زراعة ورعاية وقطع الجنكة

الجنكة هي واحدة من أقدم أنواع الأشجار على هذا الكوكب وتعرف أيضًا باسم "الأحفورة الحية". يمكنك معرفة مصدر شجرة الجنكة وكيفية زراعتها معنا.

تحتل الجنكة مكانة خاصة جدًا داخل النباتات ، لأنها لا تنتمي إلى الصنوبريات ولا إلى الأشجار المتساقطة الأوراق. نقدم النبات البدائي ونقدم نصائح حول زراعة شجرة الجنكة والعناية بها واستخدامها.

الجنكة: زهرة وأوراق وخصائص

بالفعل منذ 250 مليون سنة طورت الجنكة (الجنكة بيلوبا) في غابات العصر البرمي البدائية. سيستغرق ظهور أول أشجار نفضية 100 مليون سنة أخرى. على عكس العديد من أنواع الأشجار التي انقرضت الآن ، نجت الجنكة من عصر الديناصورات ، تطور الطيور الأولى وكان بعيدًا في أوروبا الوسطى منذ حوالي 30 مليون سنة الانتشار. دفع العصر الجليدي أخيرًا الشجرة البدائية إلى مناطق أكثر دفئًا في الصين. هناك اكتشف علماء النبات وعشاق النبات شجرة الجنكة وقاموا بنشرها في جميع أنحاء العالم مرة أخرى. إنه العضو الحي الوحيد في عائلة الجنكة (الجنكة). لذلك لا يوجد اختيار لأنواع الجنكة ، ولكن هناك عدد قليل من أشكال وأنواع الزينة.

كأشجار متوسطة الحجم ، يصل ارتفاع الجنكة من 15 إلى 30 مترًا وينمو عرضًا من 10 إلى 15 مترًا وأكثر. كل عام يزداد ارتفاعه بحوالي 35-40 سم. اللحاء بني-رمادي ومخدد بقوة ، وخشب الجنكة أصفر فاتح. نظرًا للأوراق الجذابة ورؤوس البذور ، تُعرف الجنكة أيضًا باسم شجرة أوراق المروحة أو شجرة قدم البط أو المشمش الفضي.

أوراق الجنكة

أوراق الجنكة على شكل مروحة بشكل لا لبس فيه ولها سيقان طويلة ، مسننة بعمق في المنتصف ومفصصة على الجانبين. يشعرون أنهم سميكة وخشنة. في الربيع ، تظهر الجنكة الخضراء في الصيف أوراقًا خضراء فاتحة ، والتي تتحول إلى اللون الأصفر الذهبي في الخريف.

زهرة الجنكة

في الجنكة ، ترتبط الأزهار إما ذكورية بحتة أو أنثوية بحتة بالنبات. تشكل ذكور الجنكة قططًا طويلة وغير واضحة تنشر حبوب اللقاح مع الريح. تظهر الأشجار الأنثوية أزهارها الفردية على سيقان طويلة بين أبريل ومايو في الوقت الذي تظهر فيه الأوراق.

فاكهة الجنكة

من وجهة نظر نباتية ، لا تشكل الجنكة ثمارًا ، بل بذورًا صلبة ذات طبقة بذرة سمين فضية صفراء. تتشكل هذه فقط على الأشجار الأنثوية وتؤجل الكثير بسبب الرائحة الكريهة لحمض الزبد. هذا هو السبب وراء زراعة الجنكة الذكور بشكل حصري تقريبًا في الحدائق. في سبتمبر ، سقطت بذور كبيرة تتراوح من 2 إلى 3 سم من الشجرة ، وتعفن طبقة البذور النتنة وما تبقى هو لب الحجر الصالح للأكل.

أجمل أصناف الجنكة

بالإضافة إلى الشكل البري ، هناك العديد من أشكال الزينة للاختيار من بينها ، وهي ذكورية بحتة ، وبالتالي لا تنتج أي ثمار كريهة الرائحة. ومع ذلك ، فإن جميع الأصناف لها لون خريف أصفر مشمس. نقدم لكم أجمل أنواع الجنكة.

