Cucamelon عصري جدًا في الوقت الحالي. نكشف ما يجب مراعاته عند زراعة الخيار المكسيكي الصغير وكيفية تناوله.
يعد الخيار المكسيكي الصغير نباتًا مقتصدًا يتمتع بميزة حاسمة واحدة: الخيار الصغير للوجبات الخفيفة محبوب من قبل الأطفال. ولأن الزراعة سهلة تقريبًا مثل الفطيرة ، يمكننا دمج نباتات التسلق الصغيرة في نباتك خطة زراعة الخضار فقط أوصي.
محتويات
- الخيار المكسيكي الصغير: الأصل والخصائص
- اشتري الخيار المكسيكي الصغير
- ما الذي يجب عليك مراعاته عند زراعة الخيار الصغير؟
- الرعاية المناسبة للخيار الصغير
- وصفات وتحضير ميني خيار
حتى تتمكن من التألق بمعرفة الخبراء عندما يبحث شخص ما عن البطيخ الصغير في منزلك تطلب الحديقة ، لدينا نصائح عن المصدر والخصائص والشراء والغرس والعناية لك جمعت. أخيرًا ، ستجد أيضًا بعض النصائح حول كيفية استخدام هذه الفاكهة المميزة.
الخيار المكسيكي الصغير: الأصل والخصائص
يأتي الخيار الصغير من المكسيك وهو أيضًا أصلي في بلدان أمريكا الوسطى الأخرى. الكاكاميلون دافئ ، زاحف نبات التسلق
. يشكل النبات جذور تخزين قوية تحت الأرض مما يجعله يتحمل الجفاف ويسمح بزراعته لعدة سنوات. فوق الأرض ، يبحث المحلاق الصغير عن نقطة توقف بحركات دائرية ثم يتدحرج لأعلى في شكل حلزون. يرتفع الكاكاميلون ، بأوراقه ثلاثية الفصوص وأزهاره الصفراء الصغيرة ، حوالي مترين ونصف.
تتطور الثمار في حجم العنب من الأزهار التي لها مذاق حامض وطازج وتبدو مثل البطيخ الصغير. هذا أيضا ليس من المستغرب ، لأن البطيخ, خيار (نبات الخيار) والخيار الصغير في حدود اليقطين (القرع) في نفس التبعية. فقط البطيخ والخيار ينتميان إلى الجنس كوكوميس (نباتات الخيار) ، لكن الخيار الصغير يصبح الجنس ميلوثريا تحسب. ما مجموعه عشرة أنواع تنتمي إلى هذا الجنس - ولكن فقط جرب ميلوثريا متوفر من عندنا كنباتات أو بذور.
ملخص أصل وخصائص الخيار المكسيكي الصغير:
- ترتيب: القرع; جنس: ميلوثريا. فن: الجرب
- الأصل في أمريكا الوسطى
- يتحمل الدفء والجفاف
- تسلق الزاحف ارتفاع حوالي 2.5 متر
- تشكل جذور تخزين تحت الأرض لفصل الشتاء
- يبلغ طول الثمار حوالي 25 مم ؛ بطيخ خارجيا يشبه طعم الخيار
اشتري الخيار المكسيكي الصغير
يتوفر الخيار المكسيكي الصغير كنباتات أو بذور. نظرًا لأن الزراعة غير معقدة تمامًا ، فإن شراء البذور أمر يستحق العناء بالتأكيد. إذا تأخرت قليلاً في البذر ، فستجد الخيار الصغير الخاص بك نظرًا لشعبيته المتزايدة في العديد من تجار التجزئة عبر الإنترنت وكذلك في بعض مراكز الحدائق. السعر منخفض للغاية ، ويمكن شراء عشر بذور بأقل من يوروين ولا تكلف النبتة الكاملة أكثر من أربعة يورو. ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا استخدام الفاكهة الصغيرة ، فيجب أن تحصل على أكثر من نباتين حتى تتمكن من حصاد كميات جديرة بالاهتمام.
