أنواع الزعرور: لمحة عامة عن الأنواع المحلية

يأتي الزعرور في مجموعة متنوعة من الأنواع وأشكال النمو. نقدم تسعة أنواع من الزعرور مثيرة للاهتمام لحديقة المنزل.

بالإضافة إلى أنواع الزعرور المحلية ، فقد استقرت أنواع من أجزاء مختلفة من العالم في مدننا ، ولكن أيضًا كنباتات تحوط وأشجار لحماية الطيور. نقدم 9 أنواع من الزعرور لحدائقنا ونصف نموها ومتطلبات الموقع ونضج الثمار واستخدامها.

أنواع الزعرور

جنس الزعرور (كراتيجوس) متنوع للغاية ويجب أن تجد مكانًا في كل حديقة: توفر جميع أنواع الزعرور رحيقًا وفواكه مغذية للحشرات والطيور والثدييات. ستجد في القائمة التالية الميزات الخاصة للأنواع المعنية ومتطلباتها للموقع.

الزعرور المشترك (Crataegus monogyna)

الزعرور أو الزعرور الشائع هو موطننا الأصلي ويحدث من أوروبا إلى غرب آسيا وشمال إفريقيا. كشجيرة كبيرة غير متوقعة ، يمكن العثور عليها في كل مكان على حواف الغابات المشمسة والمنحدرات الصخرية وفي التحوط والشجيرات.

يفضل الزعرور الشائع التربة الجيرية ، المتوسطة الثقيلة ، العميقة والغنية بالمغذيات في الأماكن المشمسة ، ولكنه ينمو أيضًا في المواقع الفقيرة. يتحمل الزعرور الشائع الحرارة والجفاف والرياح والصقيع جيدًا.

يتم قطع الأوراق الخضراء الداكنة على شكل بيضة حتى منتصف الساق وتتحول إلى اللون الأصفر إلى الأحمر الغامق في الخريف. تتفتح أزهار عديدة في العناقيد الزهرية من مايو إلى يونيو وتجذب حشرات مختلفة للتلقيح. سمي على اسم حقيقة وجود قلم واحد فقط في بنية الزهرة. بهذه الطريقة ، يتم إنتاج بذرة واحدة فقط لكل فاكهة أثناء تكوين الفاكهة. تنضج الثمار ذات اللون الأحمر الداكن التي تشبه التفاح من سبتمبر إلى أكتوبر. طعمها حلو وحامض نيئ ودقيق ولطيف ، ولكن يمكن إضافتها جيدًا إلى الفواكه منخفضة البكتين لصنع المربى لتقوية الجيلاتين. في أوقات الحاجة ، تم استخدام ثمار الزعرور المجففة والمطحونة كبديل دقيق لخبز الخبز. هذا هو المكان الذي يأتي منه الاسم الإقليمي "Mehldorn". في الطب ، يتم تقييم التأثيرات الخافضة للضغط وتقوية الدورة الدموية للزهور والأوراق والفواكه. وأشهر الأنواع هو الزعرور العمودي الذي يبلغ ارتفاعه 6 أمتار و 3 أمتار فقط Crataegus monogyna "Stricta".

الزعرور المزدوج مخدد (Crataegus laevigata)

الزعرور المخدد منتشر على نطاق واسع وموطنه الأصلي من أوروبا إلى شمال إفريقيا. يمكنك العثور عليها على أطراف الغابة ، في الأدغال وكرائد في المساحات المفتوحة غير المزروعة.

إنه يفضل الأماكن الأكثر دفئًا ورطوبة وغنية بالمغذيات من ج. monogyna. كما يزدهر الزعرور المزدوج المخدد في الظل الجزئي وهو قوي للغاية ضد الصقيع والرياح والجروح. يصل ارتفاعها إلى حوالي 2 - 6 أمتار ، وفي حالات استثنائية يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار وعرضها من 2 إلى 6 أمتار.

الأوراق على شكل بيضة محزومة على الأكثر حتى الحافة الوسطى. تبدأ فترة الإزهار قبل حوالي أسبوعين من الزعرور الشائع في مايو. كما ذكرنا سابقًا في الاسم ، عادةً ما يكون لأزهار الزعرور المزدوج نمطين وبالتالي بذرتان في الفاكهة. الثمار ممدودة ، حمراء عميقة وطولها حوالي 1 سم. يمكن استخدامها من سبتمبر تمامًا مثل ثمار الزعرور الشائع. تم إنشاء العديد من أصناف الزينة من خلال التكاثر ، مثل الزعرور الزعرور الوردي الذي يحتاج إلى الضوء "Paul's Scarlet" أو الزعرور البودرة الخالي من البياض الدقيقي إلى حد كبير وذو الثمار الكبيرة "Autumn Glory".

