أفضل أصناف التفاح: حامض ، حلو وشركاه.

التفاح هو شجرة الفاكهة الأكثر شعبية في الحديقة. ولكن ما هو أفضل نوع تفاح لحديقة المنزل؟

إن حلم امتلاك شجرة التفاح الخاصة بهم ، والتي تقدم سنويًا فاكهة لذيذة مباشرة للوجبات الخفيفة والخبز والطهي ، موجود في كل مكان تقريبًا بين أصحاب الحدائق. ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن يشتكي الناس من الشجرة المزروعة المأمول: إنها كبيرة جدًا ، إنها تحمل فقط كل عامين أو لا على الإطلاق ، أشعر بالمرض باستمرار ، أو يتم تجريف التفاح أو الشجرة بأكملها من عند سرطان شجرة الفاكهة موبوء.

قبل اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة من التفاح ، من المهم مراعاة المعايير التي يجب أن تلبيها التفاحة المثالية لحديقتك. كيف طعم التفاح؟ هل تريد حصاد تفاح صغير أم كبير؟ وفوق كل شيء: ما هي ظروف النمو في الحديقة؟ لأنه ليس كل أنواع التفاح مناسبة لجميع الحدائق. إذا وجدت إجابة لكل هذه الأسئلة ، فمن الأسهل بكثير تقديم النصح لك عند شراء منتج.

حتى تتمكن من العثور على طريقك بشكل أفضل عبر غابة أنواع مختلفة من التفاح ، قمنا بتلخيص كل ما تحتاج إلى معرفته في مقالات متنوعة واسعة النطاق. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول أصناف معينة من التفاح ، ما عليك سوى اتباع الرابط المعني.

نصيحة: من أجل أن نقدم لك فقط أفضل أنواع التفاح التي يسهل العناية بها ، قمنا بفرز الأنواع المعرضة للأمراض أو التي تسبب مشاكل بشكل خاص لك مسبقًا.

التفاح الحامض: أفضل الأصناف

لا يحب الجميع الفاكهة المحلاة بالسكر - بل على العكس من ذلك: يفضل الكثير بشكل خاص الحموضة المنعشة والمنعشة التي تتميز بها العديد من أصناف التفاح. في الواقع ، غالبًا ما يكون التفاح البري حمضيًا للغاية ، لذلك نادرًا ما يمكن استخدامه كتفاح مائدة. تم اختيار أصناف أحلى ولذيذ فقط من خلال التربية المستهدفة واختيار الأصناف. لقد جمعنا لك أفضل أنواع التفاح الحامض التي أتقنت تحقيق التوازن بين الحموضة المنعشة والمذاق اللطيف.

1. "بوسكوب": تفاح حامض كبير مشهور ومُجرب جيدًا ؛ مناسبة بشكل خاص للخبز أو كتفاحة مخبوزة ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا كتفاح مائدة حامض ؛ معروف بفترة صلاحيته حتى أبريل.

2. "روتر بيرليبش": عطرية قوية ، تفاح طرطري مع لب العصير ؛ مناسبة بشكل خاص مثل التفاح الحامض للاستهلاك المباشر ؛ يمكن تخزينها جيدًا حتى شهر مارس.

3. "Freiherr von Hallberg": التفاح الحامض العصير مع رائحة حارة. لب هش ونواة صغيرة بشكل غير عادي ؛ مناسب جدًا كتفاح مائدة.

4. "القمر الأحمر": طعم حامض بشدة لون أحمر جذاب لللب. بسبب المحتوى الحمضي العالي مناسب جزئيًا فقط كتفاح مائدة ؛ تفاح عصير التفاح الجيد.

5. "أونتاريو": التفاح العصير مع طعم حلو وحامض ممتاز ؛ متساهلة نوعًا ما في الزراعة ومناسبة أيضًا لمواقع الصقيع المتأخرة ؛ حصاد متأخر من نهاية أكتوبر وخصائص تخزين جيدة.

أصناف التفاح الحامض الأخرى لحديقة المنزل:

• "هولشتاينر كوكس"
• 'اكتشاف'
• "تفاحة بيضاء صافية"
• إيداريد
• "جامبا"
• "توباز"

نصيحة: يتم تطعيم معظم أصناف التفاح ، مما يعني أنها تتكون من قاعدة وصنف نبيل. عادة ما تشكل القاعدة الجذور وبالتالي فهي أهم عامل لامتصاص الماء والمواد الغذائية وبالتالي أيضًا للنشاط. يمكن أن تختلف قوة الشجرة اعتمادًا على القاعدة التي تم استخدامها. في مقالاتنا المتنوعة ، نشرح أي جذر مناسب لأي شجرة.

أصناف التفاح الحلو

لا يعتبر التفاح الحلو مثاليًا كوجبة خفيفة فحسب ، بل إنه صحي أيضًا لأنه على عكس الفواكه الحلوة الأخرى ، يحتوي التفاح على نسبة منخفضة من السكر فقط. الأصناف التالية تحتوي على تفاح حلو بشكل خاص في الحديقة:

1. "رينيش وينتر رامبور": تفاح كبير أصفر وأخضر مع خطوط حمراء ؛ رائحة حلوة جدا مع القليل من الحموضة. انخفاض الطلب على الموقع والصيانة.

