زراعة الكرنب الأسود في حديقتك الخاصة: نقدم أنواعًا مناسبة ونقدم النصائح والحيل بدءًا من البذر مروراً بالعناية والتخصيب وحتى الحصاد.
التابع ملفوف أسود هو خاص نوع الملفوف وغالبا ما يطلق عليه اسم كالي النخيل (براسيكا أوليراسيا فار. بالميفوليا) المحددة. توجد مجموعة متنوعة من المصطلحات في اللغة الإنجليزية ، لكنها تشير جميعها إلى أصلها ، مثل ملفوف توسكان ، ولاسيناتو كالي ، وتوسكان كالي ، واللفت الإيطالي. حتى في عهد الرومان ، كان هذا النوع الصحي من الكرنب جزءًا أساسيًا من القائمة. تقع مناطق زراعة كالي النخيل الرئيسية اليوم في توسكانا. يشبه طعمه طعم اللفت ، لكن الملفوف الأسود أحلى بشكل ملحوظ وأوراق الملفوف أكثر رقة. في المطبخ الحديث ، يعتبر كرنب النخيل الآن أحد ما يسمى "الأطعمة الخارقة" لأنه مليء بجميع أنواع الفيتامينات والألياف. تنمو كرنب النخيل بشكل ممتاز في الحدائق الألمانية وتحظى بشعبية خاصة بسبب مظهرها الواضح ومتانتها. وفوق كل شيء ، فإن الأوراق الخضراء الداكنة إلى الخضراء السوداء الجميلة التي تشبه النخيل تجذب الأنظار.
زراعة الكرنب الأسود: كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة
هناك خيارات مختلفة للاختيار من بينها أصناف الملفوف الأسود، عدد قليل من أشهرها باختصار:
أصناف مشهورة من إيطاليا للبستنة:
- توسكانا نيرو دي توسكانا: مجموعة متنوعة على شكل مزهرية وصغيرة جدًا ؛ سيقان الأوراق الخضراء الفاتحة.
- بالميزيو سينزا تيستا: مناسب تمامًا للسلطات ، يمكن الحصول على أوراق الملفوف الصغيرة للسلطات بعد حوالي 40 يومًا.
توصية للزراعة على الشرفة أو الشرفة:
- السحر الأسود: عائد جيد جدا. طعم ممتاز أوراق كبيرة تنمو بكثافة.
- يمكنك بالفعل أن تزرع في منتصف شهر مارس ، يوصى هنا بعتبة نافذة مشمسة.
- يفضل الملفوف الأسود التربة الرخوة ويجب أيضًا تضمين العناصر الغذائية الكافية. بلانتورا تربة الطماطم والخضروات العضوية مثالي لنباتات الكرنب الأسود ، على سبيل المثال ؛ ربما. يمكنك إصلاح حفرة الزراعة بالسماد وروث الخيول.
- بمجرد انتهاء قديسي الجليد في مايو ، يمكنك زرع البذور مباشرة. ويكفي هنا عمق حفرة يبلغ حوالي 1-1.5 سم. يجب أن تكون المسافة بين نباتات الكرنب حوالي 30 سم.
- يجب إزالة الأعشاب الضارة من السرير بشكل منتظم.
- يجب الاهتمام بالري الكافي خاصة في أيام الصيف الحارة.
- بالنسبة لمعظم الأصناف ، يمكن حصاد أوراق النخيل الأولى بعد حوالي 70 يومًا. تنتج الأصناف الخاصة مثل Palmizio Senza Testa أوراق الملفوف الصغيرة التي يمكن حصادها للسلطات بعد حوالي 40 يومًا.
- عند الحصاد ، تأكد من إزالة الأوراق المقرمشة من الأسفل إلى الأعلى وبالقدر الذي تحتاجه في الوقت الحالي.
نصائح مهمة:
- العشاق يزرعون كرنب النخيل في وقت متأخر وينتظرون حتى أول صقيع يحصد. يقال أن هذا يعطي الأوراق رائحة أفضل.
- على الشرفة في قدر مناسب ، يمكن أن ينمو الملفوف الأسود لمدة عامين ؛ ومع ذلك ، يجب أن يكون الشتاء. لا يزال بإمكانك حصاد ما ينتجه نبات الكرنب في الأيام الصقيعية الأولى ، لأن هذا النوع من الكرنب يمكن أن يتحمل درجات حرارة منخفضة طفيفة دون أي مشاكل
شكر خاص للمصور: باتي زد.
