسمدة السائلة أبدًا على جميع العناصر الغذائية الأساسية ، لأنها قد تترسب في مركبات غير قابلة للذوبان في السائل. لذلك ، من المنطقي إعادة وضع الأعشاب في الأواني بانتظام أو في بعض الأحيان باستخدام سماد عضوي كامل مثلنا سماد بلانتورا العضوي الشامل لتخصيب.

من ناحية أخرى ، تتطلب أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إكليل الجبل والمردقوش والمريمية والزعتر عناصر غذائية أقل ويجب ألا يتم تخصيبها أكثر من مرة في السنة. من الأفضل استخدام حبيبات الأسمدة الصلبة بطيئة المفعول هنا.

نصيحة: معنا عدة زراعة عشب بلانتورا تنجح زراعة الأعشاب في الأصيص دون أي مشاكل. تحتوي المجموعة على كل ما تحتاجه لزراعة الأعشاب وهي مثالية أيضًا كفكرة هدية.

قطع الأعشاب في إناء:
عندما تكون المساحة المتاحة قليلة ، يكون النمو المضغوط للأعشاب أمرًا مهمًا بشكل خاص. من خلال قطع سنوي في الربيع ، تتفرع الأعشاب الخشبية المعمرة بشكل أعمق وتنمو أكثر كثرة.

إسبات الأعشاب في إناء:
مثل جميع النباتات الموجودة في الأصيص ، فإن الأعشاب أيضًا معرضة جدًا للصقيع ، حيث يمكن أن يتجمد الوعاء بأكمله بسهولة ، مما قد يؤدي إلى تدمير النبات دون حدوث تلف لا يمكن إصلاحه في الجذور. من ناحية أخرى ، تأتي جميع الأعشاب تقريبًا من مناخات يُسمح لها فيها بعطلة شتوية باردة ومظلمة. أنت بحاجة إلى مرحلة الراحة هذه ، وإلا ستستمر في إجهاد نفسك وتموت في النهاية. لذلك ، يجب أن تقضي الأعشاب الشتاء في الأواني في مكان بارد وضوء معتدل مع القليل من الماء وبدون إخصاب. يكاد يكون الشتاء في أماكن المعيشة الدافئة مستحيلًا أو يسبب مشاكل مع الأمراض والآفات. تموت بعض الأعشاب مثل الثوم المعمر والبقدونس فوق الأرض في الشتاء وتنبت مرة أخرى في الربيع. إسبات الريحان هو شيء لبستانيين الأعشاب ذوي الخبرة: هذا هو السبب في أنك ستجد المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع في مقالتنا الخاصة.

أعشاب ريبوت:
كما هو الحال مع جميع النباتات المحفوظة في أصيص ، فإن إعادة الزراعة المنتظمة مهمة أيضًا للأعشاب من أجل تجديد الإمداد الحالي من العناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن كل ركيزة تتدلى قليلاً بمرور الوقت ، مما يعيق نمو الجذور وامتصاص المغذيات. يجب إعادة نشر الأعشاب على أبعد تقدير عندما يتم تجذير حجم الوعاء بالكامل أو إذا كان يمكن ملاحظة النمو المقيد فقط على الرغم من الإخصاب المنتظم. مثل لك احصد الأعشاب بشكل صحيح، يمكنك أيضًا معرفة ذلك في مقالتنا الإضافية.