• "Fastigiata": مجموعة متنوعة صغيرة متفرعة ، منتصبة بشكل صارم مع ارتفاع يصل إلى أكثر من 20 مترًا ، وعندما يتقدم في العمر ، يصل عرضه إلى 4-8 أمتار. كنبات صغير ، هذا التنوع بطيء النمو إلى حد ما.
• "Fastigiata Blagon": تم الاختيار في فرنسا حوالي عام 1980. يصل ارتفاع الشجرة المضغوطة والقائمة إلى الارتفاع النهائي من 10 إلى 15 مترًا ، وفي حالات استثنائية يصل إلى 20 مترًا. الصنف مثالي كجذع مرتفع ولأماكن الزراعة الضيقة ، حيث يبلغ عرضه من 2 إلى 4 أمتار فقط.
• "أفقي": يشكل النمو العريض المعلق قليلاً لهذا النوع من الجنكة تاجًا بارزًا منتشرًا بارتفاع وعرض يبلغ حوالي 3 - 4.5 متر.
• "ماريكين": جنكة قزم ذات تاج كروي كثيف ونمو ضعيف جدًا يبلغ حوالي 10 سم فقط في السنة. يصل هذا التنوع إلى ارتفاعه النهائي عند 1.25 - 1.5 متر وعرض يصل إلى 2 متر.
• "بندولا": الجنكة المعلقة يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا وعرضها 15 مترًا. يشكل شكل الجنكة الزخرفي القوي هذا تاجًا عريضًا وهو الأنسب للزراعة في موضع واحد.
• برينستون سينتري: شجرة متوسطة الحجم إلى أكثر من 20 متراً ذات تاج ضيق مخروطي الشكل. الصنف مقاوم لتلوث الهواء وغازات العادم ، وبالتالي فهو شجرة حضرية مثالية لتخضير جوانب الطرق.

زراعة الجنكة

الجنكة غير موبوءة بالأمراض في أوروبا ، فلا يزال بإمكانها تحمل تلوث الهواء الثقيل والرياح والجفاف. تحب الشجرة القوية والمتسامحة الأماكن المشمسة والمظللة. الموقع المثالي للجنكة هو التربة الجافة إلى الرطبة بدرجة حموضة تتراوح بين 5 و 7. تعزز الركائز العميقة وجيدة التصريف والغنية بالمغذيات نمو الشجرة البدائية. يمكن زراعة النباتات القابلة للتكيف كجذع كروي مرتفع الجنكة ، بونساي ، على شكل مظلة أو على شكل تعريشة. اعتمادًا على عادة النمو والتنشئة ، يحتاجون إلى مسافة زراعة مختلفة. يجب أن تبعد الأشجار الفخمة بمفردها مسافة 6 - 7 أمتار عن النباتات الأخرى في جميع الاتجاهات. يمكن تجميع الأشكال الضيقة حتى 2-3 م. يمكن العثور على أحجام النمو الدقيقة للأصناف الفردية في وصف الصنف أعلاه. أفضل وقت لزراعة النباتات الصغيرة الحساسة للصقيع هو شهر مارس قبل ظهور الأوراق الصغيرة.

زرع الجنكة في الحديقة

إذا كنت ترغب في زراعة شجرة الجنكة ، يجب عليك أولاً فك التربة وحفرها بعمق. للنباتات البدائية جذور عميقة وبالتالي فهي بحاجة إلى حفرة غرس معدة جيدًا. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة بعض السماد إلى الأرض المحفورة لتوفير العناصر الغذائية والغذاء للكائنات الحية الدقيقة. الآن ضع كرة جذر الجنكة في حفرة الزراعة ، ليس أعمق مما كانت عليه من قبل. ثم يتم ملء حفرة الزراعة بخليط التربة ، ويتم ضغطها برفق حول كرة الجذر وتزويدها بحافة صب. لتأمين الشجرة ، قم بقيادة اثنين من الأوتاد في الأرض في وضد الريح وقم بتأمين الجنكة بحبل. أخيرًا ، يجب أن تسقي بقوة لغسل التربة حتى الجذور.

نبات الجنكة مثل بونساي أو في وعاء

فقط أصناف الجنكة البطيئة النمو مثل "ماريكن" مناسبة للحفظ على المدى الطويل في الدلو. يمكن أيضًا تربية الجنكة كأشجار بونساي لذيذة. لزراعة شجرة الجنكة في أصيص أو أصيص بونساي ، استخدام تربة تأصيص عالية الجودة مثل تربةنا تربة بلانتورا العضوية العالمية، موصى به. يزود الجنكة بالعناصر الغذائية المهمة في المرة الأولى بعد الزراعة ، وبفضل محتوى السماد العالي ، يخزن الرطوبة الكافية. لتجنب التشبع بالمياه ، يجب أيضًا سكب طبقة تصريف يبلغ ارتفاعها حوالي خمسة سنتيمترات مصنوعة من الحصى أو الرمل أو الطين الممتد في قاع الإناء. الآن املأ بعض تربة القدر ، ضع شجرة الجنكة فيها وأضف التربة. ثم يتم ضغط الركيزة قليلاً ثم تسقيها على نطاق واسع. يجب السماح للجنكة بالانتقال إلى قدر أكبر كل عامين إلى ثلاثة أعوام.

