زرع البرسيم القرمزي وتنمو البراعم

لا يبدو البرسيم القرمزي جميلًا فحسب - بل له أيضًا العديد من الخصائص المفيدة ، بل إنه صالح للأكل. اكتشف هنا كيف يمكنك زراعة البرسيم الأحمر بنفسك وما تحتاج إلى معرفته عنه.

قرمزي كلوفر (Trifolium incarnatum) يسمى أيضًا برسيم الورد أو البرسيم الدموي أو البرسيم الإيطالي. إنه ينتمي إلى عائلة Faboideae وهو شائع في مرجنا الأصلي والمعروف أو البرسيم الأحمر (تريفوليوم براتنس) ذات صلة. النبات العشبي ذو الزهور الحمراء هو أكثر بكثير من مجرد حشيش. لا يقتصر الأمر على جمال النظر إلى البرسيم ، بل إنها تعمل أيضًا على تحسين التربة وصالحة للأكل. يمكنك معرفة كيفية زراعة زهرة البرسيم في حديقتك الخاصة ، واستخدامها في المطبخ ونشرها بنفسك في ملفنا الشخصي الكبير حول البرسيم المتجسد.

البرسيم القرمزي: الأصل والخصائص

يمكن تفسير سبب تسمية البرسيم المتجسد أيضًا بـ "البرسيم الإيطالي" من خلال أصله: يأتي النبات العشبي في الأصل من جنوب أوروبا وموطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، من خلال استخدامه كمحصول علفي ، تم جلب البرسيم أيضًا إلى أجزاء أخرى من العالم وتم إطلاقه في البرية هناك. هنا ، أيضًا ، تم تقديم البرسيم الدموي باعتباره نباتًا مبتدئًا ، أي كنبات غير أصلي ، ويمكن رؤيته في المروج أو على حواف الحقول. ومع ذلك ، لا يعتبر انتشاره مشكلة.

يمكن أن تنمو النبتة السنوية بشكل كبير بشكل مدهش بالنسبة إلى البرسيم: تنبت السيقان المشعرة حتى 50 سم. بالإضافة إلى الأوراق الثلاثة المنفصلة التي تتميز بها البرسيم ، يقدم النبات أيضًا أزهارًا حمراء رائعة يمكن أن يصل طولها إلى 6 سم. مثل جميع أنواع البرسيم ، يشكل البرسيم القرمزي أيضًا بقوليات في نهاية فترة الإزهار ، والتي تحتوي على عدد كبير من البذور الصغيرة الصفراء.

يجسد البرسيم كسماد أخضر

يزرع البرسيم الورد عادة كمحصول صيد في الحقول. مثل جميع أنواع البرسيم ، يمكن للعشب أن يربط النيتروجين من الهواء بمساعدة التعايش مع البكتيريا المتخصصة وبالتالي فهو ممتاز باعتباره السماد الأخضر متكافئ. في حديقة الخضروات ، يمكن استخدام البرسيم القرمزي لتحسين المحتوى الغذائي للتربة. يمكنك زرع البرسيم بعد حصاد الخضار وتركه يقف على الشتاء. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا حصادها واستخدامها كعلف لحيوانات المزرعة.
بصرف النظر عن استخدامه العملي ، فإن البرسيم الدموي هو جزء من مزيج أزهار الزينة ، لأنه نموها كثيف وأزهار الفراشة ذات اللون الأحمر الدموي لها شيء خاص وباهظ أنفسهم.

ملحوظة: تنتج أزهار البرسيم المتجسد أيضًا كميات وفيرة من الرحيق وحبوب اللقاح ، وبالتالي فهي تحظى بشعبية كبيرة بين النحل والفراشات وغيرها من الحشرات الصغيرة المفيدة.

أصناف قرمزية البرسيم

هناك أيضًا أنواع مختلفة من البرسيم السمين ، والتي يمكن استخدامها بشكل مختلف اعتمادًا على استخدامها. صنف "لينكاروس" ، على سبيل المثال ، يتكون بسرعة كبيرة ويحتوي على نسبة عالية من البروتين. لذلك غالبا ما يستخدم كعلف للحيوانات. من ناحية أخرى ، ينقل صنف "كونتيا" المغذيات من طبقات التربة العميقة إلى أعلى عبر جذورها التي يصل عمقها إلى 90 سم ، وبالتالي غالبًا ما تُزرع كمحصول سابق. "Heuers Ostsaat" هو نوع سريع النمو بشكل خاص يُزرع تقليديًا كمحصول صيد ويقدم أيضًا علفًا طازجًا جيدًا.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في استخدام البرسيم الدموي كنبات للزينة أو كصديق للنحل في الحديقة ، فلا داعي للانتباه إلى الصنف. من وجهة نظر بصرية بحتة ، لا توجد اختلافات كبيرة بينهما.

