نعرض أصنافًا جديدة من الباذنجان مجربة ومختبرة. يمكن طلب بذور وبذور الباذنجان بسهولة عبر الإنترنت.
أصناف الباذنجان: ألوان وأحجام وأشكال مختلفة
قبل الخوض في أصناف الباذنجان ، ينبغي للمرء أن يلقي نظرة على أصناف الباذنجان. ثلاثة على وجه الخصوص لها أهمية اقتصادية:
- Solanum melongena esculentum: الباذنجان مع ثمار مستطيلة بيضاوية. في المصطلحات الفنية ، يتحدث المرء عن شكل مضرب. الباذنجان المتاح منا يأتي بشكل حصري تقريبًا من مجموعة esculetum.
- Solanum melongena serpentinum: مجموعة متنوعة من الباذنجان مع فواكه صغيرة على شكل بيضة. هذه تشبه البيض ، وهو على الأرجح سبب المصطلح الإنجليزي الباذنجان.
- Solanum melongena depressum: صنف شائع بشكل خاص في آسيا مع فواكه صغيرة جدًا. هذه متوفرة أيضًا منا في المتاجر الآسيوية المجهزة جيدًا.
إذا كنت ترغب في شراء بذور الباذنجان ، يجب أن تقرر في وقت مبكر جدًا. يجب إحضار الباذنجان إلى الأمام ثم تركه في وضع مشمس. وإلا فإن الثمار لن تنضج. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا شراء نباتات مزروعة مسبقًا من المشتل.
أفضل أنواع الباذنجان
يجب شراء بذور الباذنجان من تاجر متخصص عبر الإنترنت. بالإضافة إلى الشكل الذي قدمه الصنف ، تختلف أصناف الباذنجان أيضًا في الحجم واللون والمحصول ووقت النضج. بعض الأصناف الشعبية هي:
- Adria (F1): تنوع أحدث مع فواكه أرجوانية داكنة على شكل النادي ؛ نكهة جيدة.
- أنيت (F1): مظهر كلاسيكي من الباذنجان مع فواكه على شكل مضرب ، من الأرجواني الداكن إلى الأسود ؛ محبة للدفء بشكل خاص ومناسبة بشكل مثالي للزراعة في الأنفاق المتعددة أو منازل الطماطم.
- بيليزا نيرا: مجموعة متنوعة مستديرة من الباذنجان مع قشرة أرجوانية داكنة ؛ نظرًا للقطر الكبير للفاكهة ، يمكن تقطيع "الجمال الأسود" إلى شرائح وقلي جيدًا.
- بيانكا: باذنجان إيطالي تقليدي مع فواكه دائرية مجعدة قليلاً ؛ اعتمادًا على شدة ضوء الشمس ، تتحول الثمار إلى أبيض أرجواني فاتح ؛ طعم ممتاز.
تلميح: ما يسمى بشجرة البيض يحمل أيضًا الباذنجان الأبيض ، ثمار البيض. يمكنك معرفة سبب الندرة في مقالتنا الخاصة حول شجرة البيض.
- جمال أسود: تنوع مثبت بمظهر كلاسيكي ؛ ثمار أرجوانية داكنة الشكل ؛ محصول جيد ورائحة جيدة.
- كاسبر: مجموعة متنوعة من الباذنجان على شكل كلوب مع بشرة بيضاء واضحة ؛ العطاء واللب الناعم بشكل خاص.
- جالين (F1): تشكيلة حديثة مع "أرجل" مستديرة للغاية ولون بنفسجي غامق وذوق جيد.
- ايرين (F1): تنوع إيطالي حديث مع فواكه بيضاوية دائرية كبيرة ذات لون أرجواني غامق إلى أسود ؛ ذوق جيد جدا.
- لويزا: مجموعة متنوعة من الفواكه السوداء على شكل النادي ؛ - وزن عالي للفاكهة.
- صانع المال (F1): تنوع حديث ، شائع بشكل خاص في زراعة الهوايات ؛ مبكر النضج ومنتج. ممدود جدا ، والفواكه الأرجواني الداكن. تتطلب حرارة أقل من الأنواع الأخرى.
- أوفيليا (F1): زراعة مناسبة بشكل خاص للزراعة في الشرفة أو الشرفة ، وذلك بسبب نموها المضغوط ؛ فواكه أصغر حجمًا وأرجوانية اللون وذات مذاق جيد جدًا ؛ غني جدا.
- بينجتونج لونج: الباذنجان ممدود جدا من تايوان. غلة عالية جدا ومذاق رائع.
- مقلمة (F1): التربية الحديثة لتربية الأصيص. الصنف ذو الثمار الصغيرة جدًا ينتج ثمارًا أرجوانية بيضاء ذات رائحة ممتازة.
- بروسبيروسا: مجموعة تقليدية من إيطاليا مع فواكه كروية ، أرجوانية عميقة (مع حدود بيضاء على الكأس) ؛ طعم رائع.
- رانيا (F1): صنف الباذنجان ذو المظهر اللافت للنظر: الثمار مخططة باللون البنفسجي الفاتح والأبيض ؛ مذاق جيد.
- فيوليت دي فلورنسا: فواكه مستديرة أرجوانية بيضاء فاتحة ؛ صنف تقليدي من شمال إيطاليا بمتطلبات حرارة متوسطة.
تلميح: لكي ينتج الباذنجان الذي تختاره محصولًا غنيًا ، يجب إمداده بالعناصر الغذائية الكافية. سماد عضوي طويل الأمد مثل سمادنا سماد الطماطم العضوي بلانتورا هو مناسب بشكل مثالي لهذا.
الآن بعد أن قررت مجموعة متنوعة من الباذنجان ، حان الوقت للخطوة التالية: الزراعة. نحن نقدم لك النصائح والحيل الهامة لـ زراعة الباذنجان.