الزعرور الكأس الكبير (Crataegus rhipidophylla)

الزعرور الكبير أو طويل الزعرور هو نوع من الزعرور الأصلي في أوروبا الوسطى. يحدث على نطاق واسع في سلسلة الجبال المنخفضة والأراضي المنخفضة في المنطقة المناخية المعتدلة.

من بين جميع الزعرور ، الزعرور الكبير هو النوع الأكثر ملاءمة للظل ويزدهر في التحوط والغابات النفضية الخفيفة. الموقع المثالي مشمس إلى مظلل في تربة متوسطة ثقيلة وعميقة وجيدة التصريف ذات قيمة pH محايدة إلى أعلى. يبلغ حجم الأوراق بحد أقصى 5 سم ، محززة ومسننة بدقة. في يونيو ، تتفتح الأزهار البيضاء الكبيرة المزهرة وتنبعث منها رائحة حلوة. تنضج ثمار التفاح الأحمر المستديرة الأسطوانية العميقة من أغسطس إلى سبتمبر وتستخدم كغذاء للطيور منذ ذلك الحين. طعمها حلو وحامض نيئ ، دقيق الطحين وله لب أصفر.

الزعرور البرقوق (كراتيجوس x برونيفوليا)

ربما نشأت الزعرور ذات الأوراق الخوخية ، أو أيضًا شوكة البرقوق ، من تقاطع بين شوكة الديك (Crataegus crus–جالي) والزعرور النسغ في أمريكا الشمالية Crataegus succulenta فار. ماكرانتا. في ألمانيا ، تم استخدام شوكة البرقوق منذ عام 1783 كشجرة صغيرة دائمة في المدينة في الحدائق والتحوطات والشوارع الخضراء.

تفضل الشجيرة الكبيرة المقاومة للصقيع والحرارة المواقع المشمسة ذات التربة الطفيلية. تشكل شجيرة شبيهة بالأشجار بارتفاع 5-6 أمتار وعرض 4-5 أمتار. الفروع شائكة للغاية ، والأوراق خضراء لامعة ولونها أحمر برتقالي في الخريف. تمتد فترة ازدهار شوكة البرقوق من مايو إلى يونيو. يتم تشكيل الكثير من الفاكهة الصغيرة ، مما يجعل هذا الزعرور حماية جيدة للطيور وخشبًا مغذيًا. النوع الأكثر شهرة من شوكة البرقوق ذات النمو المستقيم المتوسط ​​والقوي والجذع المستقيم هو كراتيجوس x برونيفوليا "روعة".

شوكة الديك (Crataegus crus-galli)

يعود أصل الزعرور أو الزعرور إلى شمال شرق أمريكا الشمالية ويوجد هناك في المروج وعلى أطراف الغابات. يزدهر في التربة الجافة والرطبة والغنية بالمغذيات. بالكاد تلعب قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة دورًا في شوكة الديك القابلة للتكيف. إنها تتحمل الرياح والصقيع والتربة المالحة بالقرب من الساحل.

ينمو الزعرور على شكل شجيرة كبيرة متعددة السيقان أو شجرة صغيرة ، يصل ارتفاعها إلى 5-7 م ، وفي حالات استثنائية 9 م. عند الوقوف بمفرده ، غالبًا ما تكون شوكة الديك أوسع من ارتفاعها. الفروع الكثيفة يصل طولها إلى 8 سم ، الأشواك النحيلة والأوراق المسننة ذات لون الخريف الأصفر والبرتقالي والبرونزي الرائع. يمكن أن يصل حجم العناقيد الزهرية البيضاء إلى 10 سم وتتفتح من مايو إلى يونيو. غالبًا ما تلتصق الثمار العديدة ذات اللون الأحمر الداكن والصغيرة والمستديرة بالأدغال في فصول الشتاء المعتدلة حتى الربيع.

شوكة قرمزية (Crataegus coccinea)

الشوكة القرمزية أو الزعرور القرمزي موطنها شرق أمريكا الشمالية. تفضل المواقع المشمسة في التربة المتوسطة إلى الخفيفة والجافة إلى الرطبة. الشوكة القرمزية قابلة للتكيف للغاية من حيث الأس الهيدروجيني ، ولكنها تزدهر بشكل أفضل في التربة المحايدة إلى شديدة القلوية.

