ناشي الكمثرى: الأصناف والنباتات والتكاثر

يمكن أيضًا زراعة كمثرى ناشي الغريبة ، والمعروفة أيضًا باسم الكمثرى الصينية أو الآسيوية أو اليابانية ، في ألمانيا. فيما يلي سوف تكتشف كيفية عمل ذلك وما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا عند العناية بالشجرة.

إجاص ناشي ، الذي يُطلق عليه أيضًا الكمثرى الصينية ، هو أحد أقرباء الكمثرى المزروعة (Pyrus communis) وتزدهر في حدائقنا أيضًا. سنقدم لك أشجار الفاكهة الآسيوية ونقدم لك نصائح حول الزراعة والحصاد.

ناشي الكمثرى: الأصل والخصائص

من أين تأتي كمثرى ناشي؟ الكمثرى ناشي (بيريوس بيريفوليا) ينتمي إلى عائلة الورد (Rosaceae) ويأتي في الأصل من الصين ، ولكنه الآن منتشر في جميع أنحاء شرق آسيا واليابان. تأتي كلمة "ناشي" من اللغة اليابانية وتعني "الكمثرى" ، ولهذا السبب فإن مصطلح "ناشي الكمثرى" هو في الواقع مزدوج. الناشي شجرة قوية ومتوسطة القوة يمكن أن يصل ارتفاعها من 7 إلى 15 مترًا كجذع عالٍ. تكون أصناف الحدائق المنزلية أو الزراعة التجارية أبطأ بشكل ملحوظ وعادة ما يصل ارتفاعها الأقصى إلى 5 أمتار وعرضها من 2 إلى 4 أمتار فقط. يبدأ وقت ازدهار كمثرى ناشي في أبريل ، حيث توفر العديد من الزهور البيضاء الغذاء للعديد من الحشرات. للتلقيح الجيد ، يحتاج Nashis إلى شجرة ثانية ، أو بدلاً من ذلك مجموعة متنوعة من الكمثرى الملقحة

"مؤتمر" أو "ويليامز كريست". تحتوي الثمار المستديرة المسطحة على شكل تفاحة على عدسات كبيرة فاتحة اللون ويمكن أن تكون صدئة تمامًا. قطر الثمرة ما بين 6 و 10 سم. يتفاوت اللون بين الأصفر والأخضر والأصفر إلى البرونزي في الأصناف الصدئة. تنضج ناشيس في أواخر الصيف بين أغسطس وأكتوبر. طعمها حلو بطعم الفواكه وغض جدا ، مثل البطيخ والقليل من الكمثرى. يستمر وقت حصاد إجاص ناشي لمدة شهر تقريبًا.

نظرة عامة على أصناف كمثرى ناشي

يُزرع الناشي أيضًا في المزارع خاصة في آسيا ، ولهذا السبب تأتي معظم الأصناف المتوفرة من تربية شرق آسيا. نقدم لمحة عامة عن عشرة أصناف جذابة من ناشي لحديقتك الخاصة.

• "بينيتا": عبور بين الكمثرى الأوروبية والناشي. تنمو الشجرة التي يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار بقوة. ينضج "بينيتا" من أغسطس وطعمه أشبه كمثرى أكثر من أصناف ناشي النقية. تسقط الثمار الناضجة تمامًا ، لذا يجب قطفها مسبقًا.
• "شوجورو": ناشي متوسط ​​إلى سريع النمو مع فواكه صدئة كبيرة وجذابة ذات لون برونزي داكن. اللب الحبيبي الخشن معطر وعصير وحلو. ينضج الصنف في المتوسط ​​مبكرًا ويمكن حصاده من سبتمبر.
• "الهاكو": كمثرى ناشي ذات نمو ضعيف وفاكهة متوسطة الحجم من الأصفر إلى الأخضر إلى الأصفر الذهبي. يبدأ حصاد إجاص الناشي الحلو والعطري في نهاية شهر أغسطس.
• "Hosui": صنف ينمو متوسط ​​القوة مع فواكه متوسطة الحجم ذات نغمة برونزية جذابة. اللحم كثير العصير معطر وحبيبات دقيقة. يمكن حصاد ناشي من سبتمبر.