2. "هيليوس‘: متوسطة الحجم ، فواكه صفراء رائحة عطرية حلوة مع القليل من الحموضة ؛ مقاومة الجرب مع إنتاجية عالية.

3.‘التفاح الأحمر الجليد‘: فاكهة حمراء داكنة ذات طعم حلو ممتاز ؛ حازم وسهل التخزين ؛ قوي وصحي مع عائد جيد.

4. "جيمس جريف": التفاح العصير مع رائحة حلوة وحارة. طلبات منخفضة على الرعاية والموقع ؛ بفضل الغلاف الرقيق ، لا يمكن تخزينه إلا في نطاق محدود.

أصناف التفاح الحلو الأخرى:

• 'أوبال'
• "ريسي"

أصناف التفاح الأكثر صحة

هناك قول مأثور مفاده أن تفاحة واحدة فقط في اليوم تغنيك عن الطبيب. في الواقع ، هناك جوهر حقيقي لهذا البيان: لطالما اعتُبر التفاح غذاءً صحيًا بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والألياف والمواد الكيميائية النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، حتى أصناف التفاح الحلو غنية بالسكر بشكل معتدل. ولكن ما هو أصح أنواع التفاح؟ يعتقد الباحثون الكثير أصناف التفاح القديمة صحية بشكل خاص ، حيث تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول المختلفة لها تأثيرات معززة للصحة ، ومن بين أشياء أخرى ، مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب والوقاية من السرطان يمكن أن تعمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الذين يعانون من حساسية التفاح يتحملون الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من البوليفينول بشكل أفضل. لذلك فإن ما يلي من بين أصناف التفاح الصحية بشكل خاص:

1. "القمر الأحمر": مجموعة متنوعة من التفاح القديم جدًا مع اللب الأحمر ؛ نسبة عالية جدًا من الأنثوسيانين ، التي تعمل كمضادات للأكسدة ؛ تعتبر صديقة للحساسية.

2."Goldrenette Freiherr von Berlepsch": صنف التفاح القديم الذي يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ؛ نسبة عالية من فيتامين سي ؛ طعم عطري وحلو وحامض. مدة صلاحية جيدة.

3. ‘دامسونرينيت‘: تنوع قديم يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ؛ غالبا ما تكون صديقة للحساسية طعم حلو وحامض لطيف مع مدة صلاحية جيدة.

4."بوسكوب": نسبة عالية من الألياف والبوليفينول. غالبًا ما يتحمله المصابون بالحساسية جيدًا ؛ طعم حامض وصلاحية جيدة.

5. ‘ميتزرينيت‘: رائحة النبيلة العصير. نسبة عالية جدًا من مادة البوليفينول وصديقة للحساسية ؛ قوية وصحية للنمو.

أصناف التفاح الصحية الأخرى هي:

• "جرافنشتاينر"
• "كرونسيلز"
• "تفاح ورد دولمن"
• "نوتاريس"

أصناف التفاح مع تفاح كبير

يفضل العديد من البستانيين أصناف التفاح مع الفواكه الكبيرة. لا تبدو هذه الأشياء أكثر جاذبية فحسب ، بل يسهل التعامل معها في كثير من الأحيان لأنها أسهل في التقشير. إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة من التفاح مع تفاح كبير ، فيجب أن تبحث عن الأصناف التالية:

1."جراهام جوبيلي أبل": تفاح كبير حلو ذو لون أساسي فاتح ؛ تفاح الخريف مع فترة صلاحية منخفضة ؛ ملاءمة جيدة للاستهلاك الطازج ، للخبز والتعليب.

2. "لاندسبيرجر رينيت": تنوع قديم مع تفاح كبير من النبيذ الحلو ؛ مدة صلاحية جيدة حتى نهاية شهر يناير ؛ مناسبة كطاولة ومطبخ تفاح.

3. "تفاح الموز الشتوي": تفاح كبير ، أصفر مخضر إلى برتقالي فاتح مع طعم حلو ؛ التفاح الشتوي المتأخر مع إمكانية تخزين جيدة ؛ طاولة جيدة وعصير التفاح.

4. "تفاح بسمارك‘: تنوع قديم حامض المذاق مع تفاح كبير ؛ مناسبة أيضًا للارتفاعات العالية ؛ خصائص تخزين جيدة جدا.

5. "الكاردينال بيا": أحمر داكن ، تفاح كبير مع لحم حلو وعصير ؛ قوي في الزراعة. ملاءمة جيدة مثل التفاح أو التفاح.

