زرع ورعاية واستخدام الزعرور

click fraud protection

سواء كانت شجرة الزعرور أو سياج الزعرور المزخرف - فإن الجنس المتنوع Crataegus له مكان في كل حديقة. تعرف على كل شيء عن خصائص ومتطلبات وغرس الزعرور.

شجيرة الزعرور مع التوت
الزعرور هي أشجار الفاكهة البرية ذات القيمة البيئية لكل حديقة طبيعية [الصورة: R. Maximiliane / Shutterstock.com]

الزعرور عبارة عن مجموعة متنوعة من الأشجار أو الشجيرات التي تعد مصدرًا مهمًا للغذاء للحشرات والثدييات والطيور. سنوفر لك النوع كراتيجوس وإعطاء نصائح مهمة حول زراعة الزعرور والعناية به واستخدامه.

"محتويات"

  • الزعرور: الإزهار ، الخصائص والأصل
  • زراعة الزعرور: الموقع ، وقت الزراعة والتعاون
  • اهم اجراءات الصيانة
    • التسميد والمياه الزعرور
    • قطع الزعرور
    • الأمراض والآفات
  • نشر الزعرور
  • هل الزعرور سام؟
  • الزعرور: الخصائص الطبية واستخدامات الفاكهة

الزعرور: الإزهار ، الخصائص والأصل

الزعرور جنس (كراتيجوس) يحتوي على حوالي 1200 نوع ، منها حوالي 90 في أوراسيا و 1100 في أمريكا الشمالية. يأتي الاسم من الكلمة اليونانية "krataigos" ، والتي تعني "صلب" أو "صلب" وربما يشير إلى خشب الزعرور. تنتمي جميع أنواع الزعرور إلى عائلة الورد (الوردية).

اعتمادًا على الأنواع ، ينمو الزعرور كشجرة أو شجيرة ذات براعم شائكة. يسمح نظام الجذر العميق وأوراق الشجر الخشنة للزعرور بالازدهار حتى في الحرارة والجفاف والرطوبة المنخفضة. من حيث الموقع ، فإن نباتات الورد بشكل عام قابلة للتكيف ومتساهلة للغاية. أوراق الزعرور بسيطة ، مسننة أو مفصصة ، وأحيانًا يكون لونها خريفيًا رائعًا بألوان صفراء وبرتقالية زاهية. يتم تجميع أزهار الزعرور البيضاء أو الوردية أو الحمراء معًا في مجموعات أو عناقيد.

يعتبر الرحيق الوفير المنتج في فترة الإزهار من مايو إلى يونيو ذو قيمة عالية جدًا لعالم الحشرات المنزلي. غالبًا ما يشار إلى الثمار التي تنضج اعتبارًا من شهر سبتمبر باسم "توت الزعرور" ، ولكنها تنتمي مثل التفاح (مالوس) لتفاحة الفاكهة وتشكيل ما يسمى ثمار الجريب. تأكل الطيور والثدييات الزركشة الغنية بالزعرور خلال موسم البرد. لمحة عامة عن أشهرها أنواع الزعرور تحصل في مقالتنا الخاصة.

الطيور يأكل الزعرور التوت
يوفر الزعرور الكثير من الطعام للحشرات والطيور [الصورة: TashaBubo / Shutterstock.com]

زراعة الزعرور: الموقع ، وقت الزراعة والتعاون

كما أن التنوع الكبير لأنواع الزعرور يجلب معه بطبيعة الحال مجموعة واسعة من الاحتياجات. ومع ذلك ، تنطبق متطلبات الموقع التالية على أنواع الزعرور التي يمكن زراعتها هنا: شجيرات الزعرور أو الأشجار الصغيرة قابلة للتكيف وتتحمل العديد من أنواع التربة والمواقع. إنهم يفضلون التربة المتوسطة الثقيلة والغنية بالمغذيات والغنية بالجير والعميقة والجافة إلى التربة الطازجة. يتم أيضًا التسامح مع المواقع العجاف والجافة والصخرية في المواقع المشمسة إلى المظللة جزئيًا. عند اختيار النباتات ، ينبغي للمرء أن يلاحظ أن الزعرور الأكبر والأقدم لا ينمو جيدًا. غالبًا ما يتم تقديم سيقان الزعرور القياسية ، ولكن نادرًا ما تزدهر جيدًا بعد الزرع وتطور ببطء شديد نظام جذر كافٍ. مع نمو سنوي يتراوح من 25 إلى 30 سم ، تتطور حتى الشجيرات الصغيرة المزروعة بسرعة وتشكل خشبًا فخمًا على مر السنين.