رعاية شجرة الجنكة

طالما أن الجنكة لم تتجذر بعد بشكل كافٍ ، فيجب أن تُروى. عند الاحتفاظ بالدلاء ، يجب دائمًا ضمان إمدادات مياه كافية ، خاصة في الصيف الجاف والحار. عند سقي الجنكة في القدور وفي أواني بونساي ، تأكد من تصريف المياه الزائدة جيدًا ومن عدم حدوث تشبع بالمياه. الجنكة هم من سكان الحدائق الذين لا يكادون يحتاجون إلى أي صيانة. يختلف الوضع مع ثقافة القدر. تتوفر هنا كمية محدودة فقط من التربة وبالتالي المغذيات. لذلك يجب إخصاب الجنكة في المزارعون بانتظام. سماد عضوي سائل ، مثلنا بلانتورا سماد نباتي عضوي داخلي وخضراء، مناسبة بشكل خاص لهذا الغرض. يتم استخدام السماد بانتظام مع مياه الري اعتبارًا من شهر مارس ويزود الجنكة بسرعة وكفاءة بالمغذيين الرئيسيين وهما النيتروجين والبوتاسيوم.

الربيع هو الوقت المناسب لقص الجنكة سهلة القطع. طالما أن الشجرة لا تزال صغيرة ، يمكن تخفيف التاج ورفعه حسب الرغبة. ومع ذلك ، فإن الخفض ليس ضروريًا تمامًا.
من ناحية أخرى ، يجب تقطيع الجنكة التي تنمو على شكل بونساي مرارًا وتكرارًا للحفاظ على شكلها الصغير. بمجرد تشكيل برعم طويل جديد من 5-6 أوراق ، يتم تقطيعه إلى ورقتين. تجنب مناطق الجرح الكبيرة عند تقليم بونساي ، فمن الأفضل قطع البراعم الصغيرة والرقيقة بانتظام.

نشر الجنكة

تتكاثر الجنكة من البذور أو العقل. عند زرع بذور الجنكة ، يجب أولاً إزالة طبقة البذرة وكسر السكون بفترة طويلة من البرد - لأنها تدور حول جرثومة البرد. يُسمح للبذور لاحقًا بالإنبات عند حوالي 15-20 درجة مئوية على عتبة نافذة فاتحة اللون في تربة بذر منخفضة المغذيات. ومع ذلك ، قد يستغرق هذا ما يصل إلى عامين. يمكن هنا إنشاء كل من الجنكة من الذكور والإناث. بدلاً من ذلك ، يمكنك قص قصاصات يبلغ طولها 10-15 سم من أطراف النبتة الطازجة والناعمة لشجرة موجودة في الصيف. يتم تقشيرها إلى الحافة ووضعها في طبقة رملية متنامية. يجب أن تظل قصاصات الجنكة رطبة عند حوالي 20 درجة مئوية لعدة أسابيع حتى تتشكل الجذور.

هل الجنكة هاردي؟

الجنكة شديدة التحمل ، فقط كنبات صغير يكون حساسًا بعض الشيء للصقيع. لذلك يجب أن تحصل أشجار الجنكة المزروعة حديثًا على حماية شتوية جيدة مصنوعة من الجوت أو الصوف في السنوات القليلة الأولى. يجب أن تكون الأشجار في الأواني شتوية خالية من الصقيع ومشرقة وباردة كل عام.

التأثير والاستخدام

في الصيدلية ، تُصنع المستحضرات والشاي من أوراق الجنكة. لديهم تأثير الدورة الدموية وتوسع الأوعية. يمكن بالتالي التخفيف بشكل فعال من أعراض الاكتئاب وأنواع معينة من الخرف والصداع وطنين الأذن أو مرض انسداد الشرايين. يمكن العثور على الجنكة والجينسنغ معًا في العديد من الاستعدادات لزيادة أداء الذاكرة. ومع ذلك ، يتم استخدام أوراق الجنكة فقط هنا.

قلة من الناس يعرفون أنه حتى البذور صالحة للأكل بدون قشرة كريهة الرائحة. اعتبارًا من سبتمبر فصاعدًا ، يمكن جمع البذور الناضجة التي سقطت من الشجرة وتحريرها من غلاف البذرة. ثم تحمص البذور الصلبة وتكسرها وتستمتع بها مثل الكستناء. تعتبر بذور الجنكة في الصين واليابان من الأطعمة الشهية ، ويتم تقديمها كوجبة خفيفة بين الوجبات مثل المكسرات. يستخدم الطب الصيني التقليدي مقتطفات من البذور مع غلاف البذور للربو والسل وأمراض الكلى.

هل الجنكة سامة؟

الجنكة غير سامة تمامًا للإنسان والحيوان. البذور صالحة للأكل ، والأوراق مصنوعة في الشاي أو الأدوية العشبية. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للأوراق الطازجة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وأعراض خفيفة للتسمم مثل الغثيان والصداع.
تحتوي طبقة البذور السميكة ذات الرائحة الكريهة على مواد مهيجة للجلد ومسببة للحساسية. إذا كنت ترغب في حصاد البذور اللذيذة ، يجب عليك ارتداء القفازات عند جمعها وتنظيفها.

إذا كنت ترغب في تربية الجنكة لتكون بونساي ، فإن بعض المعرفة المتخصصة مطلوبة. نوضح في مقالتنا قطع بونسايإجراءات التقليم المختلفة بحيث يمكن تربية الأشجار الصغيرة بنجاح.