• "كوموي": إجاص ناشي مع ثمار برونزية خفيفة ونمو متوسط ​​القوة. شجرة "كوموي" التي يبلغ ارتفاعها 4-5 أمتار تحمل شجرة ناشيز الجاهزة للقطف بين سبتمبر وأكتوبر.
• "نادل كمثرى": صنف فرنسي بارتفاع 3 - 4 أمتار وفاكهة صفراء باهتة ، حلوة المذاق تنضج من سبتمبر.
• نجيسيكي: إجاص ناشي ذو نمو قوي وفاكهة متوسطة الحجم صفراء مخضرة. يمكن حصاد النشيس العطري من شهر سبتمبر.
• "ريدي روبن": تشكيلة نيوزيلندا من خليط بين ناشي صيني وياباني مع فاكهة حمراء مرقطة على جانب الشمس. "Reddy Robin" مقاوم للجرب ويمكن حصاده من نهاية شهر أغسطس.
• "Shinseiki": شجرة متوسطة إلى قوية النمو ووقت حصاد متوسط ​​إلى مبكر من سبتمبر. الثمار الصفراء هي نتيجة تهجين الصنفين "نيجيسيكي" و "شوجورو".
• "ياكومو": شجرة قليلة النمو للحدائق الصغيرة. تعد الثمار ذات اللون الأصفر والأخضر أصغر بكثير مما هي عليه في أصناف ناشي الأخرى ، ولكنها تتمتع بجودة ثمار جيدة جدًا ومذاق عطري. ينضج "Yakumo" بعد "Nijisseiki" من منتصف سبتمبر تقريبًا.

نبات ناشي الكمثرى

تُزرع أشجار الفاكهة مثل إجاص ناشي بشكل مثالي في أواخر الخريف. أفضل وقت للزراعة هو بين أكتوبر ونوفمبر ، حيث تشكل الشجرة جذورًا جديدة خلال الشتاء ، لكنها لا تفقد الماء بعد من خلال الأوراق. في الربيع التالي ، تم بالفعل تكوين نظام جذر جيد ، والذي يمد شجرة الكمثرى الناشي بالماء والمغذيات. بعرض نمو يتراوح من 2 إلى 4 أمتار ، يجب أن يكون للكمثرى الآسيوية مسافة لا تقل عن 2 إلى 2.5 متر عن النباتات الأخرى. ومع ذلك ، هناك أيضًا كمثرى ناشي كفاكهة عمودية ذات شكل نمو أضيق بكثير ومتطلبات مساحة أقل في المقابل.

المكان المناسب لشجرة الكمثرى ناشي

تضع كمثرى ناشي مطالب مماثلة على الموقع مثل الكمثرى المزروعة. يزدهر الكمثرى الآسيوي بشكل أفضل في تربة الحدائق ذات التصريف الجيد والعميقة والغنية بالحمص في مكان مشمس. يجب أن تكون قيمة الأس الهيدروجيني في النطاق الحمضي قليلاً.

زراعة كمثرى ناشي: هكذا تعمل

يجب غرس الكمثرى العميقة الجذور وربطها جيدًا. استمر على النحو التالي في زراعة أشجار الفاكهة الآسيوية:

• احفر حفرة غرس كبيرة بحجم 1.5 مرة على الأقل من حجم كرة جذر ناشي.
• التربة المحفورة بالسماد الناضج أو إذا لزم الأمر منشط عضوي للتربة مزج.
• ضع شجرة الكمثرى الناشي في حفرة الزراعة ، ويجب أن تكون نقطة التطعيم حوالي 10 سم فوق سطح الأرض.
• املأ بخليط التربة ، واضغط على التربة في كل مكان ، وشكل حافة الصب وبئر الماء.
• اضرب اثنين من الأوتاد عكس اتجاه الريح وثبت ناشي بينهما.
• التقليم النهائي للزراعة للحصول على هيكل تاجي جيد: قلل البراعم الجانبية إلى ثلاثة إلى أربعة فروع وقم بقصها إلى النصف. قم بتقصير اللقطة الرئيسية بحيث لا تزيد عن 10 سم أعلى من الفروع الجانبية.