الوقت المثالي لزراعة الزعرور هو في أواخر الخريف بين أكتوبر ونهاية نوفمبر وفي أوائل الربيع قبل أن تنطلق الأوراق في مارس. إذا تم وضع الزعرور في موضع واحد ، فيجب الحفاظ على مسافة مترين إلى ثلاثة أمتار من جميع الجوانب. إذا قمت بزرع الزعرور كتحوط ، فإن مسافة الزراعة تكون أصغر بكثير من 40 إلى 60 سم ، بحيث تتطور الشجيرات الكثيفة. ومع ذلك ، في التحوطات المزهرة شبه الطبيعية ، يمكن أن تكون المسافة أكبر أيضًا. بمجرد تحديد الموقع الصحيح للزعرور ، حان وقت الزراعة:

  • احفر حفرة غرس كبيرة ، بحجم 1.5 مرة على الأقل من حجم كرة الجذر.
  • حفر التربة ببعض السماد أو السماد الناضج منشط عضوي للتربة تحسين ، مزيج جيد.
  • ضع الزعرور في حفرة الزراعة ، واملأها بخليط التربة واضغط لأسفل بقوة.
  • قم بتشكيل حافة الصب وسقي بئر الزعرور.
  • في حالة الجذوع الطويلة ، يجب تثبيت اتصال ثابت للأشجار ، يتكون من حصتين على الأقل من الأشجار. يعمل هذا على منع الانقلاب ولتثبيت البالة في الأرض. بهذه الطريقة ينمو الزعرور بشكل أفضل.
التحوط الزعرور المزهرة
تنمو تحوطات الزعرور بكثافة كبيرة ويسهل قطعها [Photo: Wiert nieuman / Shutterstock.com]

اهم اجراءات الصيانة

من السهل بشكل عام العناية بزعرور الزعرور ، لكنها تستفيد أيضًا من اللمسات الصغيرة.

التسميد والمياه الزعرور

الزعرور لديه متطلبات غذائية منخفضة إلى متوسطة. جرعة من السماد الناضج أو السماد العضوي طويل الأجل بشكل أساسي ، مثلنا ، يتم استخدامه في الربيع سماد بلانتورا العضوي الشامل، عادة ما تكون كافية طوال العام. يجب إضافة مغذيات منفصلة إلى الأماكن الفقيرة وبعد التقليم الشديد.

لم تعد هناك حاجة لسقي الزعرور المزروعة جيدًا ، فقط الشجيرات الطازجة يجب أن تزود بانتظام بالمياه في الأسابيع القليلة الأولى وخلال الصيف الأول.

قطع الزعرور

الزعرور سهل جدًا في التقليم ، فهو يتعافى بسرعة حتى من التقليم الثقيل وينبت بشكل موثوق به طازجًا. لذلك ، يمكن الاحتفاظ بها في حالة جيدة وتشذيبها في الطول والعرض دون التسبب في أضرار طويلة المدى للنباتات. يمكن أيضًا زراعة النباتات القوية مثل بونساي الزعرور. لا يتعين عليك قطع الزعرور في التحوطات أو بمفردها إذا كان هناك مساحة كافية.

الأمراض والآفات

على غرار التفاح والكمثرى (Pyrus communis) يمكن أيضًا مهاجمة الزعرور ذات الصلة بالعديد من أمراض أشجار الفاكهة. وتشمل هذه آفة الحريق الواجب الإبلاغ عنها والتي تهدد حياة المصنع (اروينيا اميلوفورا)، ال سرطان شجرة الفاكهة (نيونيكتريا جاليجينا), البياض الدقيقي (Erysiphaceae)، أمراض الصدأ وبقع الأوراق من خلال سبتوريا. كما الآفات حشرات المن (المن) ، عث الويب (Yponomeutidae) ، دبور الكرز (كاليرو سيراسي) ، المنخل الأزرق (زيوزيرا بيرينا) والبعوض الزعرور (Dasineura كراتيجي) ملاحظ.

الزعرور مع أوراق البياض الدقيقي
يمكن أن يؤثر البياض الدقيقي على أوراق الزعرور [الصورة: photoPOU / Shutterstock.com]

نشر الزعرور

يمكن إكثار الزعرور عن طريق البذور والعقل والهبوط.

