تفاح أونتاريو: الذوق والخصائص والخصائص

يجعل حصادها المتأخر وفترة صلاحيتها الطويلة من تفاح أونتاريو مصدرًا مثاليًا للفيتامينات لموسم البرد. سنخبرك بأهم الأشياء التي يجب أن تعرفها عن صنف التفاح.

منذ اكتشافه ، انتشر تفاح المائدة في أونتاريو على نطاق واسع ويمكن الآن العثور عليه في العديد من الحدائق وفي العديد من البساتين. ولسبب جيد. يحتوي التفاح الشتوي اللذيذ على العديد من الخصائص الجيدة وهو غير متطلب تمامًا.

تفاح أونتاريو: ملصق مطلوب

فاكهة	كبيرة جدا؛ أخضر مصفر ، محمر على الجانب المشمس
المذاق	العصير ، حامض
أثمر	عالي
وقت الحصاد	نهاية أكتوبر إلى نوفمبر
حان وقت الاستمتاع	من ديسمبر إلى مايو
مدة الصلاحية	جيد جدا؛ قابلة للتخزين حتى مايو
نمو	قوة متوسطة
مناخ	إلى حد ما متساهل مناسبة للصقيع المتأخر
الأمراض والآفات	عرضة لسرطان شجرة الفاكهة

الأصل والتاريخ

في أواخر القرن التاسع عشر ، ظهر تفاح أونتاريو في كندا ، في ولاية أونتاريو. من الاختيار الدقيق ، يمكن إجراء هذا التنوع من الاثنين

أصناف التفاح تم تربية "واغنر" والجاسوس الشمالي. لم يمض وقت طويل قبل أن تبدأ الجدة الأمريكية الشمالية تقدمها المظفرة في أوروبا ، حيث لا تزال منتشرة حتى اليوم.

خصائص ومذاق تفاح أونتاريو

يعتبر تفاح أونتاريو من الوزن الثقيل. يصل وزنها إلى 200 جرام وهي كبيرة في المقابل. لونها أخضر مصفر ، حيث يحب الجانب المشمس أن يكون له توهج ضارب إلى الحمرة باهت. قضمة واحدة من التفاح هي تجربة طعم حامض كثير العصير. كما أنه يتمتع بصحة جيدة ، لأن ثمار هذا النوع من التفاح غنية بفيتامين سي. اللب أخضر-أبيض صلب وشكل التفاحة مفلطح قليلاً.

ميزات خاصة في الزراعة

أشجار التفاح في أونتاريو متوسطة القوة ولها متطلبات قليلة على الموقع والتربة. نظرًا لتحمل الأزهار الجيد للصقيع ، فإن شجرة من هذا التنوع مناسبة بشكل مثالي للصقيع المتأخر ، حيث لا تزال تتحمل بوفرة حتى مع نوبات البرد المتأخرة. ومع ذلك ، من المرجح ألا تكون المناطق ذات الصقيع الشديد في الشتاء كذلك ، لأن خشب الشجرة حساس جدًا للصقيع.

ما يميز شجرة التفاح هذه هو شكلها المتنوع. يمكنك زراعة أشجار تفاح أونتاريو كأشجار عالية السيقان أو نصفها أو شجيرة. براعمها القوية والقصيرة نسبيًا في جميع الأصناف تحمل الكثير من الفاكهة كل عام تقريبًا. ومع ذلك ، نظرًا للخشب الحساس للصقيع ، يُنصح بتطعيم جذوع طويلة في صنف تفاح آخر.

بشكل عام ، أشجار التفاح في أونتاريو مقاومة تمامًا للأمراض. فقط في الأماكن الجافة يهاجم البياض الدقيقي التفاح أحيانًا (بودوسفيرا ليوكوتريتشا) الشجرة. سرطان شجرة الفاكهة (Neonectria ditissima) ، ومع ذلك ، يمكن أن تصبح مشكلة.

مزيد من المعلومات العامة حول الموضوع ازرع شجرة التفاح انظر هذا المقال.

وقت الحصاد واستخدامات تفاح أونتاريو

يمكنك قطف التفاح من نهاية أكتوبر حتى نوفمبر. ومع ذلك ، فإن هذا التفاح الشتوي النموذجي جاهز للاستهلاك فقط من ديسمبر حتى مايو. تفاحة أونتاريو هي واحدة من الفواكه القليلة التي تكون أيضًا في موسم كامل في هذا الوقت من العام. احرص دائمًا على تخزين التفاح في مكان بارد ورطب ، بحيث يحتفظ به لعدة أشهر. لاحظ ، مع ذلك ، أن التفاحة حساسة جدًا للضغط.

يمكنك بعد ذلك استخدام تفاح أونتاريو بعدة طرق. يمكنك الاستمتاع بتفاح المائدة على الفور ، لكنها أيضًا مثالية لتحضير الهريس أو العصير. تفاحة أونتاريو هي أيضًا علاج حقيقي مثل تفاحة مخبوزة.

إذا كنت تفضل التفاح الأكثر حلاوة ، فقد يكون "رامبور الشتاء وحيد القرن" شيئًا مناسبًا لك. توفر هذه المقالة معلومات حول زراعة ورعاية وحصاد صنف التفاحرينيش الشتاء رامبور‘.