رعاية الكمثرى الصينية: ما احترس منه

في السنة الأولى بعد الزراعة ، يجب أن تُروى شجرة الناشي خلال فترات الجفاف. يزود التسميد السنوي في الربيع شجرة الفاكهة بالعناصر الغذائية المهمة. يجب أيضًا إعطاء الناشيين تعليمًا جيدًا وتجديد شبابهم ، حيث غالبًا ما يتقدمون في السن أسرع من الكمثرى المزروعة. عند قطع كمثرى ناشي ، يمكن للمرء أن يشعر بالرضا قطع شجرة الكمثرى توجيه. يمكن وضع الفروع التي ترتفع بشكل حاد في وضع أفقي باستخدام الأوزان أو الحبال. هذا يعزز تكوين الزهرة والتاج المستدير. مقارنة بالعديد من أشجار الفاكهة ، فإن نبات الناشي أقوى ضد الآفات. لذا فهم غير حساسين تجاهه إلى حد كبير شبكة الكمثرى (جمانوسبورانجيوم sabinae) و جرب التفاح (Venturia inaequalis). ومع ذلك ، يمكن للشخص المسؤول القيام بذلك اللفحة النارية (اروينيا اميلوفورا) واضمحلال الكمثرى (المبيضات Phytoplasma pyri) يمكن أن يتسبب في موت الأشجار بأكملها. تحب الدبابير والطيور أيضًا إجاص الناشي ويمكنها أن تأكل العديد من الفواكه اللذيذة.

تكاثر الكمثرى الناشي

يمكن إكثار الناشيس عن طريق البذور أو التطعيم عبر الكأس. عند زراعة حبات الكمثرى الناشي يجب ملاحظة أنها جراثيم باردة تتطلب فترة برودة أطول قبل الإنبات. ومع ذلك ، فإن الشتلات تؤتي ثمارها فقط بعد عدة سنوات. لا يمكن تكاثر أصناف معينة من البذور ، حيث يتكاثر الناشيس في الغالب مع الكمثرى. يجب تطعيمهم على ناشيس أخرى. أيضا سفرجل (سيدونيا أوبونجا) والكمثرى قواعد مناسبة لتكرير الكمثرى ناشي. تتيح هذه التقنية أيضًا لأصحاب الحدائق تحسين شجرة موجودة وبالتالي تحويل فرع أو جزء من التاج إلى ناشي. في مقالتنا عن تطعيم أشجار التفاح يمكنك معرفة المزيد عن التقنيات المختلفة التي تنطبق أيضًا على الكمثرى والناشي.

حصاد وخزن كمثرى ناشي

تنضج إجاص ناشي من أغسطس إلى أكتوبر. يجب أن تراقب الثمار دائمًا ، حيث إنها صلبة في البداية ثم تنعم بسرعة كبيرة. طعم الكمثرى الناشي حلو ومثير مع رائحة الكمثرى. للاستهلاك المباشر ، يتم حصاد الكمثرى الصينية قبل وقت قصير من نضجها تمامًا ، بحيث تظل هشة ، ولكنها لم تعد صلبة. يجب استخدام الكمثرى الناضجة الناضجة بسرعة. يمكن معالجتها إلى عصير أو مربى أو رقائق كمثرى وبالتالي حفظها. يمكن تخزين الفاكهة الصلبة التي يتم حصادها قبل وقت قصير من نضجها تمامًا في الثلاجة أو قبو بارد لمدة شهرين تقريبًا وتناولها تدريجيًا.

ما مدى صحة كمثرى ناشي؟ كمثرى ناشي الصحية لها مكونات مماثلة لمزرعة الكمثرى ، ولكنها غنية بالفيتامينات ، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه المعادن مهمة بشكل خاص للحفاظ على وظيفة العضلات الطبيعية. كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامينات ب مختلفة وبروفيتامين أ.

مثل العديد من فواكهنا ، بما في ذلك التفاح والكمثرى ، يتم أيضًا الحصول على الفاكهة ذات الصلة المشملة شجرة (Mespilus germanica) أصلاً من آسيا. سوف تجد في مقالتنا كل شيء عن اختيار الأصناف وزراعة وحصاد الفاكهة البرية اللذيذة.