ازرع ملفوف سافوي في حديقتك الخاصة. نقدم أصنافًا مناسبة ونقدم النصائح والحيل بدءًا من البذر مروراً بالرعاية والتخصيب وحتى الحصاد.
التابع سافوي (براسيكا أوليراسيا كونفار. رأس المال فار. sabauda) ينتمي إلى عائلة الملفوف. إنه قريب بشكل خاص من ذلك ملفوف أبيض، ويسمى أيضًا الملفوف الأبيض ، ذات الصلة. يمكن زراعة ملفوف سافوي على مدار السنة. في الربيع تكون رؤوس Wirsings خضراء فاتحة (ما يسمى. Frühwirsing). من ناحية أخرى ، تكون الأصناف اللاحقة من اللون الأخضر الغامق إلى الأخضر الداكن. ينمو ملفوف سافوي عمومًا بشكل أسرع قليلاً من غيره أنواع الكرنب ويمكن زراعتها في وقت لاحق أو حصادها في وقت سابق. ملفوف سافوي هو رفيق ممتن لبستاني الهوايات ، لأن هذا النوع من الكرنب سهل العناية به ويمكن زراعته بسهولة في حديقتك الخاصة. تبين أن ملفوف سافوي أكثر قوة إلى حد ما مقارنة بأقاربه. هذا يجعلها بستاني هواية للمبتدئين عندما يتعلق الأمر بزراعة الملفوف.
زراعة ملفوف سافوي على مدار السنة: هكذا يعمل خطوة بخطوة
سنوجهك خلال عام البستنة بتعليمات موجزة - من البذور إلى ملفوف سافوي المقرمش:
- قرر ما إذا كنت تريد زرع البذور بنفسك أو شراء نباتات صغيرة. التربية ليست صعبة بشكل خاص. هناك آجال استحقاق مبكرة ومتوسطة ومتأخرة أصناف لذيذة.
- هناك أنواع مختلفة للاختيار من بينها ، وهناك عدد قليل من الأنواع الشائعة باختصار: الصنف المبكر يسمى Vorbote 3 (تحمل عالي البرودة ؛ يمكن غرس القصاصات في وقت مبكر جدًا). تشمل الأصناف متوسطة النضج Wirosa F1 (الأخضر الداكن والأوراق الملتفة بشدة) ، Vertus 2 (غلة عالية ، رؤوس ثقيلة وذات قيمة لمذاقها المعتدل). تشمل الأصناف المتأخرة Alaska F1 (رؤوس ملفوف مجعدة بدقة ، ووقت تخزين طويل) ، Langendijská (أخضر فاتح الأوراق والملفوف متوسط الحجم) و Marner Grüfewi (قوي جدًا ، يمكنه تحمل فصول الشتاء الباردة في الهواء الطلق).
- يجب أن تزرع الأصناف المبكرة من Wirsing في وقت مبكر من فبراير. عتبة النافذة الساطعة أو الدفيئة مناسبة لهذا الغرض. بالنسبة للأصناف متوسطة الحجم ، قد يكون مايو مناسبًا للزراعة أو زرع جيدا. يمكن بذر الأصناف المتأخرة من يوليو. يمكن لمعظم الأنواع اللاحقة من ملفوف سافوي أن تقضي الشتاء في الهواء الطلق بسهولة.
- يفضل الأسرة المشمسة. ولكن حتى الأماكن المظللة جزئيًا تعتبر مناسبة تمامًا. يفضل التربة الرخوة إلى الطينية والغنية بالمغذيات كعضو من الأكل الأقوياء. إذا كانت تربة حديقتك رملية إلى حد ما ، فيمكن تحسين التربة باستخدام السماد ونشارة القرن قبل الزراعة. أيضا لنا تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا مثالي لملفوف سافوي.
- للزراعة ، مسافة بين 40-80 سم. إذا حدث الصقيع الليلي عند زراعة الأصناف المبكرة ، يمكن أن يكون غطاء الصوف بمثابة حماية بين عشية وضحاها. يمكن زراعة نباتات الكرنب المبكرة في بداية أبريل. يمكن زراعة الأصناف المتوسطة في مايو. أغسطس هو موعد الزراعة الموصى به للأصناف المتأخرة.
- خلال مرحلة النمو ، يجب عليك أحيانًا فك التربة حول النبات باستخدام مجرفة. ملفوف سافوي هو أحد ما يسمى بالنباتات القرصنة ، حيث يكون تفكيك التربة المنتظم جيدًا جدًا.
- يجب أن يتم الري بانتظام في الأيام الجافة. يمكن دعم نمو المواد المالحة باستخدام سماد النيتروجين والبوتاسيوم. لا تسميد كثيرا: هذا يؤدي بسرعة إلى انخفاض مقاومة الأمراض وطعم كبريتى. العمر التخزيني يعاني أيضًا من الإخصاب المفرط. لذلك ، لا تستخدم الأسمدة قبل أسابيع قليلة من الحصاد. بلانتورا لدينا سماد طماطم عضوي هو عبارة عن سماد يعتمد على البوتاسيوم ويطلق العناصر الغذائية برفق إلى ملفوف سافوي. هذا يجعلها خيارًا جيدًا جدًا لتسميد الخضروات.
- إذا زرعت في الوقت المناسب ، يمكن حصاد الأصناف المبكرة في وقت مبكر من شهر يوليو ، ويمكن أيضًا حصاد الأصناف اللاحقة في الشتاء. يمكن حصاد معظم أصناف الشتاء شديدة التحمل حتى في التربة الصقيعية.
نصيحة مهمة: بعد الحصاد ، يجب عدم زراعة المزيد من الكرنب في نفس المكان لمدة أربع سنوات على الأقل. هذا ضروري للغاية لمنع الأمراض التي تنقلها التربة والسماح للتربة المستنفدة بالاسترخاء.
ملفوف سافوي هو أحد الأنواع المعروفة باسم ملفوف الرأس. ممثل آخر لهذه المجموعة هو ملفوف بالزبدةالذي كاد أن يُنسى اليوم. نقدم لكم الملفوف في مقالنا الخاص.
شكرا جزيلا للمصورين: زوي نايلور و نينا بوب.