أصناف التفاح الأخرى التي تحتوي على فواكه كبيرة هي:

• "بوسكوب"
• "الإمبراطور الكسندر"
• "التفاحة الأم"
• "محتال وحيد القرن"

التفاح المقرمش لحديقة المنزل

من المؤكد أن اللقمة الأولى في تفاحة مقرمشة هي شعور رائع. لسوء الحظ ، ليس كل نوع به ملمس مقرمش. إذا كنت لا تريد أن تفوت تفاحة ذات لحم صلب ، يجب أن تبحث عن الأصناف التالية:

1. "روبينولا‘: تفاح الخريف مع اللحم المقرمش والعصير ؛ طعم حلو حامض حار. تشكيلة تفاح قوية وصحية.

2. "بوهمر كوكس‘: فواكه رخامية كبيرة حمراء لب هش مع حلاوة متوازنة. تفاحة مائدة جيدة.

3. "جيرليند‘: تفاح مقرمش مع طعم حلو وحموضة جيدة ؛ تفاح صغير إلى متوسط ​​الحجم مع خدود حمراء ؛ مقاومة للجرب وليست شديدة الحساسية للبياض الدقيقي.

المزيد من أصناف التفاح المقرمشة:

• "التفاحة الأم"
• 'طيار'
• 'اكتشاف'
• "فلورينا"

أصناف التفاح القوية وسهلة العناية

توفر شجرة التفاح الصحية والقوية لصاحبها الكثير من العمل وغالبًا ما تكون ضمانًا للإنتاجية المنتظمة حتى في ظروف الموقع دون المستوى الأمثل. يجب أن تعرف أصناف التفاح التي يسهل العناية بها بشكل خاص:

1. ‘ريبيلا‘: مقاومة للجرب ، البياض الدقيقي وآفة النار ؛ قليلا عرضة لسوس العنكبوت. هاردي الصقيع جدا.

2. "ريوينا": مقاومة لآفة النار والجرب والعفن البودرة ؛ رائحة حامضة وحامضة. عوائد عالية ومنتظمة.

3. "Maunzenapfel": مجموعة متنوعة من التفاح قوية بشكل خاص ؛ مناسبة أيضًا للارتفاعات العالية والصقيع القوي ؛ بالكاد عرضة للإصابة بالآفات والأمراض.

أصناف التفاح القوية الأخرى:

• "تفاحة الحرية"
• "تفاح كوربينيانس"
• "محتال وحيد القرن"
• "جوزيف موش أبل"
• "فلورينا"
• "Reglindis"

التفاح العصير بشكل خاص

لا يمكن استخدام التفاح فقط للاستهلاك المباشر أو الخبز - فالتحضير إلى عصير التفاح يعد أيضًا خيارًا شائعًا. تفاح عصير التفاح ، الذي يُفضل لإنتاج العصير ، لا يجب أن يتألق مع مذاقه فحسب ، بل يجب أن يكون أيضًا كثير العصير. ولكن حتى عند تناول الطعام مباشرة من الشجرة ، يحب الكثيرون اللدغة في اللب العصير. أولئك الذين يفضلون التفاح العصير بشكل خاص يجب أن يبحثوا عن أنواع التفاح الغنية هذه:

1. "ريد ترير واين أبل": لب العصير حازم. رائحة حامضة وحامضة. التفاح مع خصائص تخزين جيدة.

2. ‘فلورينا‘: تفاح متوسط ​​الحجم مع لحم حلو كثير العصير ؛ يجلب عوائد عالية في وقت مبكر ؛ قوي جدا وصحي.

3. "صن هوست أبل": عجينة خشنة الخلايا ؛ طعم حامض قليلا ، فاكهي. ملاءمة جيدة جدًا للخبز والاستهلاك المباشر.

أصناف التفاح العصير الأخرى:

• "ريوينا"
• "بوسكوب"
• "بينوفا"
• "توباز"
• "تفاح ورد دولمن"

جميل التفاح والأشجار

لا تزودنا شجرة التفاح بالفاكهة اللذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا ملفتة للنظر في الحديقة: أزهار تشبه الحلم والنمو الخلاب والتفاح الملون بشكل خاص يحول شجرة التفاح إلى شجرة حقيقية مراقب بالعيون. ولكن ما هي الأصناف التي تتألق بتفاح جميل بشكل خاص؟ نقدم لكم أجمل أصناف التفاح:

1. "بايا ماريسا": التفاح مع لون أحمر كثيف على الجلد واللب ؛ زهور وردية رائعة لا ميل للون البني. يبقى اللون الأحمر حتى بعد المعالجة.

2. ‘كرنفال‘: تلوين غير عادي للفاكهة بخطوط حمراء على قاعدة صفراء ؛ طعم متوازن قليل الحموضة زهور بيضاء وردية.

3. 'الحب الأحمر': أصناف مختلفة من التفاح الأحمر مع قشرة حمراء كثيفة ؛ الزهور بألوان وردية وحمراء. يبقى اللون الأحمر بعد الخبيز والخبز.

أجمل أشجار التفاح:

• "Heslacher Gereutapfel"
• "بلو كولن"
• "لؤلؤة فضية"

هل وجدت شجرة التفاح المناسبة لك؟ في مقالنا عن موضوع "ازرع شجرة التفاح“.