شجيرة كبيرة أو شجرة صغيرة مقاومة للصقيع والرياح ومتعددة السيقان ويبلغ ارتفاعها حوالي 5-7 أمتار وعرضها 3-4 أمتار. تعمل الأشواك الصلبة والحادة جدًا التي يصل طولها إلى 5 سم على حماية أعشاش الطيور من الحيوانات المفترسة. أوراق الشوكة القرمزية بيضاوية الشكل ومسننة مزدوجة. تظهر الأزهار البيضاء العديدة التي تجلس جنبًا إلى جنب مع الأسدية الوردية المذهلة في شهر مايو. بعد التلقيح ، تتشكل فواكه تشبه التفاح بشكل واضح ، قرمزي أحمر ، يصل سمكه إلى 2 سم. تظهر ألوان الخريف الرائعة في أواخر العام بألوان صفراء برتقالية زاهية.

شوكة التفاح / الزعرور الجلدي (كراتيجوس x لافالي 'الناقل')

تم إنشاء شوكة التفاح حوالي عام 1870 عن طريق عبور شوكة الديك مع الزعرور المكسيكي كراتيجوس مكسيكانا F. نصيب في مشتل Segrez في فرنسا. الموقع المثالي لهذا الزعرور الهجين في التربة المتوسطة إلى الخفيفة والجافة إلى التربة الطازجة. تتحمل شوكة التفاح قيم الأس الهيدروجيني في النطاق المحايد إلى القلوي القوي.

يمكنه تحمل الحرارة والجفاف والصقيع جيدًا وهو شديد التحمل. كشجرة صغيرة أو شجيرة كبيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار وأكثر. يمكن أن يكون عرض أشواك التفاح القديمة ضعف عرضها. تلتصق الأوراق المسننة التي يبلغ طولها 5-15 سم بالشجيرة حتى ديسمبر. في مايو ، تتفتح الأزهار العديدة البيضاء إلى الوردية في عناقيد. تزين الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر اللامع ، التي يصل سمكها إلى 2 سم ، الأدغال حتى شهر يناير وتكون بمثابة مصدر غذاء للحيوانات المحلية.

شوكة أزارول (Crataegus azarolus)

يعود أصل شوكة الأزارول إلى غرب آسيا وشمال إفريقيا وتزرع في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​بسبب ثمارها الكبيرة اللذيذة. ومن المعروف أيضًا باسم Welsche Loquat أو تفاح Azarol. في أوقات سابقة ، تم العثور أيضًا على شوكة الأزارول في كثير من الأحيان شمال جبال الألب - مثل شجرة فاكهة برية شتوية شديدة الصلابة تصل إلى -23 درجة مئوية. في الوقت الحاضر اختفى بشكل شبه كامل وغير معروف. تفضل موقعًا مشمسًا إلى موقع مظلل جزئيًا على تربة رملية طينية رطبة إلى رطبة وغنية بالمغذيات.

الشجرة الصغيرة أو الشجيرة الكبيرة التي يبلغ ارتفاعها حوالي 5-8 أمتار لها أوراق وأزهار ريشية الشكل بقوة من يونيو إلى يوليو. يتراوح حجم الثمار المستديرة إلى التي تشبه الكمثرى إلى اللون الأصفر الباهت من 2 إلى 3 سم وطعمها شبيه بالتفاح وحلوة وحامضة ورائعة. تحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي ويتم تناولها نيئة أو معالجتها في مربى أو كومبوت أو مخبوزات.

الزعرور الصيني / الزعرور ريشي الأوراق (كراتيجوس بيناتيفيدا)

كانت مستمرة منذ حوالي 2000 سنة ج. بيناتيفيدا نمت في الصين إلى شرق آسيا. الموقع المفضل هو مشمس إلى مظلل جزئيًا في التربة الطينية الرملية الطازجة إلى الرطبة. الشجرة الصغيرة تصل إلى -23 درجة مئوية ويصل ارتفاعها إلى 4-7 م.

أوراقها كبيرة وخضراء داكنة ذات مسافة بادئة عميقة ولها سيقان طويلة. يزهر الزعرور الصيني من مايو إلى يونيو ويشكل ثمارًا كبيرة الحجم ومستديرة وذات لون أحمر يصل إلى 3 سم في الخريف. الطعم لاذع ودقيق ، ولهذا السبب يتم تحميصها بشكل أساسي أو تحويلها إلى حلوى الهلام والحلوى القابلة للمضغ والعصير والنبيذ. في الطب الشعبي ، تستخدم ثمار الزعرور الصيني المجففة للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي.

في الحدائق القريبة من الطبيعة ، يعد تحوط الطيور المصنوع من نباتات التحوط المحلية مساهمة مهمة في الحفاظ على التنوع البيولوجي. معنا يمكنك معرفة أي منها الشجيرات الأصلية للطيور مناسبة وأي الأنواع من الأفضل تجنبها.