تزايد البرسيم القرمزي

يمكن زراعة البرسيم القرمزي في كل من المطبخ والحديقة. سواء في وعاء برعم أو في رقعة خضروات - سنوضح لك كيفية القيام بذلك.

زرع الدم البرسيم

من السهل زرع البرسيم الدموي في الحديقة أو في وعاء كبير. أفضل وقت للقيام بذلك هو من مايو إلى يوليو. لا تتطلب النباتات العشبية أي متطلبات خاصة على تربتها التحتية ، ولكن التربة الطينية الرملية ذات التصريف الجيد هي الأفضل. من ناحية أخرى ، تعتبر التربة الثقيلة جدًا أو الجافة جدًا أقل ملاءمة. يجب أن توضع البذور على عمق 2 سم في التربة. تكفي 30 جم من البذور لكل متر مربع.

في وظيفته كسماد أخضر ، يمكن استخدام البرسيم القرمزي كمحصول قبل وبعد محصول للعديد من أنواع الخضروات. لا يتوافق البرسيم مع البقوليات الأخرى (فابياسيا) ، مثل الفول أو البازلاء. قبل زرع نباتات الخضروات ، يجب قص البرسيم وعمله في الطبقات العليا من الأرض. إذا كنت تستخدم البرسيم كمحصول ثانوي ، فيمكنك تركه يقف فوق الشتاء وقصه ودمجه فقط في الربيع.

اسحب البراعم من زهرة البرسيم

تعمل زراعة براعم البرسيم الدموية بطريقة مشابهة للبراعم الأخرى. اغسل البذور وضعها في برطمان مناسب للإنبات. ثم اشطف البذور مرتين يوميًا بالماء العذب وتأكد من أن درجة الحرارة المحيطة تبلغ حوالي 20 درجة مئوية. يجب أن يبدأ برسيم الورد في الإنبات بعد حوالي أسبوع.

بذور البرسيم التقليدية ليست مناسبة لزراعة البراعم. لذلك ، تأكد من شراء بذور إنبات خاصة لهذا الغرض. تم اختيار هذا خصيصًا لزراعة البراعم وله معدل إنبات مرتفع بشكل خاص. تحتوي البذور التقليدية على نسبة أعلى قليلاً من البذور ضعيفة الإنبات ، والتي يمكن أن تكون عرضة لتكوين العفن في البيئة الدافئة والرطبة.

انشر البرسيم الدموي

حتى إذا كان البرسيم القرمزي مقاومًا تمامًا للشتاء ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية ، فإن النباتات العشبية تعيش عادةً لمدة عام واحد على الأكثر. حتى تتمكن دائمًا من زراعة وردة البرسيم الجديدة ، من الجيد حصاد البذور في نهاية العام. البذور جاهزة للحصاد عندما تكون البقول بنية وجافة.

نصيحة: قم بتخزين البذور في مكان مظلم وبارد وجاف. جرة تخزين غير شفافة ، والتي من الأفضل الاحتفاظ بها في القبو ، مناسبة لهذا الغرض.

ولكن يمكنك أيضًا أن تدع الطبيعة تأخذ مجراها وتنتظر حتى تفتح البقوليات من تلقاء نفسها. ثم تنتشر البذور في المنطقة المجاورة وإذا كان موقع النبات يناسبك ، فسترى برسيم الدم ينمو مرة أخرى في نفس المكان في العام المقبل.

استخدام البرسيم القرمزي

البرسيم المتجسد صالح للأكل أيضًا للبشر. تستخدم البذور في الغالب لهذا الغرض. يمكن تحميصها واستخدامها كإضافة للسلطات أو الأطباق الصيفية الأخرى. لكن البراعم والزهور صالحة للأكل أيضًا ويمكن استخدامها للأغراض نفسها.

بالمناسبة ، البرسيم القرمزي ليس الممثل الوحيد لـ الفراشاتالتي لديها الكثير لتقدمه. في عرضنا العام ، يمكنك التعرف على عدد من البقوليات الخاصة الأخرى.