نصيحة: تنجح زراعة الخيار المكسيكي الصغير بشكل جيد عبر جذر التخزين ، كما هو الحال مع دالياس (داليا) يمكن أن يكون الشتاء رطبًا قليلاً وخالي من الصقيع. نظرًا لأن الأصناف المتاحة عادة ما تكون مقاومة للبذور ، يمكن أيضًا عصر البذور الصغيرة من الفاكهة وتنظيفها وتجفيفها وزرعها مرة أخرى في العام التالي.
ما الذي يجب عليك مراعاته عند زراعة الخيار الصغير؟
نظرًا لأن Cucamelon يأتي من مناطق أكثر دفئًا على الأرض ، فإنه لا يمكنه التعامل مع درجات الحرارة الباردة في منطقتنا. فقط بعد مرور قديسي الجليد - أي بعد الخامس عشر مايو - يجب زرع النباتات الناضجة في الهواء الطلق. أظهرت التجربة أن موقعهم يجب أن يكون مشمسًا إلى مظلل جزئيًا ودافئًا ومحميًا. الزراعة في الدفيئة ممكنة ، لكنها ليست ضرورية تمامًا. تكون التربة مثالية عندما تكون غنية بالمواد المغذية وجافة نسبيًا - فالكثير من الري لا يؤدي إلا إلى زيادة قابلية النبات للإصابة بالأمراض. من أجل الوصول بعيدًا ، يحتاج الخيار الصغير بالتأكيد إلى تعريشة. أيضا في دلو أو السرير رفعت بالمناسبة ، الثقافة تنجح دون أي مشاكل. ال تربة نباتية وطماطم عضوية بلانتورا هو اختيار جيد لهذا. يزود الخيار الصغير بالمغذيات بشكل مثالي ، كما أنه خالٍ من الخث ويتم إنتاجه بشكل مستدام.
الرعاية المناسبة للخيار الصغير
للحصول على نظرة عامة أفضل ، قمنا بإعداد جميع المعلومات لك في شكل جدول:
| بذر النافذة | أواخر فبراير إلى منتصف مارس |
| عمق البذر | 1-2 سم |
| درجة حرارة الإنبات | 18-25 درجة مئوية |
| وقت الإنبات | 22-26 يومًا |
| وخز | حوالي أسبوع بعد الإنبات. في الركيزة الغنية بالمغذيات |
| درجة حرارة الثقافة | 18 درجة مئوية وأكثر |
| زرع خارج | بعد الخامس عشر قد؛ في الركيزة الغنية بالمغذيات ؛ موقع مشمس ودافئ |
| زرع في الهواء الطلق | منتصف مايو إلى منتصف يونيو |
| تباعد النبات | ٤٠ × ٤٠ سم |
| صب، يسقى | معتدل؛ يجب ألا تكون الأرض مبتلة أبدًا |
| محصول | ممكن من يوليو إلى أكتوبر |
| الشتاء | إزالة الأوراق في الخريف. حفر جذور التخزين. الشتاء في الرمال الرطبة قليلاً ، بارد وخالي من الصقيع |
| عمليه الضرب | عن البذور |
وصفات وتحضير ميني خيار
يمكن تحضير واستهلاك الخيار الصغير بعدة طرق. كخيار للوجبات الخفيفة ، يحب الأطفال بشكل خاص تناوله مباشرة من النبات. وبالمناسبة ، تتمتع الثمار الأصغر قليلًا بمذاق أفضل وتحتوي على بذور أقل من الثمار الناضجة والمصفرة. بالطبع يمكن أيضًا استخدام الخيار الصغير كاملاً أو شرائح في السلطات ، حيث يوفر لقمة معينة.
الطهي أو الطبخ ممكن أيضًا ويتم تقريبهما بصلصة شبت كريمية وبطاطس قليلة. وأخيرًا وليس آخرًا ، يمكن تخليل الكاكاميلون مثل الخيار الحقيقي ويوفر علينا التقطيع نظرًا لأبعاده المحدودة. مرق الخل الحلو والحامض مع عصير التفاح والشبت والبصل يبرز المذاق الخاص للخيار الصغير.
المزيد عن هذا الموضوع ازرع الخيار يمكن العثور عليها هنا في مقالتنا الخاصة.