الى التكاثر عن طريق البذور يمكن استخدام حبات الفاكهة. تحتوي ثمار الزعرور الصالحة للأكل على حبة إلى ثلاث حبات ، والتي يجب غسلها وفصلها عن اللب مباشرة بعد الحصاد. كما جرثومة البرد يحتاجون إلى فترة برد لمدة أسبوع ، والتي تقضي على سكون بذور الزعرور. إذا زرعت البذور في الحديقة في نوفمبر أو ديسمبر ، فهناك احتمال كبير بأنها ستنبت بحلول الربيع القادم.

حوالي 10 سم قصاصات مقطعة من براعم طازجة وناعمة في الصيف. الآن قم بإزالة جميع الأوراق باستثناء الحافة وألصقها بعمق في تربة فقيرة بالمغذيات ، نصفها مغطى بالرمل. توضع القصاصات في مكان خفيف وفي درجة حرارة من 15 إلى 20 درجة مئوية ويجب أن تظل رطبة دائمًا خلال الأسابيع القليلة القادمة.

يعمل التكاثر الحقيقي بشكل أفضل عبر ثقالة. لهذا الغرض ، يتم إحضار لقطة بلا أوراق على الأرض في الخريف ، على سبيل المثال ، يتم تثبيتها تحت الأرض بمساعدة سلك. فقط طرف اللقطة لا يزال يبرز ، بينما تتشكل جذور جديدة على طول اللقطة المدفونة. في الخريف التالي ، تكونت جذور كافية ويمكن فصل اللقطة عن النبات الأم وزرعها مرة أخرى. يمكن للزعرور أن يتكاثر بهذه الطريقة بمفرده. ولكن إذا كنت تريد مصنعًا آخر قريبًا ، فيمكنك تسريع العملية بهذه الطريقة.

هل الزعرور سام؟

الزعرور ليس سامًا ، وتستخدم أوراقه وأزهاره وثماره في الطب الشعبي. يمكن أن تؤكل ثمار الزعرور نيئة ولا تشكل أي خطر على الإنسان أو الحيوان.

ثمار الزعرور الأصفر
الأنواع ذات الثمار الكبيرة مثل شوكة الأزارول (Crataegus azarolus) مناسبة للمعالجة في المربى والعصير والمخبوزات [الصورة: Halil ibrahim mescioglu / Shutterstock.com]

الزعرور: الخصائص الطبية واستخدامات الفاكهة

يبدأ وقت حصاد ثمار الزعرور بين شهري سبتمبر وأكتوبر ، اعتمادًا على الأنواع. يمكن حصاد الثمار الناضجة ثم الطحين في الغالب في ديسمبر. تستخدم الطيور والثدييات الصغيرة الفاكهة العديدة كغذاء شتوي. أسهل طريقة لقطعها كحزمة جلوس هي استخدام مقصات. يعتبر طعم ثمار الزعرور - على الأقل في الأنواع المحلية - حلوًا ولطيفًا ودقيقًا. لذلك تم استهلاكها في كثير من الأحيان فقط في أوقات الحاجة وتستخدم في طب الأعشاب.

الأنواع ذات الثمار الكبيرة واللذيذة مثل شوكة الأزارول (Crataegus azarolus) ، هي الأفضل للحصاد والمعالجة. يمكن تحميص الفواكه ذات المذاق الحلو والحامض التي تشبه التفاح أو معالجتها في عصير ومربى. كما يتم صنع المخبوزات والحلويات والشنابس الزعرور من الفاكهة. في الطب الشعبي ، يستخدم شاي الزعرور أو الصبغات المصنوعة من الأوراق المجففة والزهور والفواكه لمشاكل القلب والأوعية الدموية. تعتبر مركبات الفلافونويد والبروسيانين المتضمنة مكونات مهمة للزعرور في الطب التقليدي. يمكن للزعرور أن يخفض ضغط الدم في شكل أقراص أو كبسولات أو عصير مصنوع من الفاكهة يعزز تدفق الدم إلى عضلة القلب ويسبب أعراضًا في حالة قصور القلب الأولي ، على سبيل المثال خفقان القلب.

الزعرور التوت والشاي
تدعم مستخلصات الزعرور والشاي نظام القلب والأوعية الدموية ويمكن أن تخفف الأعراض مثل الخفقان [الصورة: ElenVik / Shutterstock.com]

شجرة فاكهة أخرى مهمة للتحوطات البرية هي سلو (برونوس سبينوزا). سنقدم لك الشجيرة الكبيرة الشائكة ونقدم لك نصائح حول الزراعة والحصاد واستخدام ثمار السلو.